[Latinalainen nimi] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Kasvilähde] Kiinasta

[Tekniset tiedot] 10:1

[Ulkonäkö] Vaaleanvihreästä vihreään jauhe

Käytetty kasvinosa: koko kasvi

[Hiukkaskoko] 60 mesh

[Kuivaushävikki] ≤8,0 %

[Raskasmetalli] ≤10 ppm

[Säilytys] Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, poissa suorasta valosta ja lämmöstä.

[Säilyvyysaika] 24 kuukautta

[Pakkaus] Pakattu paperirumpuihin ja kahteen muovipussiin.

[Nettopaino] 25 kg/rumpu

Parsakaali kuuluu kaalikasvien heimoon ja on läheistä sukua kukkakaalille. Sen viljely on peräisin Italiasta. Parsakaalin italialainen nimi, Broccolo, tarkoittaa "kaalinversoa". Erilaisten komponenttiensa ansiosta parsakaalilla on monenlaisia ​​makuja ja koostumuksia, pehmeistä ja kukkaisista (kukka) kuituisiin ja rapeisiin (varsi ja lehti). Parsakaali sisältää glukosinolaatteja, fytokemikaaleja, jotka hajoavat indoleiksi ja isotiosyanaateiksi (kuten sulforafaaniksi). Parsakaali sisältää myös karotenoidia luteiinia. Parsakaali on erinomainen K-, C- ja A-vitamiinien sekä folaatin ja kuidun lähde. Parsakaali on erittäin hyvä fosforin, kaliumin, magnesiumin sekä B6- ja E-vitamiinien lähde.

Päätoiminto

(1) .Syövän vastaisena vaikutuksena ja veren imeytymiskyvyn tehokkaana parantamisena;

(2) .Sillä on suuri vaikutus verenpainetaudin ehkäisyyn ja säätelyyn;

(3) .Maksan vieroitushoidon tehostamisen avulla parannetaan immuniteettia;

(4) .Verensokerin ja kolesterolin alentamisen funktiona.

4. Hakemus

(1) .Syövän vastaisten lääkkeiden raaka-aineina sitä käytetään pääasiassa lääkealalla;

(2) .Sovellettuna terveystuotteiden alalla sitä voidaan käyttää raaka-aineena terveysruoissa, tarkoituksena on parantaa immuniteettia

(3). Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään laajalti funktionaalisena elintarvikelisäaineena.