[Nama Latin] Stevia rebaudiana

[Sumber Tanaman]dari Cina

[Spesifikasi] 1. Ekstrak Stevia Bubuk (Steviosidas)

Total Glikosida Steviol 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiosida-A

Rebaudioside-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviosida90%

Satu monomer dalam Steviol Glikosida

[Penampakan] Bubuk putih halus

Bagian Tanaman Yang Digunakan:Daun

[Ukuran partikel] 80 Mesh

[Kerugian saat pengeringan] ≤5,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Masa simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

Ekstrak Stevia

[Karakteristik]

Gula stevia memiliki tingkat kemanisan yang tinggi dan kalori yang rendah. Tingkat kemanisannya 200-350 kali lipat gula tebu, tetapi kalorinya hanya 1/300 kali lipat gula tebu.

Komponen ekstrak stevia yang memberikan rasa manis adalah campuran berbagai glikosida steviol. Komponen rasa manis dalam daun stevia adalah steviosida, rebaudiosida A, C, D, E, dan dulcosida A. Rebaudiosida C, D, E, dan dulcosida A jumlahnya sedikit. Komponen utamanya adalah steviosida dan rebaudiosida A.

Kualitas stevioside dan rebaudiosideA lebih baik daripada komponen lain, yang diekstraksi secara komersial dan digunakan dalam berbagai aplikasi.

Glikosida steviol yang terdapat dalam ekstrak stevia disebut sebagai "steviosida" atau "ekstrak stevia". Di antara "steviosida" ini, yang paling umum adalah Steviosida diikuti oleh RebaudiosidaA. Steviosida memiliki rasa herbal yang ringan dan menyenangkan, sedangkan Rebaudiosida-A tidak memiliki rasa herbal.

Meskipun Rebaudioside C dan dulcoside A jumlahnya sedikit dalam ekstrak stevia, mereka merupakan komponen utama yang memberikan rasa pahit setelahnya.

[Fungsi]

Sejumlah besar pengujian farmasi telah membuktikan bahwa gula stevia tidak memiliki efek samping, karsinogen, dan aman untuk dimakan.

Dibandingkan dengan gula tebu, gula ini dapat menghemat biaya hingga 70%. Dengan warna putih bersih, rasa yang lezat, dan tidak berbau aneh, gula stevia merupakan sumber gula baru dengan prospek pengembangan yang luas. Gula stevia rebaudianum merupakan bahan alami dengan rasa manis rendah yang sebagian besar mirip dengan rasa gula tebu, dan telah disetujui untuk digunakan oleh Kementerian Kesehatan dan Kementerian Industri Ringan.

Ini adalah penerus alami ketiga dari gula tebu dan gula bit dengan nilai pengembangan dan perawatan kesehatan, diekstrak dari daun sayuran herbal dari keluarga komposit-stevia rebaudianum.