L-estratt taż-żerriegħa tal-għeneb huwa tip ta 'polifenoli estratti miż-żerriegħa tal-għeneb. Huwa magħmul prinċipalment minn procyanidins, catechins, epicatechins, aċidu galliku, epicatechin gallate u polifenoli oħra.
karatteristika
Kapaċità antiossidanti
L-estratt taż-żerriegħa tal-għeneb huwa sustanza naturali pura. Huwa wieħed mill-aktar antiossidanti effiċjenti minn sorsi tal-pjanti. It-test juri li l-effett antiossidant tiegħu huwa 30 ~ 50 darba dak tal-vitamina Ċ u vitamina E.
attività
Procyanidins għandhom attività qawwija u jistgħu jinibixxu karċinoġeni fis-sigaretti. Il-kapaċità tagħhom li jaqbdu radikali ħielsa fil-fażi milwiema hija 2 ~ 7 darbiet ogħla minn dik ta 'antiossidanti ġenerali, bħal α- L-attività tat-tokoferol hija aktar minn darbtejn ogħla.
estratt
Instab li fost ħafna tessuti tal-pjanti, il-kontenut ta 'proanthocyanidins fiż-żerriegħa tal-għeneb u l-estratt tal-qoxra tal-arżnu kien l-ogħla, u l-metodi ewlenin ta' estrazzjoni ta 'Proanthocyanidins miż-żerriegħa tal-għeneb kienu estrazzjoni tas-solvent, estrazzjoni microwave, estrazzjoni ultrasonika u estrazzjoni CO2 superkritika. L-estratt tal-proanthocyanidins taż-żerriegħa tal-għeneb fih ħafna impuritajiet, li jeħtieġu aktar purifikazzjoni biex itejbu l-purità tal-proanthocyanidins. Il-metodi ta 'purifikazzjoni użati b'mod komuni jinkludu estrazzjoni tas-solvent, filtrazzjoni tal-membrana u kromatografija.
Il-konċentrazzjoni ta 'l-etanol kellha l-aktar effett sinifikanti fuq ir-rata ta' estrazzjoni ta 'proanthocyanidins taż-żerriegħa ta' l-għeneb, u l-ħin ta 'estrazzjoni u t-temperatura ma kellhom l-ebda effett sinifikanti fuq ir-rata ta' estrazzjoni ta 'proanthocyanidins taż-żerriegħa ta' l-għeneb. L-aħjar parametri ta 'estrazzjoni kienu kif ġej: konċentrazzjoni ta' etanol 70%, ħin ta 'estrazzjoni 120 min, proporzjon solidu-likwidu 1:20.
L-esperiment ta 'adsorbiment statiku juri li l-ogħla rata ta' assorbiment ta 'hpd-700 għal proanthocyanidins hija 82.85%, segwita minn da201, li hija 82.68%. Ftit hemm differenza. Barra minn hekk, il-kapaċità ta 'assorbiment ta' dawn iż-żewġ reżini għal proanthocyanidins hija wkoll l-istess. Fit-test tad-desorbiment, ir-reżina da201 għandha l-ogħla rata ta 'desorbiment ta' procyanidins, li hija 60.58%, filwaqt li hpd-700 għandha biss 50.83%. Flimkien ma 'esperimenti ta' adsorbiment u desorbiment, ir-reżina da210 ġiet determinata li hija l-aħjar reżina ta 'assorbiment għas-separazzjoni ta' procyanidins.
Permezz tal-ottimizzazzjoni tal-proċess, meta l-konċentrazzjoni ta 'proanthocyanidins hija 0.15mg/ml, ir-rata tal-fluss hija 1ml / min, 70% soluzzjoni ta' etanol tintuża bħala elwent, ir-rata tal-fluss hija 1ml / min, u l-ammont ta 'eluwent huwa 5bv, l-estratt ta 'proanthocyanidins taż-żerriegħa tal-għeneb jistgħu jiġu purifikati preliminarjament.