Die nederige heuningby is een van die natuur se belangrikste organismes. Bye is noodsaaklik vir die produksie van voedsel wat ons as mense eet, want hulle bestuif plante terwyl hulle nektar van blomme versamel. Sonder bye sou ons dit moeilik vind om baie van ons kos te kweek.

Benewens dat hulle ons met ons landboubehoeftes help, maak bye verskeie produkte wat ons kan oes en gebruik. Mense versamel en gebruik hulle al vir millennia en gebruik hulle vir voedsel, geurmiddels en medisyne. Vandag haal die moderne wetenskap in op wat ons nog altyd geweet het: byeprodukte het groot medisinale en voedingswaarde.

Heuning

Heuning is die eerste en mees voor die hand liggende produk wat by jou opkom wanneer jy aan byeprodukte dink. Dit is geredelik beskikbaar in kruidenierswinkels en baie mense gebruik dit as 'n versoeter in plaas van geraffineerde suiker. Heuning is die kos wat bye maak deur nektar van blomme te versamel. Hulle verander die nektar in heuning deur dit uit te spoeg en dit te laat verdamp om die suikers wat die primêre bestanddele uitmaak, te konsentreer. Benewens suiker bevat heuning spoorhoeveelhede vitamiene, minerale, vesel, proteïene en ander stowwe.

Die geur van heuning is kenmerkend en 'n lekker alternatief vir die ander suikers. Maar heuning se voordele gaan veel verder as geur en soetheid. Heuning het talle gesondheidsvoordele, beide as iets wat jy kan eet en as 'n topiese medikasie. Wees egter bewus daarvan dat die heuning wat jy gebruik rou en onverwerk moet wees.

• AntioksidanteHeuning is ryk aan antioksidante, wat help om skade wat deur omgewingsgifstowwe aan ons liggame aangerig is, te herstel. Hoe donkerder die heuning, hoe meer antioksidante is daarin teenwoordig.
• AllergieverligtingRou en onverwerkte heuning bevat allergene uit die omgewing, insluitend stuifmeel, skimmel en stof. As jy elke dag 'n bietjie ongefiltreerde heuning eet wat in jou plaaslike omgewing geproduseer is, sal jy vind dat jy verligting van jou allergiesimptome kry. Deur met allergene te doseer, bou jy 'n natuurlike immuniteit daarteen op.
• SpysverteringsgesondheidDaar is getoon dat heuning vertering op twee maniere verbeter. In die boonste spysverteringskanaal kan die antibakteriese eienskappe van heuning die vlakke van bakterieë wat maagsere veroorsaak, verminder. In die kolon verskaf heuning probiotika om vertering te bevorder.
• Genesende wondeAs 'n topiese salf kan heuning gebruik word om wonde te behandel. Dit het antibiotiese effekte en hou wonde skoon sodat hulle vinniger kan genees.
• Anti-inflammatoriese effekte.Akute inflammasie is 'n natuurlike deel van genesing, maar die laegraadse, chroniese inflammasie wat so baie Amerikaners teister as gevolg van 'n swak dieet, is skadelik. Heuning is bekend daarvoor dat dit die chroniese inflammasie in arteries verminder wat bydra tot hartsiektes. Dit stabiliseer ook die verhouding tussen goeie en slegte cholesterol.
• Hoesonderdrukking.Die volgende keer as jy verkoue het, voeg 'n teelepel heuning by 'n koppie warm tee. Heuning onderdruk 'n hoes en daar is ook bewyse dat dit kan help om 'n verkoue te genees en die duur daarvan te verminder.
• Tipe 2-diabetes.Vir mense met tipe 2-diabetes is dit belangrik om nie die bloedstroom met suiker te oorstroom nie. Heuning word stadiger in die bloedstroom vrygestel as geraffineerde suiker, wat dit 'n beter keuse vir diabete maak.

