Tagasihoidlik mesilane on üks looduse tähtsamaid organisme. Mesilased on üliolulised toidu tootmiseks, mida meie, inimesed, sööme, sest nad tolmeldavad taimi, kogudes lilledest nektarit. Ilma mesilasteta oleks meil raske suurt osa oma toidust kasvatada.

Lisaks põllumajanduslike vajaduste rahuldamisele toodavad mesilased mitmeid saadusi, mida saame koristada ja kasutada. Inimesed on neid aastatuhandeid kogunud ja kasutanud toidu, maitse ja ravimite jaoks. Tänapäeval on tänapäeva teadus järele jõudmas sellele, mida oleme alati teadnud: mesindussaadustel on suur raviv ja toiteväärtus.

Mesi

Mesi on esimene ja kõige ilmsemalt toode, mis mesindussaaduste peale mõeldes pähe tuleb. See on kergesti saadaval toidupoodides ja paljud inimesed kasutavad seda magusainena rafineeritud suhkru asemel. Mesi on toit, mida mesilased lilledest nektarit kogudes toodavad. Nad muudavad nektari meeks, seda välja regurgiteerides ja lastes sel aurustuda, et kontsentreerida suhkrud, mis moodustavad mesi põhikoostisosa. Lisaks suhkrule sisaldab mesi jälgi vitamiine, mineraale, kiudaineid, valke ja muid aineid.

Mee maitse on iseloomulik ja hea alternatiiv teistele suhkrutele. Kuid mee eelised ulatuvad palju kaugemale maitsest ja magususest. Meel on arvukalt tervisele kasulikke omadusi nii söödava tootena kui ka paikselt manustatava ravimina. Siiski tuleb arvestada, et kasutatav mesi peaks olema toores ja töötlemata.

• AntioksüdandidMesi on rikas antioksüdantide poolest, mis aitavad parandada keskkonnatoksiinide tekitatud kahjustusi. Mida tumedam on mesi, seda rohkem antioksüdante selles on.
• Allergia leevendusToores ja töötlemata mesi sisaldab keskkonnast pärit allergeene, sealhulgas õietolmu, hallitust ja tolmu. Kui sööte iga päev natuke filtreerimata mett, mis on toodetud teie piirkonnas, leevendute allergiasümptomitest. Allergeenide manustamisega tekitate loomuliku immuunsuse.
• Seedimise tervisMesi on näidanud, et seedimist parandab kahel viisil. Seedetrakti ülaosas võivad mee antibakteriaalsed omadused vähendada haavandeid põhjustavate bakterite hulka. Jämesooles sisaldab mesi probiootikume, mis aitavad seedimist.
• Paranevad haavadPaikselt manustatava salvina saab mett kasutada haavade raviks. Sellel on antibiootiline toime ja see hoiab haavad puhtana, et need saaksid kiiremini paraneda.
• Põletikuvastased toimed.Äge põletik on paranemise loomulik osa, kuid madala astme krooniline põletik, mis vaevab nii paljusid ameeriklasi halva toitumise tõttu, on kahjulik. Mesi on teadaolevalt vähendanud arterites kroonilist põletikku, mis aitab kaasa südamehaiguste tekkele. Samuti stabiliseerib see hea ja halva kolesterooli suhet.
• Köha pärssimine.Järgmisel korral, kui sul on külmetushaigus, lisa tassi kuuma tee sisse teelusikatäis mett. Mesi pärsib köha ja on ka tõendeid selle kohta, et see võib aidata külmetusest paraneda ja selle kestust lühendada.
• 2. tüüpi diabeet.II tüüpi diabeediga inimeste puhul on oluline mitte vereringet suhkruga üle ujutada. Mesi vabaneb vereringesse aeglasemalt kui rafineeritud suhkur, mistõttu on see diabeetikutele parem valik.

