[ชื่อละติน] Brassica oleracea L.var.italica L.

[แหล่งพันธุ์พืช] จากประเทศจีน

[ข้อมูลจำเพาะ]10:1

[ลักษณะ] ผงสีเขียวอ่อนถึงเขียว

ส่วนของพืชที่ใช้: ทั้งต้น

[ขนาดอนุภาค] 60 Mesh

[การสูญเสียจากการอบแห้ง] ≤8.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] จัดเก็บในพื้นที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อนโดยตรง

[อายุการใช้งาน] 24 เดือน

[บรรจุภัณฑ์] บรรจุด้วยกระดาษกลองและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[น้ำหนักสุทธิ] 25กก./ถัง

บร็อคโคลีเป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลีและมีความใกล้ชิดกับกะหล่ำดอก การปลูกบร็อคโคลีมีต้นกำเนิดในอิตาลี บร็อคโคลีซึ่งเป็นชื่อภาษาอิตาลี แปลว่า "ต้นอ่อนของกะหล่ำปลี" เนื่องจากมีส่วนประกอบที่แตกต่างกัน บร็อคโคลีจึงมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ตั้งแต่เนื้อนุ่มและมีดอก (ช่อดอก) ไปจนถึงเนื้อเหนียวและกรุบกรอบ (ลำต้นและก้าน) บร็อคโคลีมีกลูโคซิโนเลต ซึ่งเป็นไฟโตเคมีคัลที่สลายตัวเป็นสารประกอบที่เรียกว่าอินโดลและไอโซไทโอไซยาเนต (เช่น ซัลโฟราเฟน) บร็อคโคลียังมีแคโรทีนอยด์ ลูทีน บร็อคโคลีเป็นแหล่งวิตามินเค ซี และเอ รวมถึงโฟเลตและไฟเบอร์ชั้นดี บร็อคโคลีเป็นแหล่งฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินบี 6 และอี ที่ดีมาก

ฟังก์ชั่นหลัก

(1) มีฟังก์ชั่นป้องกันมะเร็ง และปรับปรุงความสามารถในการกำจัดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

(2). มีประสิทธิภาพในการป้องกันและควบคุมความดันโลหิตสูงได้เป็นอย่างดี

(3). มีฟังก์ชั่นเสริมการล้างพิษตับ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

(4).มีคุณสมบัติลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

4. การสมัคร

(1) เนื่องจากเป็นวัตถุดิบยาต้านมะเร็ง จึงใช้ส่วนใหญ่ในด้านเภสัชกรรม

(2) นำไปใช้ในด้านผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในอาหารเพื่อสุขภาพ มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

(3) นำไปใช้ในด้านอาหาร โดยใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแพร่หลาย