Bleta e thjeshtë e mjaltit është një nga organizmat më të rëndësishëm të natyrës. Bletët janë thelbësore për prodhimin e ushqimit që ne njerëzit hamë, sepse ato pjalmojnë bimët ndërsa mbledhin nektarin nga lulet. Pa bletët do ta kishim të vështirë të kultivonim pjesën më të madhe të ushqimit tonë.

Përveç ndihmës që na japin për nevojat tona bujqësore, bletët prodhojnë disa produkte që ne mund t’i korrim dhe t’i përdorim. Njerëzit i kanë mbledhur dhe përdorur ato për mijëvjeçarë dhe për ushqim, aromatizime dhe ilaçe. Sot, shkenca moderne po arrin atë që e kemi ditur gjithmonë: produktet e bletëve kanë vlerë të madhe medicinale dhe ushqyese.

Mjaltë

Mjalti është produkti i parë dhe më i dukshëm që ju vjen ndërmend kur mendoni për produktet e bletëve. Ai është lehtësisht i disponueshëm në dyqanet ushqimore dhe shumë njerëz e përdorin atë si ëmbëlsues në vend të sheqerit të rafinuar. Mjalti është ushqimi që bletët bëjnë duke mbledhur nektarin nga lulet. Ato e shndërrojnë nektarin në mjaltë duke e nxjerrë jashtë dhe duke e lënë të avullojë për të përqendruar sheqernat që përbëjnë përbërësit e tij kryesorë. Përveç sheqerit, mjalti përmban sasi të vogla vitaminash, mineralesh, fibrash, proteinash dhe substancash të tjera.

Shija e mjaltit është e veçantë dhe një alternativë e mirë ndaj sheqernave të tjerë. Por përfitimet e mjaltit shkojnë përtej shijes dhe ëmbëlsisë. Mjalti ka përfitime të shumta shëndetësore, si diçka që mund të hahet dhe si ilaç topikal. Megjithatë, kini kujdes që mjalti që përdorni duhet të jetë i papërpunuar dhe i papërpunuar.

• AntioksidantëMjalti është i pasur me antioksidantë, të cilët ndihmojnë në riparimin e dëmeve të shkaktuara në trupin tonë nga toksinat mjedisore. Sa më i errët të jetë mjalti, aq më shumë antioksidantë gjenden në të.
• Lehtësim i alergjisëMjalti i papërpunuar dhe i papërpunuar përmban alergjenë nga mjedisi, duke përfshirë polenin, mykun dhe pluhurin. Nëse hani pak mjaltë të pafiltruar që është prodhuar në zonën tuaj lokale çdo ditë, do të zbuloni se do të lehtësoheni nga simptomat e alergjisë. Duke marrë doza me alergjenë, ju ndërtoni një imunitet natyror ndaj tyre.
• Shëndeti tretësMjalti është treguar se përmirëson tretjen në dy mënyra. Në traktin e sipërm gastrointestinal, vetitë antibakteriale të mjaltit mund të zvogëlojnë nivelet e baktereve që shkaktojnë ulçerë. Në zorrën e trashë, mjalti ofron probiotikë për të ndihmuar tretjen.
• Shërimi i plagëveSi një pomadë topike, mjalti mund të përdoret për të trajtuar plagët. Ka efekte antibiotike dhe i mban plagët të pastra në mënyrë që ato të shërohen më shpejt.
• Efektet anti-inflamatore.Inflamacioni akut është një pjesë natyrale e shërimit, por inflamacioni kronik i shkallës së ulët që prek kaq shumë amerikanë për shkak të dietës së dobët është dëmtues. Mjalti njihet për uljen e inflamacionit kronik në arterie që kontribuon në sëmundjet e zemrës. Ai gjithashtu stabilizon raportin midis kolesterolit të mirë dhe të keq.
• Shtypja e kollës.Herën tjetër që keni ftohje, shtoni një lugë çaji mjaltë në një filxhan çaj të nxehtë. Mjalti qetëson kollën dhe ka gjithashtu disa prova që mund të ndihmojë në shërimin e një ftohjeje dhe në shkurtimin e kohëzgjatjes së saj.
• Diabeti i Tipit 2.Për njerëzit me diabet të tipit 2, është e rëndësishme të mos e mbingarkojnë qarkullimin e gjakut me sheqer. Mjalti lirohet më ngadalë në qarkullimin e gjakut sesa sheqeri i rafinuar, gjë që e bën atë një zgjedhje më të mirë për diabetikët.

