[ലാറ്റിൻ നാമം] സ്റ്റീവിയ റെബോഡിയാന

[സസ്യ ഉറവിടം] ചൈനയിൽ നിന്ന്

[സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ] 1. സ്റ്റീവിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൗഡർ (സ്റ്റീവിയോസൈഡ്s)

ആകെ സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകൾ 80%, 90%, 95%

2. റെബോഡിയോസൈഡ്-എ

റീബോഡിയോസൈഡ്-എ 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. സ്റ്റീവിയോസൈഡ്90%

സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളിൽ ഒരു മോണോമർ

[രൂപം] നേർത്ത വെളുത്ത പൊടി

ഉപയോഗിച്ച സസ്യഭാഗം: ഇല

[കണിക വലിപ്പം] 80 മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤5.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[ഷെൽഫ് ലൈഫ്] 24 മാസം

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[മൊത്തം ഭാരം] 25 കിലോ/ഡ്രം

സ്റ്റീവിയ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്

[സ്വഭാവങ്ങൾ]

സ്റ്റീവിയ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ഉയർന്ന മധുരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉണ്ട്, ഇതിന്റെ മധുരം കരിമ്പിന്റെ പഞ്ചസാരയുടെ 200-350 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ അതിന്റെ കലോറി കരിമ്പിന്റെ പഞ്ചസാരയുടെ 1/300 മാത്രമാണ്.

സ്റ്റീവിയ സത്തിൽ മധുരം നൽകുന്ന ഘടകം വിവിധ സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ മിശ്രിതമാണ്. സ്റ്റീവിയ ഇലകളിലെ മധുരത്തിന്റെ ഘടകങ്ങൾ സ്റ്റീവിയോസൈഡ്, റെബോഡിയോസൈഡ് എ, സി, ഡി, ഇ, ഡൽകോസൈഡ് എ എന്നിവയാണ്. റെബോഡിയോസൈഡ് സി, ഡി, ഇ, ഡൽകോസൈഡ് എ എന്നിവ അളവിൽ കുറവാണ്. പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ സ്റ്റീവിയോസൈഡ്, റെബോഡിയോസൈഡ് എ എന്നിവയാണ്.

വാണിജ്യപരമായി വേർതിരിച്ചെടുത്ത് വിവിധ ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് ഘടകങ്ങളേക്കാൾ മികച്ചതാണ് സ്റ്റീവിയോസൈഡിന്റെയും റെബോഡിയോസൈഡിന്റെയും ഗുണനിലവാരം.

സ്റ്റീവിയ സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്റ്റീവിയോൾ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളെ "സ്റ്റീവിയോസൈഡുകൾ" അല്ലെങ്കിൽ "സ്റ്റീവിയ സത്ത്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ "സ്റ്റീവിയോസൈഡുകളിൽ" ഏറ്റവും സാധാരണമായത് സ്റ്റീവിയോസൈഡാണ്, തുടർന്ന് റെബോഡിയോസൈഡ്എ. സ്റ്റീവിയോസൈഡിന് നേരിയതും മനോഹരവുമായ ഒരു ഔഷധ രുചിയുണ്ട്, റെബോഡിയോസൈഡ്-എയ്ക്ക് ഔഷധ രുചിയില്ല.

സ്റ്റീവിയ സത്തിൽ റെബോഡിയോസൈഡ് സി, ഡൽകോസൈഡ് എ എന്നിവയുടെ അളവ് കുറവാണെങ്കിലും, കയ്പേറിയ രുചി നൽകുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഇവയാണ്.

[പ്രവർത്തനം]

സ്റ്റീവിയ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പാർശ്വഫലങ്ങളോ, അർബുദകാരികളോ ഇല്ലെന്നും, കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണെന്നും നിരവധി ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇതിന് ചെലവിന്റെ 70% ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. ശുദ്ധമായ വെളുത്ത നിറം, മനോഹരമായ രുചി, പ്രത്യേക ഗന്ധം എന്നിവയാൽ, സ്റ്റീവിയ പഞ്ചസാര വികസനത്തിനായി വിശാലമായ കാഴ്ചപ്പാടുള്ള ഒരു പുതിയ പഞ്ചസാര സ്രോതസ്സാണ്. സ്റ്റീവിയ റെബോഡിയനം പഞ്ചസാര പ്രകൃതിദത്തമായ കുറഞ്ഞ ഹോട്ട്‌സ്വീറ്റ് ഏജന്റാണ്, ഇത് കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ രുചിയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, ഇത് സംസ്ഥാന ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയവും ലൈറ്റ് ഇൻഡസ്ട്രി മന്ത്രാലയവും ഉപയോഗിക്കാൻ അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയും ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാരയും ചേർന്ന മൂന്നാമത്തെ പ്രകൃതിദത്ത സുക്സിഡേനിയമാണിത്, വികസനത്തിലും ആരോഗ്യ പരിപാലനത്തിലും മൂല്യമുള്ള ഇത്, സ്റ്റീവിയ റെബോഡിയനം എന്ന സംയുക്ത കുടുംബത്തിലെ ഔഷധ സസ്യത്തിന്റെ ഇലകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.