[Latin név] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Növényi forrás] Kínából

[Specifikációk] 10:1

[Megjelenés] Világoszöld vagy zöld por

Felhasznált növényi rész: egész növény

[Részecskeméret] 60 Mesh

[Szárítási veszteség] ≤8,0%

[Nehézfém] ≤10PPM

[Tárolás] Hűvös és száraz helyen tárolandó, közvetlen fénytől és hőtől védve.

[Eltarthatóság] 24 hónap

[Csomag] Papírdobokba és két műanyag zacskóba csomagolva.

[Nettó tömeg] 25 kg/dob

A brokkoli a káposztafélék családjába tartozik, és közeli rokona a karfiolnak. Termesztése Olaszországból származik. Az olasz neve, a broccolo, „káposztacsírát” jelent. Különböző összetevői miatt a brokkoli ízek és textúrák széles skáláját kínálja, a puha és virágos (a virágzat) és a rostos és ropogós (a szár és a kocsány) között. A brokkoli glükozinolátokat tartalmaz, olyan fitokemikáliákat, amelyek indoloknak és izotiocianátoknak nevezett vegyületekké (például szulforafánná) bomlanak le. A brokkoli karotinoidot, luteint is tartalmaz. A brokkoli kiváló K-, C- és A-vitamin, valamint folsav és rostforrás. A brokkoli nagyon jó foszfor-, kálium-, magnézium-, valamint B6- és E-vitaminforrás.

Fő funkció

(1) .A rákellenes funkcióval és a vérszívó képesség hatékony javításával;

(2) .Nagy hatással van a magas vérnyomás megelőzésére és szabályozására;

(3) .A máj méregtelenítésének fokozásával javítja az immunitást;

(4) .A vércukorszint és a koleszterinszint csökkentésének funkciójával.

4. Alkalmazás

(1) .A rákellenes gyógyszerek alapanyagaként főként gyógyszerészeti területen használják;

(2) Egészségügyi termékek területén alkalmazva, egészséges élelmiszerek alapanyagaként használható, a cél az immunitás fokozása

(3) .Élelmiszeriparban alkalmazva széles körben használják funkcionális élelmiszer-adalékanyagként.