[Latina Nomo] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Plantfonto] el Ĉinio

[Specifoj] 10:1

[Aspekto] Helverda ĝis verda pulvoro

Uzita Plantparto: tuta planto

[Partikla grandeco] 60 Maŝo

[Perdo dum sekiĝo] ≤8.0%

[Pezmetalo] ≤10PPM

[Stokado] Stoku en malvarmeta kaj seka loko, tenu for de rekta lumo kaj varmo.

[Konservdaŭro] 24 Monatoj

[Pakaĵo] Pakita en paperaj tamburoj kaj du plastaj sakoj interne.

[Neta pezo] 25kgs/tamburo

Brokolo estas membro de la brasikfamilio, kaj estas proksime parenca al florbrasiko. Ĝia kultivado originis en Italio. Brokolo, ĝia itala nomo, signifas "brasikĝermo". Pro siaj diversaj komponantoj, brokolo provizas gamon da gustoj kaj teksturoj, de mola kaj flora (la floreto) ĝis fibreca kaj krusteca (la tigo kaj peceto). Brokolo enhavas glukozinolatojn, fitokemiaĵojn, kiuj malkomponiĝas al kombinaĵoj nomataj indoloj kaj izotiocianatoj (kiel ekzemple sulforafano). Brokolo ankaŭ enhavas la karotenoidon luteinon. Brokolo estas bonega fonto de la vitaminoj K, C kaj A, same kiel folato kaj fibro. Brokolo estas tre bona fonto de fosforo, kalio, magnezio kaj la vitaminoj B6 kaj E.

Ĉefa Funkcio

(1). Kun la funkcio kontraŭkancera, kaj efike plibonigante la kapablon de sangoforigo;

(2). Havanta la grandan efikon por preventi kaj reguligi hipertension;

(3). Kun la funkcio plibonigi hepatan senvenenigon, plibonigi imunecon;

(4). Kun la funkcio redukti sangosukeron kaj kolesterolon.

4. Apliko

(1). Kiel krudmaterialoj de medikamentoj kontraŭkanceraj, ĝi estas ĉefe uzata en la farmacia kampo;

(2). Aplikata en la kampo de sanproduktoj, ĝi povas esti uzata kiel kruda materialo en sanmanĝaĵoj, la celo estas plifortigi imunecon

(3). Aplikata en nutraĵaj kampoj, ĝi estas vaste uzata kiel funkcia nutraĵa aldonaĵo.