[Nazwa łacińska] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Źródło roślinne] z Chin

[Specyfikacja]10:1

[Wygląd] Proszek w kolorze jasnozielonym do zielonego

Część rośliny używana: cała roślina

[Wielkość cząstek] 60 oczek

[Strata przy suszeniu] ≤8,0%

[Metal ciężki] ≤10PPM

[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim światłem i ciepłem.

[Okres przydatności] 24 miesiące

[Opakowanie] Zapakowane w papierowe beczki i dwie plastikowe torby wewnątrz.

[Masa netto] 25 kg/bęben

Brokuły należą do rodziny kapustowatych i są blisko spokrewnione z kalafiorem. Ich uprawa ma swoje początki we Włoszech. Broccolo, jego włoska nazwa, oznacza „kiełek kapusty”. Ze względu na różne składniki brokuły zapewniają szereg smaków i tekstur, od miękkich i kwiatowych (kwiat) po włókniste i chrupiące (łodyga i łodyga). Brokuły zawierają glukozynolany, związki fitochemiczne, które rozkładają się na związki zwane indolami i izotiocyjanianami (takie jak sulforafan). Brokuły zawierają również karotenoid, luteinę. Brokuły są doskonałym źródłem witamin K, C i A, a także kwasu foliowego i błonnika. Brokuły są bardzo dobrym źródłem fosforu, potasu, magnezu oraz witamin B6 i E.

Główna funkcja

(1).Działa przeciwnowotworowo i skutecznie poprawia zdolność oczyszczania krwi;

(2).Mając duże znaczenie w zapobieganiu i regulacji nadciśnienia;

(3).Dzięki funkcji wspomagania detoksykacji wątroby, poprawy odporności;

(4).Z funkcją obniżania poziomu cukru i cholesterolu we krwi.

4. Zastosowanie

(1). Jako surowiec do leków przeciwnowotworowych jest stosowany głównie w przemyśle farmaceutycznym;

(2). Stosowany w produktach prozdrowotnych, może być używany jako surowiec w żywności prozdrowotnej, celem jest wzmocnienie odporności

(3). Stosowany w przemyśle spożywczym, jest szeroko używany jako funkcjonalny dodatek do żywności.