Bye Stuifmeel

Byestuifmeel verskil van heuning. Dit is die stuifmeel wat bye van blomme versamel en in klein korrels verpak. Vir die bye word die stuifmeelballetjies in die korf gestoor en as 'n bron van proteïene gebruik. Soos hulle die stuifmeel in die korf pak, word ander komponente daarby gevoeg, insluitend ensieme van die by se speeksel, bakterieë en nektar.

Vir mense is byestuifmeel 'n voedingskragbron en daar is baie redes om dit as deel van jou gereelde dieet te gebruik. Dit is belangrik om te weet dat byestuifmeel nie in ander byeprodukte soos heuning en koninginjellie voorkom nie. Wees ook versigtig vir byestuifmeelprodukte met bymiddels. Hierdie is nie natuurlike produkte nie en kan selfs skadelik wees.

• Volledige voeding.Byestuifmeel bevat al die voedingstowwe wat ons mense nodig het in klein korreltjies. Dit bevat proteïene, koolhidrate, vette, antioksidante, vitamiene en minerale. Dit is 'n volledige voedsel.
• Gewigsbeheer.Daar is bevind dat byestuifmeel mense help om gewig te verloor en te bestuur wanneer dit as 'n aanvulling tot 'n gesonde dieet en gereelde oefening gebruik word. Dit kan help deur die liggaam se metabolisme te stimuleer.
• Spysverteringsgesondheid.Navorsing het getoon dat die eet van byestuifmeel jou spysverteringsgesondheid kan verbeter. Dit kan verklaar word deur die feit dat dit vesel sowel as probiotika bevat.
• Bloedarmoede.Anemiese pasiënte wat byestuifmeel ontvang het, het 'n toename in rooibloedselle in die bloedstroom ervaar. Waarom dit gebeur het, word nie verstaan ​​nie, maar byestuifmeelaanvulling blyk mense met bloedarmoede te help.
• Bloedcholesterolvlakke.Byestuifmeel as 'n aanvulling het ook getoon dat dit cholesterolvlakke in die bloed reguleer. Dit veroorsaak dat die vlakke van goeie cholesterol (HDL) styg, terwyl die vlakke van slegte cholesterol (LDL) daal.
• Kankervoorkoming.In studies met muise het byestuifmeel in die dieet die vorming van gewasse voorkom.
• Langlewendheid.Talle studies het getoon dat byestuifmeel bydra tot die verlangsaming van sekere verouderingsprosesse. Dit blyk geheue te verbeter, metabolisme te stimuleer, die hart en are te versterk, en voedingstowwe te verskaf wat baie mense kortkom soos hulle ouer word.

Koninginjellie

Koninginjellie moet nie verwar word met heuning nie, wat die werkerbye voed, maar is die voedsel vir die koninginby, sowel as die larwes in 'n kolonie. Koninginjellie is een van die faktore wat verantwoordelik is vir die transformasie van 'n larwe in 'n koningin eerder as 'n werkerby. Die samestelling van koninginjellie sluit water, proteïen, suiker, 'n bietjie vet, vitamiene, antioksidante, antibiotiese faktore, spoorelemente en ensieme in. Dit bevat ook 'n verbinding genaamd koninginbysuur, wat navorsers ondersoek, en wat vermoedelik die sleutel is tot die transformasie van 'n gewone heuningby in die koningin.

• Velversorging.Koninginnejellie kan in sommige topiese skoonheidsprodukte gevind word, want dit kan help om die vel teen die son te beskerm. Dit kan selfs van die skade wat reeds deur die son veroorsaak is, regstel, insluitend die herstel van kollageen en die vermindering van die sigbaarheid van bruin kolle.
• Cholesterol.Soos met beide heuning en byestuifmeel, is getoon dat die gebruik van koninginnejellie goeie en slegte cholesterol in die bloed balanseer.
• Anti-tumor eienskappe.Sommige studies het getoon dat koninginnejellie, wanneer dit in kankerselle ingespuit word, die groei van gewasse kan vertraag.
• Reproduktiewe gesondheid.Sommige voorstanders van koninklike jellie sê dit kan 'n vrou se vrugbaarheid verbeter en selfs simptome van PMS verlig.
• Spysverteringsgesondheid.Koninginnejellie is ook bekend daarvoor dat dit 'n aantal maagtoestande kan verlig, van maagsere tot spysverteringsprobleme en hardlywigheid.

