[Enw Lladin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Ffynhonnell Planhigion] o Tsieina

[Manylebau]10:1

[Ymddangosiad] Powdr gwyrdd golau i wyrdd

Rhan o'r Planhigyn a Ddefnyddir: planhigyn cyfan

[Maint gronynnau] 60 rhwyll

[Colled wrth sychu] ≤8.0%

[Metel Trwm] ≤10PPM

[Storio] Storiwch mewn man oer a sych, cadwch draw oddi wrth olau a gwres uniongyrchol.

[Bywyd silff] 24 Mis

[Pecyn] Wedi'i bacio mewn drymiau papur a dau fag plastig y tu mewn.

[Pwysau net] 25kg/drwm

Mae brocoli yn aelod o deulu'r bresych, ac mae'n perthyn yn agos i flodfresych. Dechreuodd ei drin yn yr Eidal. Mae brocolo, ei enw Eidaleg, yn golygu "egin bresych". Oherwydd ei gydrannau gwahanol, mae brocoli yn darparu ystod o flasau a gweadau, o feddal a blodeuog (y floret) i ffibrog a chrisp (y coesyn a'r coesyn). Mae brocoli yn cynnwys glwcosinolatau, ffytogemegau sy'n chwalu i gyfansoddion o'r enw indolau ac isothiocyanadau (fel sylfforaffan). Mae brocoli hefyd yn cynnwys y carotenoid, lutein. Mae brocoli yn ffynhonnell ardderchog o'r fitaminau K, C, ac A, yn ogystal â ffolad a ffibr. Mae brocoli yn ffynhonnell dda iawn o ffosfforws, potasiwm, magnesiwm a'r fitaminau B6 ac E.

Prif Swyddogaeth

(1). Gyda swyddogaeth gwrth-ganser, a gwella gallu sborion gwaed yn effeithiol;

(2). Cael yr effaith wych i atal a rheoleiddio pwysedd gwaed uchel;

(3). Gyda swyddogaeth gwella dadwenwyno'r afu, gwella imiwnedd;

(4). Gyda'r swyddogaeth o leihau siwgr gwaed a cholesterol.

4. Cais

(1). Fel deunyddiau crai cyffuriau gwrth-ganser, fe'i defnyddir yn bennaf ym maes fferyllol;

(2). Wedi'i gymhwyso ym maes cynnyrch iechyd, gellir ei ddefnyddio fel deunydd crai mewn bwyd iechyd, y pwrpas yw gwella imiwnedd

(3). Wedi'i gymhwyso mewn meysydd bwyd, fe'i defnyddir yn helaeth fel ychwanegyn bwyd swyddogaethol.