[Tên Latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Nguồn thực vật] từ Trung Quốc

[Thông số kỹ thuật]10:1

[Ngoại hình] Bột màu xanh lá cây nhạt đến xanh lá cây

Bộ phận sử dụng của cây: toàn bộ cây

[Kích thước hạt] 60 Mesh

[Mất mát khi sấy khô] ≤8,0%

[Kim loại nặng] ≤10PPM

[Bảo quản] Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao.

[Hạn sử dụng] 24 tháng

[Gói hàng] Đóng gói trong thùng giấy và hai túi nilon bên trong.

[Trọng lượng tịnh] 25kgs/thùng

Súp lơ xanh là một thành viên của họ cải bắp, và có họ hàng gần với súp lơ trắng. Việc trồng trọt của nó có nguồn gốc từ Ý. Broccolo, tên tiếng Ý của nó, có nghĩa là "giá bắp cải". Do có các thành phần khác nhau, súp lơ xanh cung cấp nhiều hương vị và kết cấu, từ mềm và có hoa (phần hoa) đến xơ và giòn (phần thân và cuống). Súp lơ xanh chứa glucosinolate, một chất hóa học thực vật phân hủy thành các hợp chất gọi là indole và isothiocyanate (như sulphoraphane). Súp lơ xanh cũng chứa carotenoid, lutein. Súp lơ xanh là nguồn tuyệt vời của các loại vitamin K, C và A, cũng như folate và chất xơ. Súp lơ xanh là nguồn rất tốt của phốt pho, kali, magiê và các vitamin B6 và E.

Chức năng chính

(1). Có chức năng chống ung thư, cải thiện hiệu quả khả năng lọc máu;

(2). Có tác dụng rất tốt trong phòng ngừa và điều hòa huyết áp;

(3). Có tác dụng tăng cường giải độc gan, nâng cao khả năng miễn dịch;

(4). Có chức năng làm giảm lượng đường trong máu và cholesterol.

4. Ứng dụng

(1). Là nguyên liệu thuốc chống ung thư, chủ yếu được sử dụng trong lĩnh vực dược phẩm;

(2). Ứng dụng trong lĩnh vực sản phẩm sức khỏe, có thể dùng làm nguyên liệu trong thực phẩm sức khỏe, mục đích là tăng cường khả năng miễn dịch

(3). Được ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, nó được sử dụng rộng rãi như một chất phụ gia thực phẩm chức năng.