ສານສະກັດຈາກເມັດອະງຸ່ນແມ່ນຊະນິດຂອງ polyphenols ທີ່ສະກັດຈາກແກ່ນ grape. ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍ procyanidins, catechins, epicatechins, ອາຊິດ gallic, epicatechin gallate ແລະ polyphenols ອື່ນໆ.
ລັກສະນະ
ຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ
ສານສະກັດຈາກແກ່ນ Grape ແມ່ນສານທໍາມະຊາດບໍລິສຸດ. ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດຈາກແຫຼ່ງພືດ. ການທົດສອບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜົນກະທົບ antioxidant ຂອງມັນແມ່ນ 30 ~ 50 ເທົ່າຂອງວິຕາມິນ C ແລະວິຕາມິນ E.
ກິດ​ຈະ​ກໍາ​
Procyanidins ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະສາມາດຍັບຍັ້ງສານ carcinogens ໃນຢາສູບ. ຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະຈັບອະນຸມູນອິດສະລະໃນໄລຍະນ້ໍາແມ່ນ 2 ~ 7 ເທົ່າຂອງ antioxidants ທົ່ວໄປ, ເຊັ່ນ: α-ກິດຈະກໍາຂອງ tocopherol ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາສອງເທົ່າ.
ສານສະກັດຈາກ
ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າໃນບັນດາເນື້ອເຍື່ອພືດຈໍານວນຫຼາຍ, ເນື້ອໃນຂອງ proanthocyanidins ໃນແກ່ນ grape ແລະສານສະກັດຈາກເປືອກແປກແມ່ນສູງທີ່ສຸດ, ແລະວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການສະກັດເອົາ Proanthocyanidins ຈາກແກ່ນ grape ແມ່ນການສະກັດເອົາສານລະລາຍ, ການສະກັດເອົາໄມໂຄເວຟ, ການສະກັດເອົາ ultrasonic ແລະການສະກັດເອົາ CO2 supercritical. ສານສະກັດຈາກເມັດອະງຸ່ນ proanthocyanidins ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍ impurities, ເຊິ່ງຕ້ອງການການຊໍາລະຕື່ມອີກເພື່ອປັບປຸງຄວາມບໍລິສຸດຂອງ proanthocyanidins. ວິທີການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປປະກອບມີການສະກັດເອົາສານລະລາຍ, ການຕອງເຍື່ອແລະ chromatography.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເອທານອນມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ອັດຕາການສະກັດເອົາ proanthocyanidins ເມັດ grape, ແລະເວລາການສະກັດເອົາແລະອຸນຫະພູມບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ອັດຕາການສະກັດເອົາ proanthocyanidins ເມັດ grape. ຕົວກໍານົດການສະກັດເອົາທີ່ດີທີ່ສຸດມີດັ່ງນີ້: ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເອທານອນ 70%, ເວລາສະກັດ 120 ນາທີ, ອັດຕາສ່ວນຂອງແຫຼວແຂງ 1:20.
ການທົດລອງການດູດຊຶມແບບຄົງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອັດຕາການດູດຊຶມສູງສຸດຂອງ hpd-700 ສໍາລັບ proanthocyanidins ແມ່ນ 82,85%, ຕິດຕາມດ້ວຍ da201, ເຊິ່ງແມ່ນ 82,68%. ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມຂອງທັງສອງຢາງນີ້ສໍາລັບ proanthocyanidins ແມ່ນຄືກັນ. ໃນການທົດສອບ desorption, da201 resin ມີອັດຕາການ desorption ສູງທີ່ສຸດຂອງ procyanidins, ເຊິ່ງແມ່ນ 60.58%, ໃນຂະນະທີ່ hpd-700 ມີພຽງແຕ່ 50.83%. ສົມທົບກັບການທົດລອງການດູດຊຶມແລະການດູດຊຶມ, ຢາງ da210 ໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າເປັນຢາງດູດຊຶມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການແຍກຕົວຂອງ procyanidins.
ໂດຍຜ່ານການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂະບວນການ, ເມື່ອຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ proanthocyanidins ແມ່ນ 0.15mg / ml, ອັດຕາການໄຫຼແມ່ນ 1ml / min, 70% ການແກ້ໄຂເອທານອນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ eluent, ອັດຕາການໄຫຼແມ່ນ 1ml / ນາທີ, ແລະປະລິມານຂອງ eluent ແມ່ນ 5bv, ສານສະກັດຈາກ. ຂອງເມັດ grape proanthocyanidins ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິສຸດເບື້ອງຕົ້ນ.