[ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು] ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ

[ಸಸ್ಯ ಮೂಲ] ಚೀನಾದಿಂದ

[ವಿಶೇಷಣಗಳು] 1. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ ಪುಡಿ (ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್s)

ಒಟ್ಟು ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು 80%, 90%, 95%

2. ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್-ಎ

ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್-ಎ 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್90%

ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾನೋಮರ್

[ಗೋಚರತೆ] ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ

ಬಳಸಿದ ಸಸ್ಯ ಭಾಗ: ಎಲೆ

[ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರ] 80 ಮೆಶ್

[ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ನಷ್ಟ] ≤5.0%

[ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್] ≤10PPM

[ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ] 24 ತಿಂಗಳುಗಳು

[ಪ್ಯಾಕೇಜ್] ಪೇಪರ್-ಡ್ರಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎರಡು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

[ನಿವ್ವಳ ತೂಕ] 25 ಕೆಜಿ/ಡ್ರಮ್

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ

[ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು]

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಸಿಹಿಯು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 200 350 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆದರೆ ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ 1/300 ಮಾತ್ರ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದ ಸಿಹಿ ಅಂಶವು ವಿವಿಧ ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್ ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಡಲ್ಕೋಸೈಡ್ ಎ. ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್ ಸಿ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಡಲ್ಕೋಸೈಡ್ ಎ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್ ಎ.

ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಮತ್ತು ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್ ಎ ಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳನ್ನು "ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ಗಳು" ಅಥವಾ "ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ "ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ", ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ನಂತರ ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್ಎ. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್-ಎ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ರೆಬೌಡಿಯೋಸೈಡ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಡಲ್ಕೋಸೈಡ್ ಎ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಅವು ಕಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

[ಕಾರ್ಯ]

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಔಷಧೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಯು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.

ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ವೆಚ್ಚದ 70% ಉಳಿಸಬಹುದು. ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ವಿಶಾಲ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯನಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ ಹಾಟ್‌ಸ್ವೀಟ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಾಜ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ ಮತ್ತು ಲಘು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಚಿವಾಲಯವು ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ.

ಇದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಸೆಡೇನಿಯಂ ಆಗಿದ್ದು, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣಾ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿತ ಕುಟುಂಬ-ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯನಮ್‌ನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ತರಕಾರಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.