የወይን ዘር ማውጣት ከወይኑ ዘሮች የሚወጣ ፖሊፊኖል (polyphenols) አይነት ነው። በዋናነት ፕሮሲያኒዲን, ካቴኪን, ኤፒካቴቺን, ጋሊሊክ አሲድ, ኤፒካቴቺን ጋሌት እና ሌሎች ፖሊፊኖልዶች ናቸው.
ባህሪይ
አንቲኦክሲደንት አቅም
የወይን ዘር ማውጣት ንጹህ የተፈጥሮ ንጥረ ነገር ነው. ከእፅዋት ምንጮች በጣም ውጤታማ ከሆኑ ፀረ-ባክቴሪያዎች አንዱ ነው። ምርመራው እንደሚያሳየው የፀረ-ኦክሲዳንት ተፅእኖ ከቫይታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኢ 30 ~ 50 እጥፍ ይበልጣል።
እንቅስቃሴ
ፕሮሲያኒዲኖች ጠንካራ እንቅስቃሴ አላቸው እና በሲጋራ ውስጥ ካርሲኖጅንን ሊገቱ ይችላሉ። የነጻ radicalsን በውሃ ውስጥ የመያዝ አቅማቸው ከአጠቃላይ አንቲኦክሲደንትስ 2 ~ 7 እጥፍ ይበልጣል እንደ α- የቶኮፌሮል እንቅስቃሴ በእጥፍ ይበልጣል።
ማውጣት
ከብዙ የእፅዋት ቲሹዎች መካከል የፕሮአንቶሲያኒዲንስ ይዘት በወይን ዘር እና በፒን ቅርፊት ውስጥ ከፍተኛው እንደሆነ ታውቋል ፣ እና Proanthocyanidins ን ከወይን ዘር የማውጣት ዋና ዘዴዎች የማሟሟት ፣ ማይክሮዌቭ ማውጣት ፣ ለአልትራሳውንድ ማውጣት እና እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነ የ CO2 ማውጣት ነበሩ። የወይን ዘር ፕሮአንቶሲያኒዲን ብዙ ቆሻሻዎችን ይይዛል, ይህም የፕሮአንቶሲያኒዲን ንፅህናን ለማሻሻል ተጨማሪ ማጽዳት ያስፈልገዋል. በብዛት ጥቅም ላይ የሚውሉት የመንጻት ዘዴዎች ሟሟትን ማውጣት፣ ገለፈት ማጣራት እና ክሮማቶግራፊን ያካትታሉ።
የኢታኖል ክምችት በወይኑ ዘር ፕሮአንቶሲያኒዲንስ የማውጣት መጠን ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳደረ ሲሆን የማውጣት ጊዜ እና የሙቀት መጠኑ በወይኑ ዘር ፕሮአንቶሲያኒዲንስ የማውጣት መጠን ላይ ምንም አይነት ለውጥ አላመጣም። በጣም ጥሩው የማውጣት መለኪያዎች እንደሚከተለው ናቸው-የኤታኖል ክምችት 70% ፣ የማውጣት ጊዜ 120 ደቂቃ ፣ ጠንካራ-ፈሳሽ ጥምርታ 1:20።
የስታቲክ ማስታወቂያ ሙከራው እንደሚያሳየው ለፕሮአንቶሲያኒዲን ከፍተኛው የ hpd-700 የማስታወቂያ መጠን 82.85% ሲሆን da201 ተከትሎም 82.68% ነው። ትንሽ ልዩነት አለ. ከዚህም በላይ እነዚህ ሁለት ሙጫዎች ለፕሮአንቶሲያኒዲኖች የማድለብ አቅምም ተመሳሳይ ነው። በ desorption ሙከራ ውስጥ, da201 resin ከፍተኛውን የፕሮሲያኒዲን መጠን የማድረቂያ መጠን ያለው ሲሆን ይህም 60.58% ሲሆን, hpd-700 50.83% ብቻ አለው. ከ adsorption እና desorption ሙከራዎች ጋር ተዳምሮ da210 resin ለፕሮሲያኒዲኖች መለያየት ምርጡ የማስተዋወቂያ ሙጫ እንዲሆን ተወስኗል።
በሂደት ማመቻቸት ፣ የፕሮአንቶሲያኒዲን መጠን 0.15 mg / ml ሲሆን ፣ የፍሰት መጠን 1ml / ደቂቃ ፣ 70% የኢታኖል መፍትሄ እንደ eluent ጥቅም ላይ ይውላል ፣ የፍሰት መጠን 1ml / ደቂቃ ነው ፣ እና የኤሌክትሮል መጠን 5bv ነው ፣ መውጫው ከወይኑ ዘር ፕሮአንቶሲያኒዲን አስቀድሞ ሊጸዳ ይችላል።