Ekstrakt z pestek winogron to rodzaj polifenoli ekstrahowanych z pestek winogron. Składa się głównie z procyjanidyn, katechin, epikatechin, kwasu galusowego, galusanu epikatechiny i innych polifenoli.
charakterystyczny
Zdolność antyoksydacyjna
Ekstrakt z pestek winogron jest czystą naturalną substancją. Jest jednym z najskuteczniejszych przeciwutleniaczy pochodzenia roślinnego. Test pokazuje, że jego działanie antyoksydacyjne jest 30 ~ 50 razy większe niż witaminy C i E.
działalność
Procyjanidyny mają silną aktywność i mogą hamować działanie czynników rakotwórczych w papierosach. Ich zdolność do wychwytywania wolnych rodników w fazie wodnej jest 2 ~ 7 razy większa niż w przypadku ogólnych przeciwutleniaczy, takich jak α- Aktywność tokoferolu jest ponad dwukrotnie wyższa.
ekstrakt
Stwierdzono, że spośród wielu tkanek roślinnych, zawartość proantocyjanidyn w ekstrakcie z pestek winogron i kory sosny była najwyższa, a głównymi metodami ekstrakcji proantocyjanidyn z pestek winogron były ekstrakcja rozpuszczalnikiem, ekstrakcja mikrofalowa, ekstrakcja ultradźwiękowa i ekstrakcja nadkrytycznym CO2. Ekstrakt z proantocyjanidyn z pestek winogron zawiera wiele zanieczyszczeń, które wymagają dalszego oczyszczania w celu poprawy czystości proantocyjanidyn. Powszechnie stosowane metody oczyszczania obejmują ekstrakcję rozpuszczalnikiem, filtrację membranową i chromatografię.
Stężenie etanolu miało największy wpływ na szybkość ekstrakcji proantocyjanidyn z pestek winogron, a czas i temperatura ekstrakcji nie miały znaczącego wpływu na szybkość ekstrakcji proantocyjanidyn z pestek winogron. Optymalne parametry ekstrakcji były następujące: stężenie etanolu 70%, czas ekstrakcji 120 min, stosunek ciało stałe-ciecz 1:20.
Eksperyment statycznej adsorpcji pokazuje, że najwyższa szybkość adsorpcji hpd-700 dla proantocyjanidyn wynosi 82,85%, a następnie da201, która wynosi 82,68%. Różnica jest niewielka. Co więcej, pojemność adsorpcyjna tych dwóch żywic dla proantocyjanidyn jest również taka sama. W teście desorpcji żywica da201 ma najwyższą szybkość desorpcji procyjanidyn, która wynosi 60,58%, podczas gdy hpd-700 ma tylko 50,83%. W połączeniu z eksperymentami adsorpcji i desorpcji żywica da210 została uznana za najlepszą żywicę adsorpcyjną do rozdzielania procyjanidyn.
Dzięki optymalizacji procesu, gdy stężenie proantocyjanidyn wynosi 0,15 mg/ml, szybkość przepływu wynosi 1 ml/min, jako eluent stosuje się 70% roztwór etanolu, szybkość przepływu wynosi 1 ml/min, a ilość eluentu wynosi 5 bv, ekstrakt proantocyjanidyn z pestek winogron można wstępnie oczyścić.


Czas publikacji: 31-03-2022
TOP