L'estratto di semi d'uva hè un tipu di polifenoli estratti da i semi d'uva. Hè cumpostu principarmenti di procyanidins, catechines, epicatechins, acid gallic, epicatechin gallate è altri polifenoli.
caratteristica
Capacità antioxidante
L'estratto di semi d'uva hè una sustanza naturale pura. Hè unu di l'antioxidanti più efficaci da fonti vegetali. A prova mostra chì u so effettu antioxidante hè 30 ~ 50 volte quellu di a vitamina C è a vitamina E.
attività
Procyanidins anu una forte attività è ponu inibisce i carcinogeni in i cigarettes. A so capacità di catturà i radicali liberi in a fase acquosa hè 2 ~ ​​7 volte più altu ch'è quellu di l'antioxidanti generale, cum'è α- L'attività di u tocoferol hè più di duie volte più altu.
estrattu
Hè stata truvata chì trà parechji tessuti vegetali, u cuntenutu di proanthocyanidins in uva è l'estratto di cortezza di pinu era u più altu, è i metudi principali di estrazione di Proanthocyanidins da a sumente di uva eranu l'estrazione di solventi, l'estrazione di microondas, l'estrazione ultrasonica è l'estrazione di CO2 supercritica. L'estratto di proanthocyanidins di uva cuntene assai impurità, chì necessitanu più purificazione per migliurà a purità di proanthocyanidins. I metudi di purificazione cumunimenti utilizati includenu l'estrazione di solventi, a filtrazione di membrana è a cromatografia.
A concentrazione di etanol hà avutu l'effettu più significativu nantu à a rata d'estrazione di proanthocyanidins di sementi d'uva, è u tempu d'estrazione è a temperatura ùn anu micca un effettu significativu nantu à a rata d'estrazione di proanthocyanidins di uva. I paràmetri d'estrazione ottimali eranu i seguenti: concentrazione di etanol 70%, tempu d'estrazione 120 min, ratio solidu-liquidu 1: 20.
L'esperimentu di adsorzione statica mostra chì a più alta rata di adsorzione di hpd-700 per proanthocyanidins hè 82,85%, seguita da da201, chì hè 82,68%. Ci hè pocu differenza. Inoltre, a capacità di adsorption di sti dui resini per proanthocyanidins hè ancu a stessa. In a prova di desorption, a resina da201 hà a più alta rata di desorption di procyanidins, chì hè 60,58%, mentri hpd-700 hà solu 50,83%. Cumminatu cù esperimenti di adsorption è desorption, a resina da210 hè stata determinata per esse a megliu resina di adsorption per a separazione di procyanidins.
Attraversu l'ottimisazione di u prucessu, quandu a cuncentrazione di proantocianidine hè 0.15mg / ml, u flussu hè 1ml / min, a suluzione di 70% di etanolu hè usata cum'è eluente, u flussu hè 1ml / min, è a quantità di eluente hè 5bv, l'estrattu. di proanthocyanidins di sementi d'uva pò esse purificatu preliminarmente.