[Latäin Numm] Stevia rebaudiana

[Planzequell] aus China

[Spezifikatiounen] 1. Stevia-Extraktpulver (Steviosids)

Gesamt Steviolglykosiden 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiosid-A

Rebaudiosid-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviosid90%

Ee Monomer a Steviolglykosiden

[Ausgesinn] Fein wäisst Pulver

Benotzte Planzendeeler: Blat

[Partikelgréisst] 80 Mesh

[Verloscht beim Dréchnen] ≤5,0%

[Schwéiermetall] ≤10PPM

[Haltbarkeet] 24 Méint

[Packung] Verpackt a Pabeiertrommelen an zwou Plastiksäck dran.

Nettogewiicht 25 kg/Fass

Stevia-Extrakt

[Charakteristiken]

Steviazocker huet eng héich Séissheet an e wéineg Kaloriengehalt a seng Séissheet ass 200-350 Mol sou Séiss wéi Rohrzucker, awer säi Kaloriegehalt ass nëmmen 1/300 vun deem vum Rohrzucker.

Déi Komponent vum Steviaextrakt, déi him seng Séissheet gëtt, ass eng Mëschung aus verschiddene Steviolglykosiden. D'Séisskomponenten an de Steviablieder sinn Steviosid, Rebaudiosid A, C, D, E an Dulcosid A. Rebaudiosid C, D, E an Dulcosid A si kleng a Quantitéit. Déi Haaptkomponente sinn Steviosid a Rebaudiosid A.

D'Qualitéit vu Stevioside a RebaudiosideA ass besser wéi déi vun anere Komponenten, déi kommerziell extrahéiert a fir verschidden Uwendungen benotzt ginn.

D'Steviolglykosiden, déi am Steviaextrakt präsent sinn, ginn als "Steviosiden" oder "Steviaextrakt" bezeechent. Ënnert dëse "Steviosiden" ass dee meescht verbreeten Steviosid, gefollegt vu RebaudiosidA. De Steviosid huet e liichten an angenehmen Kräidergeschmaach an de Rebaudiosid-A huet keen Kräidergeschmaach.

Obwuel Rebaudioside C an Dulcoside A a klenge Quantitéiten am Steviaextrakt sinn, sinn si déi Haaptkomponenten, déi e battere Nowgeschmaach ginn.

[Funktioun]

Eng grouss Zuel vu pharmazeuteschen Tester hunn bewisen, datt Steviazocker keng Niewewierkungen, Karzinogener huet a sécher fir de Konsum ass.

Am Verglach mat Rohrzucker kann et 70% vun de Käschte spueren. Mat senger renger wäisser Faarf, sengem angenehmen Geschmaach a kee besonnesche Geroch ass Steviazocker eng nei Zockerquell mat breede Perspektiven fir d'Entwécklung. Stevia rebaudianum Zocker ass den natierlechen, niddreg-séissen Agent, deen dem Aroma vum Rohrzucker gréisstendeels ähnlech ass a vum Staatsministère fir Gesondheet a vum Ministère fir Liichtindustrie fir d'Benotzung zougelooss gouf.

Et ass dat drëtt natierlecht Succedaneum aus Rohrzucker a Rübenzucker mat Entwécklungs- a Gesondheetswäert, dat aus de Blieder vum Kräidergeméis aus der Stevia rebaudianum-Famill gewonnen gëtt.