Skromna čebela je eden najpomembnejših organizmov v naravi. Čebele so ključne za pridelavo hrane, ki jo ljudje jemo, saj oprašujejo rastline, medtem ko nabirajo nektar s cvetov. Brez čebel bi težko pridelali veliko hrane.

Poleg tega, da nam pomagajo pri naših kmetijskih potrebah, čebele proizvajajo številne izdelke, ki jih lahko pobiramo in uporabljamo. Ljudje jih nabirajo in uporabljajo že tisočletja ter jih uporabljajo za hrano, arome in zdravila. Danes sodobna znanost dohiteva tisto, kar smo vedno vedeli: čebelji pridelki imajo veliko zdravilno in hranilno vrednost.

Med

Med je prvi in ​​najbolj očiten izdelek, ki pride na misel, ko pomislimo na čebelje pridelke. Na voljo je v trgovinah z živili in mnogi ljudje ga uporabljajo kot sladilo namesto rafiniranega sladkorja. Med je hrana, ki jo čebele proizvajajo z nabiranjem nektarja s cvetov. Nektar spremenijo v med tako, da ga izbruhnejo in pustijo, da izhlapi, da se koncentrirajo sladkorji, ki sestavljajo njegove glavne sestavine. Poleg sladkorja med vsebuje sledove vitaminov, mineralov, vlaknin, beljakovin in drugih snovi.

Okus medu je značilen in je dobra alternativa drugim sladkorjem. Vendar pa koristi medu segajo daleč preko okusa in sladkosti. Med ima številne koristi za zdravje, tako kot nekaj, kar lahko jeste, kot tudi kot topikalno zdravilo. Vendar se zavedajte, da mora biti med, ki ga uporabljate, surov in nepredelan.

• AntioksidantiMed je bogat z antioksidanti, ki pomagajo popraviti škodo, ki jo našemu telesu povzročijo okoljski toksini. Temnejši kot je med, več antioksidantov je v njem.
• Olajšanje alergijSurov in nepredelan med vsebuje alergene iz okolja, vključno s cvetnim prahom, plesnijo in prahom. Če vsak dan pojeste malo nefiltriranega medu, ki je bil proizveden v vašem lokalnem okolju, boste ugotovili, da se vam simptomi alergij olajšajo. Z uživanjem alergenov si zgradite naravno imunost nanje.
• Prebavno zdravjeMed dokazano izboljšuje prebavo na dva načina. V zgornjem delu prebavil lahko antibakterijske lastnosti medu zmanjšajo raven bakterij, ki povzročajo razjede. V debelem črevesu med zagotavlja probiotike, ki pomagajo pri prebavi.
• Celjenje ranKot lokalno mazilo se med lahko uporablja za zdravljenje ran. Ima antibiotične učinke in ohranja rane čiste, da se hitreje zacelijo.
• Protivnetni učinki.Akutno vnetje je naravni del zdravljenja, vendar je blago, kronično vnetje, ki prizadene toliko Američanov zaradi slabe prehrane, škodljivo. Med je znan po tem, da zmanjšuje kronično vnetje v arterijah, ki prispeva k srčnim boleznim. Prav tako stabilizira razmerje med dobrim in slabim holesterolom.
• Zatiranje kašlja.Ko boste naslednjič prehlajeni, dodajte čajno žličko medu v skodelico vročega čaja. Med zavira kašelj, obstajajo pa tudi dokazi, da lahko pomaga pri zdravljenju prehlada in skrajšanju njegovega trajanja.
• Sladkorna bolezen tipa 2.Za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 je pomembno, da krvnega obtoka ne preplavijo s sladkorjem. Med se v krvni obtok sprošča počasneje kot rafinirani sladkor, zaradi česar je boljša izbira za diabetike.

Čebelji cvetni prah

Čebelji cvetni prah se razlikuje od medu. To je cvetni prah, ki ga čebele naberejo s cvetov in ga zbijejo v majhne granule. Čebele shranjujejo cvetni prah v panju in ga uporabljajo kot vir beljakovin. Ko cvetni prah zberejo v panj, se mu dodajo še druge sestavine, vključno z encimi iz čebelje sline, bakterijami in nektarjem.

Za ljudi je čebelji cvetni prah prava hranilna sila in obstaja veliko razlogov, da ga uporabljate kot del redne prehrane. Pomembno je vedeti, da čebeljega cvetnega prahu ne najdemo v drugih čebeljih izdelkih, kot sta med in matični mleček. Pazite se tudi izdelkov iz čebeljega cvetnega prahu z dodatki. To niso naravni izdelki in so lahko celo škodljivi.

• Popolna prehrana.Čebelji cvetni prah v svojih majhnih granulah vsebuje vsa hranila, ki jih ljudje potrebujemo. Vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, antioksidante, vitamine in minerale. Je popolno živilo.
• Nadzor telesne teže.Ugotovljeno je bilo, da čebelji cvetni prah pomaga ljudem pri izgubi in uravnavanju telesne teže, če se uporablja kot dodatek k zdravi prehrani in redni vadbi. Pomaga lahko s spodbujanjem telesne presnove.
• Prebavno zdravje.Raziskave so pokazale, da lahko uživanje čebeljega cvetnega prahu izboljša prebavno zdravje. To je mogoče pojasniti z dejstvom, da vsebuje vlaknine in probiotike.
• Anemija.Pri slabokrvnih bolnikih, ki so jim dajali čebelji cvetni prah, se je v krvnem obtoku povečalo število rdečih krvničk. Zakaj se je to zgodilo, ni znano, vendar se zdi, da uživanje čebeljega cvetnega prahu pomaga ljudem z anemijo.
• Raven holesterola v krvi.Dokazano je tudi, da čebelji cvetni prah kot prehransko dopolnilo uravnava raven holesterola v krvi. Povzroča zvišanje ravni dobrega holesterola (HDL), medtem ko se raven slabega holesterola (LDL) zniža.
• Preprečevanje raka.V študijah na miših je čebelji cvetni prah v prehrani preprečil nastanek tumorjev.
• Dolgoživost.Številne študije so pokazale, da čebelji cvetni prah prispeva k upočasnitvi nekaterih procesov staranja. Zdi se, da izboljšuje spomin, spodbuja presnovo, krepi srce in arterije ter zagotavlja hranila, ki jih mnogim ljudem primanjkuje s staranjem.