Ander Byeprodukte

Rou, organiese en onverwerkte heuning, byestuifmeel en koninginjellie is almal relatief maklik om by jou gunsteling gesondheidswinkel te vind, of nog beter, 'n plaaslike byeboer. Daar is 'n paar ander produkte wat deur bye in die korf gemaak word wat nie so goed bestudeer is nie en wat nie so maklik is om in die hande te kry nie. Propolis, byvoorbeeld, is die harsagtige materiaal wat bye van sap maak en wat hulle gebruik om klein krake en gate in die korf te verseël.

Vir mense kan propolis in topiese toepassings gebruik word. Dit is nie 'n voedingswaarde-voedselproduk nie, alhoewel dit gebruik kan word om kougom te maak. Propolis het antibakteriese eienskappe en word al lank gebruik as 'n topiese middel vir wonde, aknee en veluitslag. Beperkte bewyse toon dat dit ook kan help om herpes, tandinfeksies en inflammatoriese siektes te behandel. Die bewys is nie afdoende nie, maar propolis is veilig om te gebruik.

Byewas is die vetterige stof wat bye gebruik om die grootste deel van hul heuningkoeke op te maak. Dit is nie eetbaar in die sin dat dit moeilik is om te verteer nie. Dit is nie giftig nie, maar jy sal nie veel voedingstowwe daaruit kry as jy dit probeer eet nie. Dit is goed vir die maak van natuurlike skoonheidsmiddels, seep, rome en kerse.

Die gebruik van byprodukte in smoothies

Heuning, byestuifmeel en koninginjellie kan almal by jou smoothies gevoeg word. Die wonderlike ding van byestuifmeel en heuning is dat hulle heerlik smaak en jou wonderlike gesondheidsvoordele bied. Byestuifmeel is nie so soet soos heuning nie, maar dit het wel 'n lekker geur. Dit is 'n ryk kos, so stel dit stadig bekend. Begin met 'n paar korrels op 'n slag en verhoog die hoeveelheid wat jy gebruik geleidelik tot tussen een teelepel en een eetlepel per smoothie. Probeer om byestuifmeel in jou smoothies te meng en dit bo-oor te sprinkel soos strooisels op roomys. Vir al my smoothie-resepte met byestuifmeel, klik die skakel hieronder.

Bye Stuifmeel Smoothies

Jy kan heuning vrylik by jou smoothies voeg in plaas van enige ander versoeter wat jy mag gebruik. Dit pas goed by alle ander geure, maar kan ook op sy eie skitter. Soek altyd vir organiese en rou heuning en as jy 'n produk kan vind wat plaaslik gemaak word, is dit selfs beter. Gaan na jou naaste boeremark vir 'n plaaslike heuning.

Die geur van koninginjellie is nie vir almal aantreklik nie. Dit kan suur wees, en soos sommige dit beskryf, 'n bietjie visagtig. Die goeie nuus is dat jy net 'n bietjie daarvan nodig het (ongeveer 'n teelepel per smoothie) om die gesondheidsvoordele te kry en jy kan dit in jou smoothie met sterker geure verbloem. Probeer dit trouens met heuning kombineer om die geur weg te steek.

Byprodukte is merkwaardig vir hul voedingsinhoud en vermoë om die menslike liggaam op verskeie maniere te genees. Wees altyd versigtig wanneer u hierdie produkte gebruik as u allergies is vir bye of dink dat u is. Alhoewel dit skaars is, as u allergies is vir bysteke, kan enige van die byprodukte u ook 'n reaksie veroorsaak.

Wat is jou ervaring met byprodukte? Het jy 'n gunsteling? Vertel dit gerus deur 'n kommentaar hieronder te los.