[Latinskt namn] Stevia rebaudiana

[Växtkälla] från Kina

[Specifikationer] 1. Steviaextraktpulver (Steviosids)

Totalt steviolglykosider 80 %, 90 %, 95 %

2. Rebaudioside-A

Rebaudiosid-A 40 %, 60 %, 80 %, 90 %, 95 %, 98 %

3. Steviosid90 %

En monomer i steviolglykosider

[Utseende] Fint vitt pulver

Växtdel som används: Blad

[Partikelstorlek] 80 mesh

[Förlust vid torkning] ≤5,0 %

[Tungmetall] ≤10 ppm

[Hållbarhet] 24 månader

[Förpackning] Förpackad i pappersfat och två plastpåsar inuti.

Nettovikt 25 kg/trumma

Steviaextrakt

[Egenskaper]

Steviasocker har hög sötma och lågt kaloriinnehåll och dess sötma är 200-350 gånger så söt som rörsocker, men dess kaloriinnehåll är bara 1/300 av rörsocker.

Den komponent i steviaextrakt som ger det dess sötma är en blandning av olika steviolglykosider. De sötmagivande komponenterna i steviablad är steviosid, rebaudiosid A, C, D, E och dulkosid A. Rebaudiosid C, D, E och dulkosid A är små i mängd. De viktigaste komponenterna är steviosid och rebaudiosid A.

Kvaliteten på steviosid och rebaudiosidA är ​​bättre än kvaliteten på andra komponenter, vilka utvinns kommersiellt och används i olika tillämpningar.

Steviolglykosiderna som finns i steviaextrakt kallas "steviosider" eller "steviaextrakt". Bland dessa "steviosider" är den vanligaste steviosid följt av rebaudiosid A. Steviosid har en lätt och behaglig örtsmak och rebaudiosid A har ingen örtsmak.

Även om rebaudioside C och dulkosid A finns i små mängder i steviaextrakt, är de de viktigaste komponenterna som ger en bitter eftersmak.

[Fungera]

Ett stort antal farmaceutiska tester har bevisat att steviasocker inte har några biverkningar, cancerframkallande ämnen och är säkert att äta.

Jämfört med rörsocker kan det spara 70 % av kostnaden. Med ren vit färg, behaglig smak och ingen märklig lukt är steviasocker en ny sockerkälla med brett utvecklingsperspektiv. Stevia rebaudianum-socker är ett naturligt medel med låg starkhet och liknar mestadels rörsockers smak, godkänt för användning av statens hälsoministerium och ministeriet för lätt industri.

Det är den tredje naturliga succedaneumen av rörsocker och betsocker med utvecklings- och hälsovärde, utvunnen ur bladen av den örtbaserade grönsaken i den sammansatta familjen stevia rebaudianum.