Mesilaste õietolm

Mesilaste õietolm erineb meest. See on õietolm, mille mesilased on lilledelt kogunud ja väikesteks graanuliteks pakkinud. Mesilaste jaoks säilivad õietolmupallid tarus ja neid kasutatakse valguallikana. Kui nad õietolmu tarusse pakkivad, lisatakse sellele ka teisi komponente, sealhulgas mesilase süljest pärit ensüüme, baktereid ja nektarit.

Inimeste jaoks on mesilaste õietolm toitaineterikas ja selle igapäevases toidus kasutamiseks on palju põhjuseid. Oluline on teada, et mesilaste õietolmu ei leidu teistes mesindustoodetes, näiteks mees ja mesilaspiimas. Samuti olge ettevaatlik lisaainetega mesilaste õietolmutoodete suhtes. Need ei ole looduslikud tooted ja võivad olla isegi kahjulikud.

• Täisväärtuslik toitumine.Mesilaste õietolm sisaldab kõiki inimestele vajalikke toitaineid väikeste graanulite kujul. See sisaldab valke, süsivesikuid, rasva, antioksüdante, vitamiine ja mineraale. See on täisväärtuslik toit.
• Kaalu kontroll.On leitud, et mesilasõietolm aitab inimestel kaalu langetada ja kontrollida, kui seda kasutada tervisliku toitumise ja regulaarse treeningu täiendusena. See võib aidata stimuleerida organismi ainevahetust.
• Seedimise tervis.Uuringud on näidanud, et mesilaste õietolmu söömine võib parandada seedetrakti tervist. Seda võib seletada asjaoluga, et see sisaldab nii kiudaineid kui ka probiootikume.
• Aneemia.Aneemiaga patsientidel, kellele manustati mesilaste õietolmu, suurenes vereringes punaste vereliblede arv. Miks see juhtus, pole teada, kuid mesilaste õietolmu lisamine näib aneemiaga inimesi aitavat.
• Vere kolesteroolitase.Samuti on näidatud, et mesilasõietolm toidulisandina reguleerib vere kolesteroolitaset. See põhjustab hea kolesterooli (HDL) taseme tõusu, samal ajal kui halva kolesterooli (LDL) tase langeb.
• Vähi ennetamine.Hiirtega tehtud uuringutes takistas toidus sisalduv mesilasõietolm kasvajate teket.
• Pikaealisus.Arvukad uuringud on näidanud, et mesilaste õietolm aitab kaasa teatud vananemisprotsesside aeglustamisele. See näib parandavat mälu, stimuleerivat ainevahetust, tugevdavat südant ja artereid ning varustavat toitainetega, millest paljudel inimestel vananedes puudu jääb.

Kuninglik želee

Mitte segi ajada meega, mis toidab töömesilasi, on mesilaspiim nii mesilasema kui ka koloonia vastsete toit. Mesilaspiim on üks teguritest, mis vastutab vastse muutumise eest töömesilase asemel kuningannaks. Mesilaspiima koostis sisaldab vett, valku, suhkrut, natuke rasva, vitamiine, antioksüdante, antibiootilisi tegureid, mikroelemente ja ensüüme. See sisaldab ka ühendit nimega mesilaseme hape, mida teadlased uurivad ja mida peetakse tavalise meemesilase kuningannaks muutumise võtmeks.

• Nahahooldus.Kuninglikku želeed võib leida mõnedest paikselt kasutatavatest ilutoodetest, kuna see võib aidata nahka päikese eest kaitsta. See võib isegi parandada mõningaid päikese poolt juba tekitatud kahjustusi, sealhulgas taastada kollageeni ja vähendada pruunide laikude nähtavust.
• Kolesterool.Nagu nii mee kui ka mesilaste õietolmu puhul, on ka mesilaspiima tarbimine tõestanud, et see tasakaalustab veres head ja halba kolesterooli.
• Kasvajavastased omadused.Mõned uuringud on näidanud, et mesilaspiim, kui seda süstida vähirakkudesse, võib aeglustada kasvajate kasvu.
• Reproduktiivtervis.Mõned kuningliku želee pooldajad väidavad, et see võib parandada naise viljakust ja isegi leevendada PMS-i sümptomeid.
• Seedimise tervis.Kuninglik želee on tuntud ka selle poolest, et see suudab leevendada mitmeid maohaigusi alates haavanditest kuni seedehäirete ja kõhukinnisuseni.

