[Latinski naziv] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Biljni izvor] iz Kine

[Specifikacije] 10:1

[Izgled] Svijetlozeleni do zeleni prah

Korišteni dio biljke: cijela biljka

[Veličina čestica] 60 mesh

[Gubitak sušenjem] ≤8,0%

[Teški metal] ≤10PPM

[Skladištenje] Čuvati na hladnom i suhom mjestu, dalje od direktne svjetlosti i toplote.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Pakovanje] Pakovano u papirne bubnjeve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bubnju

Brokula pripada porodici kupusa i blisko je povezana s karfiolom. Njen uzgoj potiče iz Italije. Brokula, njen italijanski naziv, znači "klica kupusa". Zbog svojih različitih sastojaka, brokula pruža niz ukusa i tekstura, od mekih i cvjetnih (cvijet) do vlaknastih i hrskavih (stabljika i peteljka). Brokula sadrži glukozinolate, fitokemikalije koje se razgrađuju na spojeve zvane indoli i izotiocijanati (kao što je sulforafan). Brokula također sadrži karotenoid lutein. Brokula je odličan izvor vitamina K, C i A, kao i folata i vlakana. Brokula je vrlo dobar izvor fosfora, kalija, magnezija te vitamina B6 i E.

Glavna funkcija

(1). Sa funkcijom protiv raka i efikasnim poboljšanjem sposobnosti čišćenja krvi;

(2). Ima odličan učinak u prevenciji i regulaciji hipertenzije;

(3). S funkcijom poboljšanja detoksikacije jetre, poboljšava imunitet;

(4). Sa funkcijom smanjenja šećera u krvi i holesterola.

4. Primjena

(1). Kao sirovina za lijekove protiv raka, uglavnom se koristi u farmaceutskoj oblasti;

(2). Primjenjuje se u oblasti zdravstvenih proizvoda, može se koristiti kao sirovina u zdravoj hrani, a svrha je jačanje imuniteta.

(3). Primjenjuje se u prehrambenoj industriji i široko se koristi kao funkcionalni aditiv za hranu.