[Nomen Latinum] Stevia rebaudiana

[Fons Plantae] ex Sina

[Specificationes] 1. Pulvis Extracti Steviae (Steviosidums)

Glycosida Stevioli Totalia 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiosidum-A

Rebaudiosidum-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviosidum90%

Unum monomerum in glycosidibus stevioli

[Aspectus] Pulvis albus subtilis

Pars Plantae Usitata: Folium

Magnitudo particularum: 80 mesh

[Iactura in exsiccatione] ≤5.0%

[Metallum Grave] ≤10PPM

[Duratio] 24 Menses

[Sarcina] In tympanis chartaceis et duobus saccis plasticis intus inclusa.

[Pondus netum] 25kg/tympanum

Extractum Steviae

[Characteres]

Saccharum steviae dulcedinem magnam et paucas calories habet, et dulcedo eius ducenties et trecentes quinquaginta vicibus maior est quam saccharo cannae, sed calories eius tantum 1/300 minoris quam saccharo cannae.

Pars extracti steviae quae ei dulcedinem dat est mixtura variorum glycosidorum stevioli. Partes dulcedinis in foliis steviae sunt steviosidum, rebaudiosidum A, C, D, E et dulcosidum A. Rebaudiosidum C, D, E et dulcosidum A parva quantitate sunt. Partes principales sunt steviosidum et rebaudiosidum A.

Qualitas steviosidi et rebaudiosidi A melior est quam qualitas aliorum componentium, quae commercialiter extrahuntur et in variis applicationibus adhibentur.

Glycosida stevioli in extracto steviae praesentia "steviosida" vel "extractum steviae" appellantur. Inter haec "steviosida", frequentissima est Steviosidum, deinde Rebaudiosidum A. Steviosidum levem et iucundum saporem herbalem habet, Rebaudiosidum-A autem nullum saporem herbalem habet.

Quamquam Rebaudiosidum C et dulcosidum A parva quantitate in extracto steviae sunt, tamen principales partes sunt quae amaritudinem postsaturam dant.

[Functio]

Magna copia experimentorum pharmaceuticorum demonstravit saccharum steviae nullas effectus secundarios, carcinogena habere, et tutum ad edendum esse.

Comparatum cum saccharo cannae, 70% sumptus servare potest. Colore albo puro, sapore grato et nullo odore peculiari, saccharum Steviae fons novus est cum lata prospectu progressionis. Saccharum Steviae rebaudianum est agens naturale paulum dulce, plerumque simile sapori saccharo cannae, ad usum a Ministerio Salutis Publicae et Ministerio Industriae Levis approbatum.

Tertium est succedaneum naturale sacchari cannae et sacchari betae cum valore progressionis et curae valetudinis, extractum ex foliis oleris herbacei familiae compositae steviae rebaudianae.