Eltiraĵo de vinbersemoj estas speco de polifenoloj ĉerpitaj el vinberaj semoj. Ĝi estas ĉefe kunmetita de procianidinoj, kateĥinoj, epikateĥinoj, galatacido, epikateĥingalato kaj aliaj polifenoloj.
karakteriza
Antioksida kapablo
Ekstrakto de vinbersemo estas pura natura substanco. Ĝi estas unu el la plej efikaj antioksidantoj de plantaj fontoj. La testo montras, ke ĝia antioksida efiko estas 30 ~ 50 fojojn tiu de vitamino C kaj E-vitamino.
aktiveco
Procianidinoj havas fortan agadon kaj povas malhelpi karcinogenojn en cigaredoj. Ilia kapablo kapti liberajn radikalojn en akva fazo estas 2 ~ 7 fojojn pli alta ol tiu de ĝeneralaj antioksidantoj, kiel α- La agado de tokoferolo estas pli ol duoble pli alta.
ekstrakto
Oni trovis, ke inter multaj plantaj histoj, la enhavo de proantocianidinoj en vinbersemo kaj pinoŝela ekstrakto estis la plej alta, kaj la ĉefaj metodoj por ĉerpi Proanthocyanidins el vinbersemo estis solventa eltiro, mikroonda eltiro, ultrasona eltiro kaj superkritika CO2 eltiro. Eltiraĵo de proantocianidinoj de vinbersemo enhavas multajn malpuraĵojn, kiuj bezonas plian purigon por plibonigi la purecon de proantocianidinoj. La ofte uzataj purigmetodoj inkluzivas solvan ekstrakton, membranan filtradon kaj kromatografion.
Etanolkoncentriĝo havis la plej signifan efikon al la ekstrakta indico de vinbersemoj proantocianidin'oj, kaj la ekstrakta tempo kaj temperaturo havis neniun signifan efikon al la ekstrakta indico de vinbersemoj proantocianidin'oj. La optimumaj eltiraj parametroj estis jenaj: etanola koncentriĝo 70%, eltira tempo 120 min, solida-likva proporcio 1:20.
La senmova adsorbada eksperimento montras, ke la plej alta adsorbada indico de hpd-700 por proantocianidinoj estas 82,85%, sekvata de da201, kiu estas 82,68%. Estas malmulte da diferenco. Krome, la adsorbadkapacito de ĉi tiuj du rezinoj por proantocianidinoj ankaŭ estas la sama. En la malsorba testo, da201-rezino havas la plej altan malsorbadprocenton de procianidinoj, kiu estas 60,58%, dum hpd-700 havas nur 50,83%. Kombinita kun adsorbadaj kaj malsorbadeksperimentoj, da210-rezino estis determinita esti la plej bona adsorbada rezino por la apartigo de procianidinoj.
Per proceza optimumigo, kiam la koncentriĝo de proantocianidinoj estas 0.15mg/ml, la flukvanto estas 1ml/min, 70% etanolsolvo estas uzata kiel eluvaĵo, la flukvanto estas 1ml/min, kaj la kvanto de eluvaĵo estas 5bv, la ekstrakto. de vinbersemoj proantocianidinoj povas esti antaŭpurigitaj.