Խաղողի կորիզի քաղվածքը խաղողի կորիզներից արդյունահանվող պոլիֆենոլների տեսակ է: Այն հիմնականում կազմված է պրոցիանիդիններից, կատեխիններից, էպիկատեխիններից, գալաթթվից, էպիկատեխին գալատից և այլ պոլիֆենոլներից:
բնորոշ
Հակաօքսիդանտային կարողություն
Խաղողի կորիզի քաղվածքը մաքուր բնական նյութ է: Այն բուսական աղբյուրներից ստացված ամենաարդյունավետ հակաօքսիդանտներից մեկն է: Փորձարկումները ցույց են տալիս, որ դրա հակաօքսիդանտային ազդեցությունը 30-50 անգամ ավելի ուժեղ է, քան վիտամին C-ն և վիտամին E-ն:
գործունեություն
Պրոցիանիդինները ունեն ուժեղ ակտիվություն և կարող են արգելակել ծխախոտի քաղցկեղածին նյութերը: Ջրային փուլում ազատ ռադիկալները կլանելու նրանց ունակությունը 2-7 անգամ ավելի բարձր է, քան ընդհանուր հակաօքսիդանտներինը, ինչպիսին է α-ն: Տոկոֆերոլի ակտիվությունը ավելի քան երկու անգամ ավելի բարձր է:
քաղվածք
Պարզվել է, որ բազմաթիվ բուսական հյուսվածքների մեջ պրոանտոցիանիդինների պարունակությունը խաղողի կորիզի և սոճու կեղևի քաղվածքում ամենաբարձրն էր, և խաղողի կորիզից պրոանտոցիանիդիններ ստանալու հիմնական մեթոդներն էին լուծիչով արդյունահանումը, միկրոալիքային արդյունահանումը, ուլտրաձայնային արդյունահանումը և CO2-ի գերկրիտիկական արդյունահանումը: Խաղողի կորիզի պրոանտոցիանիդինների քաղվածքը պարունակում է բազմաթիվ խառնուրդներ, որոնք պահանջում են հետագա մաքրում՝ պրոանտոցիանիդինների մաքրությունը բարելավելու համար: Հաճախ օգտագործվող մաքրման մեթոդներն են լուծիչով արդյունահանումը, թաղանթային ֆիլտրացիան և քրոմատոգրաֆիան:
Էթանոլի կոնցենտրացիան ամենաէական ազդեցությունն ունեցավ խաղողի կորիզի պրոանտոցիանիդինների արդյունահանման արագության վրա, իսկ արդյունահանման ժամանակը և ջերմաստիճանը էական ազդեցություն չունեցան խաղողի կորիզի պրոանտոցիանիդինների արդյունահանման արագության վրա: Օպտիմալ արդյունահանման պարամետրերն էին հետևյալը՝ էթանոլի կոնցենտրացիա 70%, արդյունահանման ժամանակ 120 րոպե, պինդ-հեղուկ հարաբերակցություն 1:20:
Ստատիկ ադսորբցիայի փորձը ցույց է տալիս, որ hpd-700-ի ամենաբարձր ադսորբցիայի մակարդակը պրոանտոցիանիդինների համար կազմում է 82.85%, որին հաջորդում է da201-ը՝ 82.68%: Տարբերությունը փոքր է: Ավելին, այս երկու խեժերի ադսորբցիայի ունակությունը պրոանտոցիանիդինների համար նույնպես նույնն է: Դեսորբցիայի փորձարկման ժամանակ da201 խեժն ունի պրոցիանիդինների ամենաբարձր դեսորբցիայի մակարդակը՝ 60.58%, մինչդեռ hpd-700-ը՝ ընդամենը 50.83%: Ադսորբցիայի և դեսորբցիայի փորձերի համադրությամբ, da210 խեժը որոշվել է որպես պրոցիանիդինների բաժանման համար լավագույն ադսորբցիայի խեժ:
Գործընթացի օպտիմալացման միջոցով, երբ պրոանտոցիանիդինների կոնցենտրացիան 0.15 մգ/մլ է, հոսքի արագությունը՝ 1 մլ/րոպե, որպես էլյուենտ օգտագործվում է 70% էթանոլի լուծույթ, հոսքի արագությունը՝ 1 մլ/րոպե, իսկ էլյուենտի քանակը՝ 5bv, խաղողի կորիզի պրոանտոցիանիդինների քաղվածքը կարող է նախնական մաքրվել։