Druefrøekstrakt er en slags polyfenoler udvundet af druefrø. Det består hovedsageligt af procyanidiner, catechiner, epicatechiner, gallussyre, epicatechin gallat og andre polyfenoler.
karakteristisk
Antioxidantkapacitet
Druefrøekstrakt er et rent naturligt stof. Det er en af ​​de mest effektive antioxidanter fra plantekilder. Testen viser, at dens antioxidante effekt er 30 ~ 50 gange højere end C-vitamin og E-vitamin.
aktivitet
Procyanidiner har stærk aktivitet og kan hæmme kræftfremkaldende stoffer i cigaretter. Deres evne til at indfange frie radikaler i vandig fase er 2 ~ 7 gange højere end generelle antioxidanter, såsom α-. Tocopherols aktivitet er mere end dobbelt så høj.
ekstrakt
Det blev konstateret, at indholdet af proanthocyanidiner i vindruekerne- og fyrrebarkekstrakt var det højeste blandt mange plantevæv, og de vigtigste metoder til at udvinde proanthocyanidiner fra vindruekerner var solventekstraktion, mikrobølgeekstraktion, ultralydsekstraktion og superkritisk CO2-ekstraktion. Druekerneekstrakt med proanthocyanidiner indeholder mange urenheder, som kræver yderligere rensning for at forbedre renheden af ​​proanthocyanidiner. De almindeligt anvendte rensningsmetoder omfatter solventekstraktion, membranfiltrering og kromatografi.
Ethanolkoncentrationen havde den mest signifikante effekt på ekstraktionshastigheden af ​​druekerneproanthocyanidiner, og ekstraktionstid og -temperatur havde ingen signifikant effekt på ekstraktionshastigheden af ​​druekerneproanthocyanidiner. De optimale ekstraktionsparametre var som følger: ethanolkoncentration 70%, ekstraktionstid 120 min, fast-væske-forhold 1:20.
Det statiske adsorptionseksperiment viser, at den højeste adsorptionshastighed for hpd-700 for proanthocyanidiner er 82,85%, efterfulgt af da201, som er 82,68%. Der er lille forskel. Desuden er adsorptionskapaciteten for disse to harpikser for proanthocyanidiner også den samme. I desorptionstesten har da201-harpiksen den højeste desorptionshastighed for procyanidiner, som er 60,58%, mens hpd-700 kun har 50,83%. Kombineret med adsorptions- og desorptionseksperimenter blev da210-harpiksen bestemt til at være den bedste adsorptionsharpiks til separation af procyanidiner.
Gennem procesoptimering, når koncentrationen af ​​proanthocyanidiner er 0,15 mg/ml, flowhastigheden er 1 ml/min, 70% ethanolopløsning anvendes som eluent, flowhastigheden er 1 ml/min, og mængden af ​​eluent er 5 bv, kan ekstraktet af druekerneproanthocyanidiner foreløbigt renses.