[Latinski naziv] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Biljni izvor] iz Kine

[Specifikacije] 10:1

[Izgled] Svijetlozeleni do zeleni prah

Korišteni dio biljke: cijela biljka

[Veličina čestica] 60 mesh

[Gubitak sušenjem] ≤8,0%

[Teški metal] ≤10 PPM

[Skladištenje] Čuvati na hladnom i suhom mjestu, dalje od izravne svjetlosti i topline.

[Rok trajanja] 24 mjeseca

[Pakiranje] Pakirano u papirnate bubnjeve i dvije plastične vrećice unutra.

[Neto težina] 25 kg/bačva

Brokula pripada porodici kupusa i usko je povezana s cvjetačom. Njen uzgoj potječe iz Italije. Brokula, njen talijanski naziv, znači „klica kupusa“. Zbog svojih različitih sastojaka, brokula nudi niz okusa i tekstura, od mekih i cvjetnih (cvjetić) do vlaknastih i hrskavih (stabljika i peteljka). Brokula sadrži glukozinolate, fitokemikalije koje se razgrađuju na spojeve zvane indoli i izotiocijanati (poput sulforafana). Brokula također sadrži karotenoid lutein. Brokula je izvrstan izvor vitamina K, C i A, kao i folata i vlakana. Brokula je vrlo dobar izvor fosfora, kalija, magnezija te vitamina B6 i E.

Glavna funkcija

(1). S funkcijom protiv raka i učinkovitim poboljšanjem sposobnosti čišćenja krvi;

(2). Ima veliki učinak u sprječavanju i regulaciji hipertenzije;

(3). S funkcijom poboljšanja detoksikacije jetre, poboljšava imunitet;

(4). S funkcijom smanjenja šećera u krvi i kolesterola.

4. Primjena

(1). Kao sirovine za lijekove protiv raka, uglavnom se koristi u farmaceutskoj oblasti;

(2). Primjenjuje se u području zdravstvenih proizvoda, može se koristiti kao sirovina u zdravoj hrani, a svrha je jačanje imuniteta.

(3). Primjenjuje se u prehrambenim područjima i široko se koristi kao funkcionalni aditiv za hranu.