Poleni i bletës

Poleni i bletës është i ndryshëm nga mjalti. Është poleni që bletët e kanë mbledhur nga lulet dhe e kanë paketuar në granula të vogla. Për bletët, topat e polenit ruhen në koshere dhe përdoren si burim proteinash. Ndërsa ato e paketojnë polenin në koshere, asaj i shtohen edhe përbërës të tjerë, duke përfshirë enzimat nga pështyma e bletës, bakteret dhe nektari.

Për njerëzit, poleni i bletës është një burim i fuqishëm ushqyes dhe ka shumë arsye për ta përdorur atë si pjesë të dietës suaj të rregullt. Është e rëndësishme të dini se poleni i bletës nuk gjendet në produkte të tjera të bletëve si mjalti dhe pelteja mbretërore. Gjithashtu, kini kujdes nga produktet e polenit të bletës me aditivë. Këto nuk janë produkte natyrale dhe madje mund të jenë të dëmshme.

• Ushqyerje e plotë.Poleni i bletës përmban të gjitha lëndët ushqyese që na nevojiten njerëzve, në granula të vogla. Ai përmban proteina, karbohidrate, yndyrna, antioksidantë, vitamina dhe minerale. Është një ushqim i plotë.
• Kontroll i peshës.Është zbuluar se poleni i bletës i ndihmon njerëzit të humbasin dhe të menaxhojnë peshën kur përdoret si shtesë e një diete të shëndetshme dhe ushtrimeve të rregullta. Mund të ndihmojë duke stimuluar metabolizmin e trupit.
• Shëndeti i tretjes.Hulumtimet kanë treguar se ngrënia e polenit të bletës mund të përmirësojë shëndetin tuaj tretës. Kjo mund të shpjegohet me faktin se ai përmban fibra, si dhe probiotikë.
• Anemia.Pacientët anemikë që u është dhënë polen blete përjetuan një rritje të qelizave të kuqe të gjakut në qarkullimin e gjakut. Arsyeja pse ndodhi kjo nuk kuptohet, por suplementet e polenit të bletëve duket se i ndihmojnë njerëzit me anemi.
• Nivelet e kolesterolit në gjak.Poleni i bletës si suplement është treguar gjithashtu se rregullon nivelet e kolesterolit në gjak. Ai shkakton rritjen e niveleve të kolesterolit të mirë (HDL), ndërsa uljen e niveleve të kolesterolit të keq (LDL).
• Parandalimi i kancerit.Në studimet me minj, poleni i bletëve në dietë parandaloi formimin e tumoreve.
• Jetëgjatësi.Studime të shumta kanë treguar se poleni i bletës kontribuon në ngadalësimin e disa proceseve të plakjes. Duket se përmirëson kujtesën, stimulon metabolizmin, forcon zemrën dhe arteriet dhe siguron lëndë ushqyese që shumë njerëzve u mungojnë ndërsa plaken.

Pelte mbretërore

Nuk duhet ngatërruar me mjaltin, i cili ushqen bletët punëtore, pelteja mbretërore është ushqimi për bletën mbretëreshë, si dhe për larvat në një koloni. Pelteja mbretërore është një nga faktorët përgjegjës për transformimin e një larve në mbretëreshë dhe jo në një bletë punëtore. Përbërja e peltesë mbretërore përfshin ujë, proteina, sheqer, pak yndyrë, vitamina, antioksidantë, faktorë antibiotikësh, minerale gjurmë dhe enzima. Ai gjithashtu përfshin një përbërës të quajtur acid i bletës mbretëreshë, të cilin studiuesit po e hetojnë dhe që mendohet të jetë çelësi për transformimin e një blete të zakonshme mjalti në mbretëreshë.

• Kujdesi për lëkurën.Pelteja mbretërore mund të gjendet në disa produkte bukurie për përdorim topikal, sepse mund të ndihmojë në mbrojtjen e lëkurës nga dielli. Madje mund të korrigjojë disa nga dëmtimet e shkaktuara tashmë nga dielli, duke përfshirë rivendosjen e kolagjenit dhe zvogëlimin e dukshmërisë së njollave kafe.
• Kolesteroli.Ashtu si me mjaltin dhe polenin e bletëve, konsumimi i peltesë mbretërore është treguar se balancon kolesterolin e mirë dhe të keq në gjak.
• Vetitë antitumorale.Disa studime kanë treguar se pelteja mbretërore, kur injektohet në qelizat kancerogjene, mund të ngadalësojë rritjen e tumoreve.
• Shëndeti riprodhues.Disa përkrahës të peltesë mbretërore thonë se mund të përmirësojë pjellorinë e një gruaje dhe madje të lehtësojë simptomat e PMS-së.
• Shëndeti i tretjes.Pelta mbretërore njihet gjithashtu për aftësinë e saj për të qetësuar një sërë problemesh të stomakut, nga ulçera te dispepsia dhe kapsllëku.

