ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೊಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು, ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು, ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟ
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಸಾರವು ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗಿಂತ 30 ~ 50 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಟುವಟಿಕೆ
ಪ್ರೊಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳು ಬಲವಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಬಲ್ಲವು. ಜಲೀಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗಿಂತ 2 ~ 7 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ α- ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್‌ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ಸಾರ
ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ತೊಗಟೆಯ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದಿಂದ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳೆಂದರೆ ದ್ರಾವಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಅಲ್ಟ್ರಾಸಾನಿಕ್ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಕ್ರಿಟಿಕಲ್ CO2 ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಸಾರವು ಅನೇಕ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವು ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಶುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಕ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಪೊರೆಯ ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿ ಸೇರಿವೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ದರದ ಮೇಲೆ ಎಥೆನಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಿತು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ದರದ ಮೇಲೆ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ: ಎಥೆನಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆ 70%, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯ 120 ನಿಮಿಷಗಳು, ಘನ-ದ್ರವ ಅನುಪಾತ 1:20.
ಸ್ಥಿರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯೋಗವು ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳಿಗೆ hpd-700 ನ ಅತ್ಯಧಿಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರ 82.85% ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ da201, ಇದು 82.68% ಆಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಈ ಎರಡು ರಾಳಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, da201 ರಾಳವು ಪ್ರೊಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯಧಿಕ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು 60.58%, ಆದರೆ hpd-700 ಕೇವಲ 50.83% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪ್ರಯೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, da210 ರಾಳವು ಪ್ರೊಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ರಾಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮೀಕರಣದ ಮೂಲಕ, ಪ್ರೊಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 0.15mg/ml ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣ 1ml / ನಿಮಿಷವಾಗಿದ್ದರೆ, 70% ಎಥೆನಾಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪ್ರೋಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣ 1ml / ನಿಮಿಷವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ 5bv ಆಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಪ್ರೋಆಂಥೋಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳ ಸಾರವನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು.