[Emri Latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Burimi i Bimës] nga Kina

[Specifikimet] 10:1

[Pamja] Pluhur me ngjyrë të gjelbër të çelët në të gjelbër

Pjesa e përdorur e bimës: e gjithë bima

[Madhësia e grimcave] 60 rrjetë

[Humbje gjatë tharjes] ≤8.0%

[Metal i rëndë] ≤10PPM

[Ruajtja] Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë, larg dritës dhe nxehtësisë direkte.

[Afati i ruajtjes] 24 muaj

[Paketa] E paketuar në fuçi letre dhe dy qese plastike brenda.

[Pesha neto] 25 kg/fuçi

Brokoli është anëtar i familjes së lakrës dhe është i lidhur ngushtë me lulelakrën. Kultivimi i tij e ka origjinën në Itali. Brokoli, emri i tij në italisht, do të thotë "filizë lakre". Për shkak të përbërësve të tij të ndryshëm, brokoli ofron një gamë shijesh dhe teksturash, nga të buta dhe me lule (lulja) deri te fibroze dhe krokante (kërcelli dhe kërcelli). Brokoli përmban glukozinolate, fitokimikate të cilat zbërthehen në komponime të quajtura indole dhe izotiocianate (siç është sulforafani). Brokoli gjithashtu përmban karotenoidin, luteinën. Brokoli është një burim i shkëlqyer i vitaminave K, C dhe A, si dhe folatit dhe fibrave. Brokoli është një burim shumë i mirë i fosforit, kaliumit, magnezit dhe vitaminave B6 dhe E.

Funksioni kryesor

(1). Me funksionin anti-kancer, dhe duke përmirësuar në mënyrë efektive aftësinë e pastrimit të gjakut;

(2). Ka efekt të madh në parandalimin dhe rregullimin e hipertensionit;

(3). Me funksionin e rritjes së detoksifikimit të mëlçisë, përmirëson imunitetin;

(4). Me funksionin e uljes së sheqerit në gjak dhe kolesterolit.

4. Aplikimi

(1). Si lëndë e parë e barnave kundër kancerit, përdoret kryesisht në fushën farmaceutike;

(2). I aplikuar në fushën e produkteve shëndetësore, mund të përdoret si lëndë e parë në ushqimin e shëndetshëm, qëllimi është të forcojë imunitetin.

(3). I aplikuar në fushat ushqimore, përdoret gjerësisht si shtesë funksionale ushqimore.