[Isem Latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Sors tal-Pjanti] miċ-Ċina

[Speċifikazzjonijiet] 10:1

[Dehra] Trab aħdar ċar għal aħdar

Parti tal-Pjanta Użata: pjanta sħiħa

[Daqs tal-partiċelli] 60 Malja

[Telf fit-tnixxif] ≤8.0%

[Metall Tqil] ≤10PPM

[Ħażna] Aħżen f'post frisk u niexef, żomm 'il bogħod mid-dawl dirett u s-sħana.

[Żmien kemm idum tajjeb] 24 Xahar

[Pakkett] Ippakkjat fi tnabar tal-karti u żewġ boroż tal-plastik ġewwa.

[Piż nett] 25kgs/tanbur

Il-brokkoli huwa membru tal-familja tal-kaboċċi, u huwa relatat mill-qrib mal-pastard. Il-kultivazzjoni tiegħu oriġinat fl-Italja. Broccolo, l-isem Taljan tiegħu, tfisser "rimja tal-kaboċċa." Minħabba l-komponenti differenti tiegħu, il-brokkoli jipprovdi firxa ta' togħmiet u nisġa, minn artab u fjuri (il-fjur) għal fibruż u iqarmeċ (iz-zokk u z-zokk). Il-brokkoli fih glukosinolati, fitokimiċi li jitkissru f'komposti msejħa indoli u isotijoċjanati (bħal sulforafan). Il-brokkoli fih ukoll il-karotenojde, luteina. Il-brokkoli huwa sors eċċellenti tal-vitamini K, C, u A, kif ukoll folat u fibra. Il-brokkoli huwa sors tajjeb ħafna ta' fosfru, potassju, manjesju u l-vitamini B6 u E.

Funzjoni Prinċipali

(1). Bil-funzjoni ta' kontra l-kanċer, u ttejjeb b'mod effettiv il-kapaċità tat-tneħħija tad-demm;

(2). Għandu l-effett kbir li jipprevjeni u jirregola l-pressjoni għolja;

(3). Bil-funzjoni li ssaħħaħ id-ditossifikazzjoni tal-fwied, ittejjeb l-immunità;

(4). Bil-funzjoni li tnaqqas iz-zokkor fid-demm u l-kolesterol.

4. Applikazzjoni

(1). Bħala materja prima tad-drogi kontra l-kanċer, tintuża prinċipalment fil-qasam farmaċewtiku;

(2). Applikat fil-qasam tal-prodotti tas-saħħa, jista' jintuża bħala materja prima fl-ikel tas-saħħa, l-iskop huwa li tissaħħaħ l-immunità

(3). Applikat fl-oqsma tal-ikel, jintuża ħafna bħala addittiv funzjonali tal-ikel.