[Nosaukums latīņu valodā] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Augu avots] no Ķīnas

[Specifikācijas] 10:1

[Izskats] Gaiši zaļš līdz zaļš pulveris

Izmantotā auga daļa: viss augs

[Daļiņu izmērs] 60 sietu

[Zudumi žāvēšanas laikā] ≤8,0%

[Smagie metāli] ≤10 ppm

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, sargāt no tiešiem saules stariem un karstuma.

[Derīguma termiņš] 24 mēneši

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un divos plastmasas maisiņos iekšpusē.

[Neto svars] 25 kg/bungas

Brokoļi pieder pie kāpostu dzimtas un ir cieši saistīti ar ziedkāpostiem. To audzēšana izcelsme ir Itālijā. Brokoļi, to itāļu nosaukums, nozīmē "kāposta asns". Pateicoties to dažādajām sastāvdaļām, brokoļiem ir dažādas garšas un tekstūras, sākot no mīkstiem un ziedainiem (ziedkopa) līdz šķiedrainiem un kraukšķīgiem (kātiņš un kāts). Brokoļi satur glikozinolātus, fitoķīmiskās vielas, kas sadalās savienojumos, ko sauc par indoliem un izotiocianātiem (piemēram, sulforafānu). Brokoļi satur arī karotinoīdu luteīnu. Brokoļi ir lielisks K, C un A vitamīnu, kā arī folātu un šķiedrvielu avots. Brokoļi ir ļoti labs fosfora, kālija, magnija un B6 un E vitamīnu avots.

Galvenā funkcija

(1) .Ar pretvēža funkciju un efektīvi uzlabojot asins savākšanas spējas;

(2) .Ar lielu ietekmi hipertensijas profilaksē un regulēšanā;

(3). Ar aknu detoksikācijas uzlabošanas funkciju uzlabojiet imunitāti;

(4) .Ar cukura un holesterīna līmeņa asinīs samazināšanas funkciju.

4. Pieteikums

(1) .Kā pretvēža zāļu izejvielas to galvenokārt izmanto farmācijas jomā;

(2). Pielietojot veselības produktu jomā, to var izmantot kā izejvielu veselīgas pārtikas ražošanā, mērķis ir uzlabot imunitāti

(3). Pielietojot pārtikas nozarēs, to plaši izmanto kā funkcionālu pārtikas piedevu.