Druefrøekstrakt er en type polyfenoler utvunnet fra druefrø. Det består hovedsakelig av procyanidiner, katekiner, epikatekiner, gallussyre, epikatekin gallat og andre polyfenoler.
karakteristisk
Antioksidantkapasitet
Druefrøekstrakt er et rent naturlig stoff. Det er en av de mest effektive antioksidantene fra plantekilder. Tester viser at antioksidanteffekten er 30–50 ganger høyere enn vitamin C og vitamin E.
aktivitet
Procyanidiner har sterk aktivitet og kan hemme kreftfremkallende stoffer i sigaretter. Deres evne til å fange opp frie radikaler i vandig fase er 2–7 ganger høyere enn for generelle antioksidanter, som α-. Aktiviteten til tokoferol er mer enn dobbelt så høy.
ekstrakt
Det ble funnet at blant mange plantevev var innholdet av proantocyanidiner i druekjerne- og furubarkekstrakt det høyeste, og de viktigste metodene for å utvinne proantocyanidiner fra druekjerne var løsemiddelekstraksjon, mikrobølgeekstraksjon, ultralydekstraksjon og superkritisk CO2-ekstraksjon. Druefrøproantocyanidinekstrakt inneholder mange urenheter som trenger ytterligere rensing for å forbedre renheten til proantocyanidinene. De vanligste rensemetodene inkluderer løsemiddelekstraksjon, membranfiltrering og kromatografi.
Etanolkonsentrasjonen hadde den mest signifikante effekten på ekstraksjonshastigheten for druekjerneproantocyanidiner, og ekstraksjonstid og temperatur hadde ingen signifikant effekt på ekstraksjonshastigheten for druekjerneproantocyanidiner. De optimale ekstraksjonsparametrene var som følger: etanolkonsentrasjon 70 %, ekstraksjonstid 120 min, fast stoff-væske-forhold 1:20.
Det statiske adsorpsjonseksperimentet viser at den høyeste adsorpsjonsraten for hpd-700 for proantocyanidiner er 82,85 %, etterfulgt av da201, som er 82,68 %. Det er liten forskjell. Dessuten er adsorpsjonskapasiteten til disse to harpiksene for proantocyanidiner også den samme. I desorpsjonstesten har da201-harpiksen den høyeste desorpsjonsraten for procyanidiner, som er 60,58 %, mens hpd-700 bare har 50,83 %. Kombinert med adsorpsjons- og desorpsjonseksperimenter ble da210-harpiksen bestemt til å være den beste adsorpsjonsharpiksen for separasjon av procyanidiner.
Gjennom prosessoptimalisering, når konsentrasjonen av proantocyanidiner er 0,15 mg/ml, strømningshastigheten er 1 ml/min, 70 % etanoloppløsning brukes som elueringsmiddel, strømningshastigheten er 1 ml/min og mengden elueringsmiddel er 5 bv, kan ekstraktet av druekjerneproantocyanidiner forrenses.