[ल्याटिन नाम] Brassica oleracea L.var.italica L.

[वनस्पति स्रोत] चीनबाट

[विशिष्टताहरू]१०:१

[रूप] हल्का हरियो देखि हरियो पाउडर

प्रयोग गरिएको बिरुवाको भाग: सम्पूर्ण बिरुवा

[कण आकार] ६० मेष

[सुकाउँदा हुने क्षति] ≤८.०%

[हेभी मेटल] ≤१० पीपीएम

[भण्डारण] चिसो र सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गर्नुहोस्, प्रत्यक्ष प्रकाश र गर्मीबाट टाढा राख्नुहोस्।

[शेल्फ लाइफ] २४ महिना

[प्याकेज] कागजको ड्रम र भित्र दुईवटा प्लास्टिकको झोलामा प्याक गरिएको।

[खुद तौल] २५ किलोग्राम/ड्रम

ब्रोकाउली बन्दा परिवारको सदस्य हो, र यो फूलगोभीसँग नजिकको सम्बन्ध छ। यसको खेती इटालीबाट सुरु भएको हो। ब्रोकाउली, यसको इटालियन नाम, को अर्थ "बन्दीको टुसा" हो। यसको विभिन्न घटकहरूको कारण, ब्रोकाउलीले नरम र फूलदार (फ्लोरेट) देखि रेशादार र कुरकुरे (काण्ड र डाँठ) सम्म विभिन्न स्वाद र बनावट प्रदान गर्दछ। ब्रोकाउलीमा ग्लुकोसिनोलेट्स, फाइटोकेमिकल्स हुन्छन् जुन इन्डोल्स र आइसोथियोसाइनेट्स (जस्तै सल्फोराफेन) भनिने यौगिकहरूमा टुक्रिन्छन्। ब्रोकाउलीमा क्यारोटिनोइड, लुटिन पनि हुन्छ। ब्रोकाउली भिटामिन के, सी, र ए, साथै फोलेट र फाइबरको उत्कृष्ट स्रोत हो। ब्रोकाउली फस्फोरस, पोटासियम, म्याग्नेसियम र भिटामिन बी६ र ईको धेरै राम्रो स्रोत हो।

मुख्य कार्यहरू

(१) क्यान्सर प्रतिरोधी कार्यको साथ, र प्रभावकारी रूपमा रगत सफा गर्ने क्षमतामा सुधार गर्दै;

(२)। उच्च रक्तचाप रोक्न र नियमन गर्न ठूलो प्रभाव पार्ने;

(३)। कलेजोको डिटोक्सिफिकेसन बढाउने कार्यको साथ, रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता सुधार गर्नुहोस्;

(४)। रगतमा चिनी र कोलेस्ट्रोल घटाउने कार्यको साथ।

४. आवेदन

(१)। क्यान्सर प्रतिरोधी औषधिको कच्चा पदार्थको रूपमा, यो मुख्यतया औषधि क्षेत्रमा प्रयोग गरिन्छ;

(२)। स्वास्थ्य उत्पादन क्षेत्रमा लागू गरिएको, यसलाई स्वास्थ्य खानामा कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, यसको उद्देश्य रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउनु हो।

(३)। खाद्य क्षेत्रमा लागू गरिएको, यो व्यापक रूपमा कार्यात्मक खाद्य योजकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।