Is cineál polafeinól é sliocht síolta fíonchaor a bhaintear as síolta fíonchaor. Is éard atá ann den chuid is mó ná próiciainidíní, catechins, epicatechins, aigéad gallic, gallate epicatechin agus polafeinóil eile.
tréith
Cumas frithocsaídeach
Is substaint nádúrtha íon é sliocht síolta fíonchaor. Tá sé ar cheann de na frithocsaídeoirí is éifeachtaí ó fhoinsí plandaí. Léiríonn an tástáil go bhfuil a éifeacht frithocsaídeach 30 ~ 50 uair níos fearr ná vitimín C agus vitimín E.
gníomhaíocht
Tá gníomhaíocht láidir ag prócianidiní agus is féidir leo carcanaiginí i dtoitíní a chosc. Tá a gcumas fréamhacha saora a ghabháil i gcéim uiscí 2 ~ 7 n-uaire níos airde ná cumas frithocsaídeoirí ginearálta, amhail α- Tá gníomhaíocht tócaifearóil níos mó ná dhá oiread níos airde.
sliocht
Fuarthas amach i measc go leor fíochán plandaí, gurbh é cion na bpróantaicianidiní i sliocht síolta fíonchaor agus coirt péine an ceann ba mhó, agus gur iad na príomh-mhodhanna chun Próantaicianidiní a bhaint as síolta fíonchaor ná eastóscadh tuaslagóra, eastóscadh micreathonnta, eastóscadh ultrasonaic agus eastóscadh CO2 sárchriticiúil. Tá go leor eisíontais i sliocht próantaicianidiní síolta fíonchaor, agus tá gá le híonú breise orthu chun íonacht na bpróantaicianidiní a fheabhsú. I measc na modhanna íonúcháin a úsáidtear go coitianta tá eastóscadh tuaslagóra, scagachán membrane agus crómatagrafaíocht.
Ba é tiúchan eatánóil a bhí an tionchar ba shuntasaí ar ráta eastósctha próantóiciainidíní síolta fíonchaor, agus ní raibh aon tionchar suntasach ag an am eastósctha ná ag an teocht ar ráta eastósctha próantóiciainidíní síolta fíonchaor. Seo a leanas na paraiméadair eastósctha is fearr: tiúchan eatánóil 70%, am eastósctha 120 nóiméad, cóimheas soladach-leachtach 1:20.
Léiríonn an turgnamh ionsúcháin statach gurb é 82.85% an ráta ionsúcháin is airde de hpd-700 do phró-antócianidiní, agus ina dhiaidh sin da201, arb ionann é agus 82.68%. Is beag difríocht atá ann. Thairis sin, tá an cumas ionsúcháin atá ag an dá roisín seo do phró-antócianidiní mar an gcéanna freisin. Sa tástáil dí-ionsúcháin, tá an ráta dí-ionsúcháin is airde de phró-ancaidíní ag roisín da201, arb ionann é agus 60.58%, agus níl ach 50.83% ag hpd-700. I dteannta le turgnaimh ionsúcháin agus dí-ionsúcháin, cinneadh gurbh é roisín da210 an roisín ionsúcháin is fearr chun pró-ancaidíní a dheighilt.
Trí uasmhéadú próisis, nuair a bhíonn tiúchan na bpróantóicianidiní 0.15mg/ml, is é 1ml/nóim an ráta sreafa, úsáidtear tuaslagán eatánóil 70% mar eluent, is é 1ml/nóim an ráta sreafa, agus is é 5bv méid an eluent, is féidir sliocht próantóicianidiní síolta fíonchaor a íonú go réamh-mheasta.