Matični mleček

Matični mleček, ki ga ne smemo zamenjevati z medom, s katerim hranijo čebele delavke, je hrana za matico in ličinke v koloniji. Matični mleček je eden od dejavnikov, ki so odgovorni za preobrazbo ličinke v matico in ne v čebelo delavko. Sestava matičnega mlečka vključuje vodo, beljakovine, sladkor, nekaj maščob, vitamine, antioksidante, antibiotične dejavnike, elemente v sledovih in encime. Vsebuje tudi spojino, imenovano matična kislina, ki jo raziskovalci preiskujejo in za katero velja, da je ključna za preobrazbo navadne čebele v matico.

• Nega kože.Matični mleček lahko najdemo v nekaterih kozmetičnih izdelkih za lokalno uporabo, saj lahko pomaga zaščititi kožo pred soncem. Lahko celo popravi nekatere poškodbe, ki jih je sonce že povzročilo, vključno z obnovo kolagena in zmanjšanjem vidnosti rjavih madežev.
• Holesterol.Tako kot pri medu in cvetnem prahu je bilo dokazano, da uživanje matičnega mlečka uravnava dober in slab holesterol v krvi.
• Protitumorske lastnosti.Nekatere študije so pokazale, da lahko matični mleček, ko ga injiciramo v rakave celice, upočasni rast tumorjev.
• Reproduktivno zdravje.Nekateri zagovorniki matičnega mlečka pravijo, da lahko izboljša žensko plodnost in celo lajša simptome PMS.
• Prebavno zdravje.Matični mleček je znan tudi po tem, da lahko pomiri številne želodčne težave, od razjed do prebavnih motenj in zaprtja.

Drugi čebelji izdelki

Surov, organski in nepredelan med, čebelji cvetni prah in matični mleček so relativno enostavni za najti v vaši najljubši trgovini z zdravo hrano ali, še bolje, pri lokalnem čebelarju. Obstaja še nekaj drugih izdelkov, ki jih izdelujejo čebele v panju, a niso tako dobro raziskani in do njih ni tako enostavno priti. Propolis je na primer smolnati material, ki ga čebele izdelujejo iz čebeljega soka in ga uporabljajo za tesnjenje majhnih razpok in lukenj v panju.

Za ljudi se propolis lahko uporablja lokalno. Ni prehranski izdelek, čeprav se lahko uporablja za izdelavo žvečilnih gumijev. Propolis ima antibakterijske lastnosti in se že dolgo uporablja kot lokalno zdravilo za rane, akne in kožne izpuščaje. Omejeni dokazi kažejo, da lahko pomaga tudi pri zdravljenju herpesa, okužb zob in vnetnih bolezni. Dokazi niso dokončni, vendar je propolis varen za uporabo.

Čebelji vosek je maščobna snov, ki jo čebele uporabljajo za izdelavo večine svojih satov. Ni užiten v smislu, da ga je težko prebaviti. Ni strupen, vendar iz njega ne boste dobili veliko hranil, če ga boste poskušali pojesti. Dober je za izdelavo naravne kozmetike, mil, krem ​​in sveč.

Uporaba čebeljih pridelkov v smoothijih

Med, cvetni prah in matični mleček lahko dodate v smutije. Odlična stvar pri cvetnem prahu in medu je, da sta odličnega okusa in da vam prinašata čudovite koristi za zdravje. Cvetni prah ni tako sladek kot med, vendar ima prijeten okus. Je bogata hrana, zato jo uvajajte počasi. Začnite z nekaj zrnci naenkrat in postopoma povečujte količino, ki jo uporabljate, na eno čajno žličko do eno žlico na smuti. Poskusite cvetni prah vmešati v smutije in ga potresti po vrhu, kot posip po sladoledu. Za vse moje recepte za smutije s cvetnim prahom kliknite spodnjo povezavo.

Smutiji iz čebeljega cvetnega prahu

Med lahko v smutije dodaš obilno količino medu namesto katerega koli drugega sladila. Dobro se poda k vsem drugim okusom, lahko pa blesti tudi samostojno. Vedno išči ekološki in surov med, še toliko bolje pa je, če najdeš lokalno narejenega. Za lokalni med poišči najbližjo kmečko tržnico.

Okus matičnega mlečka ni všeč vsem. Lahko je kislega okusa in, kot ga nekateri opisujejo, nekoliko ribjega. Dobra novica je, da ga potrebujete le malo (približno čajno žličko na smoothie), da dosežete zdravstvene koristi, in ga lahko v smoothieju prikrijete z močnejšimi okusi. Pravzaprav ga poskusite kombinirati z medom, da prikrijete okus.

Čebelji pridelki so izjemni zaradi svoje hranilne vrednosti in sposobnosti zdravljenja človeškega telesa na več načinov. Pri uporabi teh pridelkov bodite vedno previdni, če ste alergični na čebele ali menite, da ste. Čeprav se to redko zgodi, lahko alergični na čebelje pike povzroči tudi kateri koli od čebeljih pridelkov.

Kakšne so vaše izkušnje s čebeljimi izdelki? Imate kakšnega najljubšega? Sporočite nam ga tako, da pustite komentar spodaj.