ចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូ គឺជាប្រភេទសារធាតុ polyphenols ដែលចម្រាញ់ចេញពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរ។ វាត្រូវបានផ្សំឡើងជាចម្បងនៃ procyanidins, catechins, epicatechins, អាស៊ីត gallic, epicatechin gallate និង polyphenols ផ្សេងទៀត។
លក្ខណៈ
សមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
ចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ទំពាំងបាយជូ គឺជាសារធាតុធម្មជាតិសុទ្ធសាធ។ វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមួយពីប្រភពរុក្ខជាតិ។ ការធ្វើតេស្តបង្ហាញថាប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាគឺ 30 ~ 50 ដងនៃវីតាមីន C និងវីតាមីន E ។
សកម្មភាព
Procyanidins មានសកម្មភាពខ្លាំង និងអាចទប់ស្កាត់សារធាតុបង្កមហារីកក្នុងបារី។ សមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការចាប់យករ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងដំណាក់កាល aqueous គឺខ្ពស់ជាង 2 ~ 7 ដងនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទូទៅដូចជា α- សកម្មភាពរបស់ tocopherol គឺខ្ពស់ជាងពីរដង។
ស្រង់ចេញ
វាត្រូវបានគេរកឃើញថាក្នុងចំណោមជាលិការុក្ខជាតិជាច្រើន ខ្លឹមសារនៃសារធាតុ proanthocyanidins នៅក្នុងគ្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូ និងចំរាញ់ចេញពីសំបកស្រល់គឺខ្ពស់បំផុត ហើយវិធីសាស្ត្រសំខាន់ៗនៃការទាញយក Proanthocyanidins ពីគ្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូគឺការទាញយកសារធាតុរំលាយ ការទាញយកមីក្រូវ៉េវ ការទាញយក ultrasonic និងការទាញយក CO2 ដ៏វិសេសវិសាល។ ចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូ proanthocyanidins មានសារធាតុមិនបរិសុទ្ធជាច្រើន ដែលត្រូវការការបន្សុតបន្ថែម ដើម្បីកែលម្អភាពបរិសុទ្ធនៃ proanthocyanidins ។ វិធីសាស្រ្តបន្សុតដែលប្រើជាទូទៅរួមមានការទាញយកសារធាតុរំលាយ ការច្រោះភ្នាស និងក្រូម៉ាតូក្រាម។
កំហាប់អេតាណុលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងបំផុតទៅលើអត្រានៃការទាញយកគ្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូ proanthocyanidins ហើយពេលវេលានិងសីតុណ្ហភាពនៃការស្រង់ចេញមិនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងទៅលើអត្រានៃការទាញយកគ្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូ proanthocyanidins នោះទេ។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាញយកល្អបំផុតមានដូចខាងក្រោម៖ កំហាប់អេតាណុល 70%, ពេលវេលាស្រង់ចេញ 120 នាទី, សមាមាត្ររាវ - រឹង 1:20 ។
ការពិសោធន៍ស្រូបទាញឋិតិវន្តបង្ហាញថាអត្រាស្រូបយកខ្ពស់បំផុតនៃ hpd-700 សម្រាប់ proanthocyanidins គឺ 82.85% បន្ទាប់មក da201 គឺ 82.68% ។ មានភាពខុសគ្នាតិចតួច។ លើសពីនេះទៅទៀត សមត្ថភាពស្រូបយកជ័រទាំងពីរនេះសម្រាប់ proanthocyanidins ក៏ដូចគ្នាដែរ។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្ត desorption ជ័រ da201 មានអត្រាស្រូបយកខ្ពស់បំផុតនៃ procyanidins គឺ 60.58% ខណៈពេលដែល hpd-700 មានត្រឹមតែ 50.83% ប៉ុណ្ណោះ។ រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការពិសោធន៍ adsorption និង desorption ជ័រ da210 ត្រូវបានកំណត់ថាជាជ័រ adsorption ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការបំបែក procyanidins ។
តាមរយៈការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ នៅពេលដែលកំហាប់នៃ proanthocyanidins គឺ 0.15mg/ml អត្រាលំហូរគឺ 1ml/min ដំណោះស្រាយអេតាណុល 70% ត្រូវបានគេប្រើជា eluent អត្រាលំហូរគឺ 1ml/min ហើយបរិមាណនៃ eluent គឺ 5bv ការដកស្រង់ នៃគ្រាប់ពូជទំពាំងបាយជូ proanthocyanidins អាចត្រូវបានបន្សុតបឋម។