Produkte të tjera të bletëve

Mjalti i papërpunuar, organik dhe i papërpunuar, poleni i bletës dhe pelteja mbretërore janë relativisht të lehta për t'u gjetur në dyqanin tuaj të preferuar të produkteve ushqimore, ose akoma më mirë, në një bletar vendas. Ka disa produkte të tjera të prodhuara nga bletët në koshere që nuk janë studiuar aq mirë dhe të cilat nuk janë aq të lehta për t'u gjetur. Propolisi, për shembull, është materiali rrëshiror që bletët e bëjnë nga lëngu dhe të cilin e përdorin për të mbyllur çarje dhe vrima të vogla në koshere.

Për njerëzit, propolisi mund të përdoret në aplikime topike. Nuk është një produkt ushqimor ushqyes, megjithëse mund të përdoret për të bërë çamçakëz. Propolisi ka veti antibakteriale dhe është përdorur prej kohësh si një ilaç topikal për plagët, aknet dhe skuqjet e lëkurës. Prova të kufizuara tregojnë se mund të ndihmojë gjithashtu në trajtimin e herpesit, infeksioneve të dhëmbëve dhe sëmundjeve inflamatore. Prova nuk është përfundimtare, por propolisi është i sigurt për t’u përdorur.

Dylli i bletës është substanca yndyrore që bletët përdorin për të përbërë pjesën më të madhe të hojeve të tyre të mjaltit. Nuk është i ngrënshëm në kuptimin që është i vështirë për t’u tretur. Nuk është helmues, por nuk do të merrni shumë vlera ushqyese prej tij nëse përpiqeni ta hani. Është i mirë për të bërë kozmetikë natyrale, sapunë, kremra dhe qirinj.

Përdorimi i produkteve të bletëve në smoothie

Mjalti, poleni i bletës dhe pelteja mbretërore mund t’i shtoni të gjitha smoothieve tuaja. Gjëja e mirë e polenit të bletës dhe mjaltit është se ato kanë shije të shkëlqyer, si dhe ju japin përfitime të mrekullueshme shëndetësore. Poleni i bletës nuk është aq i ëmbël sa mjalti, por ka një shije të këndshme. Është një ushqim i pasur, prandaj futeni ngadalë. Filloni me disa kokrra në të njëjtën kohë dhe rrisni gradualisht sasinë që përdorni në një lugë çaji dhe një lugë gjelle për smoothie. Provoni të përzieni polenin e bletës në smoothiet tuaja dhe ta spërkatni sipër si spërkatje mbi akullore. Për të gjitha recetat e mia të smoothieve me polen blete, klikoni linkun më poshtë.

Smoothie me polen blete

Mund të shtoni me bollëk mjaltë në smoothiet tuaja në vend të çdo ëmbëlsuesi tjetër që mund të përdorni. Ai kombinohet mirë me të gjitha aromat e tjera, por mund të shkëlqejë edhe më vete. Gjithmonë kërkoni mjaltë organik dhe të papërpunuar dhe nëse mund të gjeni një produkt të prodhuar në vend, kjo është edhe më mirë. Kontrolloni tregun më të afërt të fermerëve për një mjaltë vendas.

Shija e peltesë mbretërore nuk është tërheqëse për të gjithë. Mund të jetë e athët dhe, siç e përshkruajnë disa, pak si peshk. Lajmi i mirë është se ju nevojitet vetëm pak prej saj (rreth një lugë çaji për smoothie) për të marrë përfitimet shëndetësore dhe mund ta maskoni atë në smoothien tuaj me aroma më të forta. Në fakt, provoni ta shoqëroni me mjaltë për të fshehur shijen.

Produktet e bletëve janë të jashtëzakonshme për përmbajtjen e tyre ushqyese dhe aftësinë për të shëruar trupin e njeriut në një sërë mënyrash. Gjithmonë kini kujdes kur përdorni këto produkte nëse jeni alergjik ndaj bletëve ose mendoni se mund të jeni. Edhe pse rrallë, nëse jeni alergjik ndaj pickimeve të bletëve, ndonjë nga produktet e bletëve mund t'ju shkaktojë gjithashtu një reaksion.

Cila është përvoja juaj me produktet e bletëve? A keni ndonjë të preferuar? Ju lutem na tregoni duke lënë një koment më poshtë.