L-estratt taż-żerriegħa tal-għeneb huwa tip ta' polifenoli estratti miż-żerriegħa tal-għeneb. Huwa magħmul prinċipalment minn proċjanidini, katekini, epikatekini, aċidu galliku, epikatekin gallat u polifenoli oħra.
karatteristika
Kapaċità antiossidanti
L-estratt taż-żerriegħa tal-għeneb huwa sustanza naturali pura. Huwa wieħed mill-aktar antiossidanti effiċjenti minn sorsi tal-pjanti. It-test juri li l-effett antiossidant tiegħu huwa 30 ~ 50 darba dak tal-vitamina C u l-vitamina E.
attività
Il-proċjanidini għandhom attività qawwija u jistgħu jinibixxu l-karċinoġeni fis-sigaretti. Il-kapaċità tagħhom li jaqbdu radikali ħielsa fil-fażi akwea hija 2 ~ 7 darbiet ogħla minn dik ta' antiossidanti ġenerali, bħal α- L-attività tat-tokoferol hija aktar mid-doppju.
estratt
Instab li fost ħafna tessuti tal-pjanti, il-kontenut ta' proantoċjanidini fiż-żerriegħa tal-għeneb u fl-estratt tal-qoxra tal-arżnu kien l-ogħla, u l-metodi ewlenin għall-estrazzjoni tal-Proantoċjanidini miż-żerriegħa tal-għeneb kienu l-estrazzjoni bis-solvent, l-estrazzjoni bil-microwave, l-estrazzjoni ultrasonika u l-estrazzjoni superkritika tas-CO2. L-estratt tal-proantoċjanidini taż-żerriegħa tal-għeneb fih ħafna impuritajiet, li jeħtieġu aktar purifikazzjoni biex titjieb il-purità tal-proantoċjanidini. Il-metodi ta' purifikazzjoni użati b'mod komuni jinkludu l-estrazzjoni bis-solvent, il-filtrazzjoni bil-membrana u l-kromatografija.
Il-konċentrazzjoni tal-etanol kellha l-aktar effett sinifikanti fuq ir-rata ta' estrazzjoni tal-proantoċjanidini taż-żerriegħa tal-għeneb, u l-ħin u t-temperatura tal-estrazzjoni ma kellhom l-ebda effett sinifikanti fuq ir-rata ta' estrazzjoni tal-proantoċjanidini taż-żerriegħa tal-għeneb. Il-parametri ottimali tal-estrazzjoni kienu kif ġej: konċentrazzjoni tal-etanol 70%, ħin ta' estrazzjoni 120 minuta, proporzjon solidu-likwidu 1:20.
L-esperiment ta' adsorbiment statiku juri li l-ogħla rata ta' adsorbiment ta' hpd-700 għall-proantoċjanidini hija ta' 82.85%, segwita minn da201, li hija ta' 82.68%. Hemm ftit differenza. Barra minn hekk, il-kapaċità ta' adsorbiment ta' dawn iż-żewġ reżini għall-proantoċjanidini hija wkoll l-istess. Fit-test tad-desorbiment, ir-reżina da201 għandha l-ogħla rata ta' desorbiment tal-proċjanidini, li hija ta' 60.58%, filwaqt li hpd-700 għandha biss 50.83%. Flimkien ma' esperimenti ta' adsorbiment u desorbiment, ir-reżina da210 ġiet determinata li hija l-aħjar reżina ta' adsorbiment għas-separazzjoni tal-proċjanidini.
Permezz tal-ottimizzazzjoni tal-proċess, meta l-konċentrazzjoni tal-proantoċjanidini hija 0.15mg/ml, ir-rata tal-fluss hija 1ml/min, soluzzjoni ta' 70% etanol tintuża bħala eluwent, ir-rata tal-fluss hija 1ml/min, u l-ammont ta' eluwent huwa 5bv, l-estratt tal-proantoċjanidini taż-żerriegħa tal-għeneb jista' jiġi ppurifikat preliminarment.