Muud mesindustooted

Toorest, orgaanilist ja töötlemata mett, mesilaste õietolmu ja mesilaspiima on suhteliselt lihtne leida oma lemmik tervisepoest või veel parem, kohalikult mesinikult. On ka teisi mesilaste poolt tarus valmistatud tooteid, mida pole nii hästi uuritud ja mida pole nii lihtne kätte saada. Näiteks taruvaik on vaigutaoline materjal, mida mesilased mahlast toodavad ja mida nad kasutavad tarus väikeste pragude ja aukude sulgemiseks.

Inimestel saab taruvaiku kasutada paikselt. See ei ole toitev toidutoode, kuigi seda saab kasutada närimiskummi valmistamiseks. Taruvaiku omab antibakteriaalseid omadusi ja seda on pikka aega kasutatud haavade, akne ja nahalööbe paikseks raviks. Piiratud tõendid näitavad, et see võib aidata ka herpese, hambainfektsioonide ja põletikuliste haiguste ravis. Tõendid ei ole lõplikud, kuid taruvaiku on ohutu kasutada.

Mesilasvaha on rasvaine, mida mesilased kasutavad oma meekärgede valmistamiseks. See ei ole söödav selles mõttes, et seda on raske seedida. See ei ole mürgine, kuid kui proovite seda süüa, ei saa te sellest palju toitaineid. Seda kasutatakse looduskosmeetika, seepide, kreemide ja küünalde valmistamiseks.

Mesilaste toodete kasutamine smuutides

Smuutidesse võib lisada mett, mesilaste õietolmu ja mesilaspiima. Mesilaste õietolmu ja mee juures on suurepärane see, et need maitsevad suurepäraselt ja pakuvad teile imelisi tervisega seotud eeliseid. Mesilaste õietolm ei ole nii magus kui mesi, aga sellel on meeldiv maitse. See on rikkalik toit, seega tutvusta seda aeglaselt. Alusta korraga mõne teraga ja suurenda järk-järgult kogust ühe teelusikatäie ja ühe supilusikatäie vahel smuuti kohta. Proovi mesilaste õietolmu oma smuutidesse segada ja peale puistata nagu jäätisele puisteid. Kõikide minu mesilaste õietolmu sisaldavate smuutiretseptide nägemiseks klõpsa alloleval lingil.

Mesilaste õietolmu smuutid

Võid smuutidesse mett ohtralt lisada mis tahes muu magusaine asemel. See sobib hästi kõigi teiste maitseainetega, aga võib särada ka iseseisvalt. Otsi alati mahe- ja toormett ning kui leiad kohalikult toodetud toodet, on see veelgi parem. Kohaliku mee leidmiseks vaata lähimast taluturult.

Kuningliku želee maitse ei meeldi kõigile. See võib olla hapukas ja nagu mõned seda kirjeldavad, veidi kalane. Hea uudis on see, et tervisele kasulike omaduste saamiseks on vaja vaid väikest kogust (umbes teelusikatäis smuuti kohta) ja seda saab smuutis tugevamate maitsetega varjata. Tegelikult proovige maitse varjamiseks seda meega segada.

Mesindussaadused on märkimisväärsed oma toiteväärtuse ja inimkeha mitmel viisil tervendava võime poolest. Olge nende toodete kasutamisel alati ettevaatlik, kui olete mesilaste suhtes allergiline või arvate, et võite olla. Kuigi see on haruldane, võib mesilaste nõelamise suhtes allergiline reaktsioon tekkida ka mõne mesindussaaduse puhul.

Millised on teie kogemused mesindustoodetega? Kas teil on lemmik? Palun andke sellest teada allpool kommentaarides.