Экстракт вінаградных костачак — гэта від поліфенолаў, якія здабываюцца з вінаградных костачак. Ён у асноўным складаецца з працыянідзінаў, катэхінаў, эпікатэхінаў, галавай кіслаты, эпікатэхін галату і іншых поліфенолаў.
характарыстыка
Антыаксідантная здольнасць
Экстракт вінаградных костачак — гэта чыстае натуральнае рэчыва. Гэта адзін з найбольш эфектыўных антыаксідантаў расліннага паходжання. Выпрабаванні паказваюць, што яго антыаксідантны эфект у 30-50 разоў перавышае антыаксідантны эфект вітаміна С і вітаміна Е.
актыўнасць
Працыянідзіны валодаюць моцнай актыўнасцю і могуць інгібіраваць канцерогены ў цыгарэтах. Іх здольнасць захопліваць свабодныя радыкалы ў воднай фазе ў 2 ~ 7 разоў вышэйшая, чым у звычайных антыаксідантаў, такіх як α-. Актыўнасць такаферолу вышэйшая больш чым у два разы.
экстракт
Было ўстаноўлена, што сярод многіх раслінных тканін утрыманне праантацыянідаў у экстракце вінаградных костачак і кары хвоі было найвышэйшым, і асноўнымі метадамі экстракцыі праантацыянідаў з вінаградных костачак былі экстракцыя растваральнікам, мікрахвалевая экстракцыя, ультрагукавая экстракцыя і звышкрытычная CO2-экстракцыя. Экстракт праантацыянідаў вінаградных костачак змяшчае шмат прымешак, якія патрабуюць дадатковай ачысткі для павышэння чысціні праантацыянідаў. Найбольш распаўсюджаныя метады ачысткі ўключаюць экстракцыю растваральнікам, мембранную фільтрацыю і храматаграфію.
Канцэнтрацыя этанолу аказала найбольш значны ўплыў на хуткасць экстракцыі проантоцианидинов вінаградных костачак, а час экстракцыі і тэмпература не аказалі істотнага ўплыву на хуткасць экстракцыі проантоцианидинов вінаградных костачак. Аптымальныя параметры экстракцыі былі наступнымі: канцэнтрацыя этанолу 70%, час экстракцыі 120 хвілін, суадносіны цвёрдых і вадкіх рэчываў 1:20.
Статычны эксперымент па адсорбцыі паказвае, што найвышэйшая хуткасць адсорбцыі працыянідынаў hpd-700 складае 82,85%, за ім ідзе da201, які складае 82,68%. Розніца невялікая. Больш за тое, адсорбцыйная здольнасць гэтых двух смол для працыянідынаў таксама аднолькавая. У тэсце на дэсорбцыю смала da201 мае найвышэйшую хуткасць дэсорбцыі працыянідынаў, якая складае 60,58%, у той час як hpd-700 мае толькі 50,83%. У спалучэнні з эксперыментамі па адсорбцыі і дэсорбцыі смала da210 была вызначана як найлепшая адсорбцыйная смала для падзелу працыянідынаў.
Дзякуючы аптымізацыі працэсу, калі канцэнтрацыя праантацыянідаў складае 0,15 мг/мл, хуткасць патоку — 1 мл/мін, у якасці элюента выкарыстоўваецца 70% раствор этанолу, хуткасць патоку — 1 мл/мін, а колькасць элюента — 5 б.в., экстракт праантацыянідаў вінаградных костачак можа быць папярэдне ачышчаны.