De beskieden huningbij is ien fan 'e wichtichste organismen fan 'e natuer. Bijen binne krúsjaal foar de produksje fan iten dat wy minsken ite, om't se planten bestuiverje as se nektar fan blommen sammelje. Sûnder bijen soene wy ​​it dreech hawwe om in grut part fan ús iten te ferbouwen.

Neist it helpen fan ús mei ús lânboubehoeften, meitsje bijen ferskate produkten dy't wy rispje en brûke kinne. Minsken hawwe se al millennia sammele en brûkt foar iten, smaakstoffen en medisinen. Tsjintwurdich is de moderne wittenskip dwaande mei it ynheljen fan wat wy altyd wisten: bijeprodukten hawwe in grutte medisinale en fiedingswearde.

Huning

Hunich is it earste en meast foar de hân lizzende produkt dat yn 't sin komt as jo tinke oan bijeprodukten. It is maklik te krijen yn supermerken en in protte minsken brûke it as swietstof ynstee fan raffinearre sûker. Hunich is it iten dat bijen meitsje troch nektar fan blommen te sammeljen. Se feroarje de nektar yn hunich troch it út te spuien en it te litten ferdampe om de sûkers te konsintrearjen dy't de primêre yngrediïnten foarmje. Neist sûker befettet hunich spoaren fan vitaminen, mineralen, fezels, proteïne en oare stoffen.

De smaak fan huning is ûnderskiedend en in moai alternatyf foar de oare sûkers. Mar de foardielen fan huning geane folle fierder as smaak en swietens. Huning hat ferskate sûnensfoardielen, sawol as iets dat jo ite kinne as as in topikaal medisyn. Wês lykwols bewust dat de huning dy't jo brûke rau en ûnferwurke wêze moat.

• AntioksidantenHunich is ryk oan antioksidanten, dy't helpe by it herstellen fan skea dy't ús lichems feroarsake hat troch miljeu-gifstoffen. Hoe tsjusterder de hunich, hoe mear antioksidanten deryn sitte.
• AllergyferlichtingRauwe en ûnferwurke huning befettet allergenen út 'e omjouwing, ynklusyf pollen, skimmels en stof. As jo ​​​​​​elke dei in bytsje ûnfiltere huning ite dy't yn jo lokale gebiet produsearre is, sille jo fernimme dat jo ferlichting krije fan jo allergysymptomen. Troch it dosearjen mei allergenen bouwe jo in natuerlike ymmúniteit foar har op.
• SpijsverteringssûnensHunich is oantoand om de spiisfertarring op twa manieren te ferbetterjen. Yn it boppeste diel fan it gastrointestinale trakt kinne de antibakteriële eigenskippen fan hunich it nivo fan baktearjes ferminderje dy't maagzweren feroarsaakje. Yn 'e dikke darm leveret hunich probiotika om de spiisfertarring te befoarderjen.
• Wûnen genêzeAs in topyske salve kin huning brûkt wurde om wûnen te behanneljen. It hat antibiotika-effekten en hâldt wûnen skjin, sadat se rapper genêze kinne.
• Anti-inflammatoire effekten.Akute ûntstekking is in natuerlik ûnderdiel fan genêzing, mar de leechgradige, groanyske ûntstekking dy't safolle Amerikanen treft fanwegen in min dieet is skealik. Huning stiet bekend om de groanyske ûntstekking yn arterijen te ferminderjen dy't bydraacht oan hertsykte. It stabilisearret ek de ferhâlding tusken goed en min cholesterol.
• Hoestûnderdrukking.De folgjende kear dat jo in ferkâldheid hawwe, foegje in teeleppel huning ta oan in kopke waarme tee. Huning ûnderdrukt in hoest en d'r is ek bewiis dat it kin helpe om in ferkâldheid te genêzen en de doer derfan te ferminderjen.
• Type-2-diabetes.Foar minsken mei type 2-diabetes is it wichtich om de bloedstream net te oerstreamjen mei sûker. Hunich wurdt stadiger yn 'e bloedstream frijlitten as raffinearre sûker, wat it in bettere kar makket foar diabetici.

Bijenpollen

Bijenpollen is oars as huning. It is it pollen dat bijen fan blommen sammele hawwe en yn lytse korrels ynpakt hawwe. Foar de bijen wurde de pollenballen yn 'e bijekast opslein en brûkt as in boarne fan proteïne. As se it pollen yn 'e bijekast pakke, wurde oare komponinten deroan tafoege, ynklusyf enzymen út it speeksel fan 'e bij, baktearjes en nektar.

Foar minsken is bijepollen in fiedingskrêft en d'r binne in protte redenen om it te brûken as ûnderdiel fan jo reguliere dieet. It is wichtich om te witten dat bijepollen net fûn wurdt yn oare bijeprodukten lykas huning en keninklike jelly. Wês ek foarsichtich mei bijepollenprodukten mei tafoegings. Dit binne gjin natuerlike produkten en kinne sels skealik wêze.

• Folsleine fieding.Bijenpollen befettet alle fiedingsstoffen dy't wy minsken nedich binne yn lytse korrels. It befettet proteïne, koalhydraten, fet, antioksidanten, vitaminen en mineralen. It is in folslein iten.
• Gewichtskontrôle.Bijenpollen is fûn om minsken te helpen gewicht te ferliezen en te behearjen as it brûkt wurdt as oanfolling op in sûn dieet en regelmjittige oefening. It kin helpe troch it stimulearjen fan it metabolisme fan it lichem.
• Spijsverteringssûnens.Undersyk hat oantoand dat it iten fan bijepollen jo spiisfertarringssûnens ferbetterje kin. Dit kin ferklearre wurde troch it feit dat it glêstried en probiotika befettet.
• Bloedarmoede.Bloedarme pasjinten dy't bijepollen krigen hawwe, ûnderfûnen in tanimming fan reade bloedsellen yn 'e bloedstream. Wêrom dit barde is net begrepen, mar supplementaasje fan bijepollen liket minsken mei bloedarmoede te helpen.
• Bloedcholesterolnivo's.Bijenpollen as oanfolling is ek oantoand om it cholesterolnivo yn it bloed te regeljen. It feroarsaket dat it nivo fan goed cholesterol (HDL) omheech giet, wylst it nivo fan min cholesterol (LDL) omleech giet.
• Kankerprevinsje.Yn stúdzjes mei mûzen foarkaam bijepollen yn it dieet de foarming fan tumors.
• Langlibben.Tal fan ûndersiken hawwe oantoand dat bijepollen bydraacht oan it fertragen fan bepaalde ferâlderingsprosessen. It liket it ûnthâld te ferbetterjen, it metabolisme te stimulearjen, it hert en de arterijen te fersterkjen, en fiedingsstoffen te leverjen dy't in protte minsken misse as se âlder wurde.

Keninklike jelly

Net te betiizjen mei huning, dy't de wurkbijen fiedet, is keninklike jelly it iten foar de keninginnebij, en ek foar de larven yn in koloanje. Keninklike jelly is ien fan 'e faktoaren dy't ferantwurdlik binne foar it transformearjen fan in larve yn in keninginne ynstee fan in wurkbij. De gearstalling fan keninklike jelly omfettet wetter, proteïne, sûker, in bytsje fet, vitaminen, antioksidanten, antibiotika-faktoaren, spoare-eleminten en enzymen. It befettet ek in ferbining mei de namme keninginnebijesoer, dy't ûndersikers ûndersykje, en dy't nei alle gedachten de kaai is foar it transformearjen fan in gewoane huningbij yn 'e keninginne.

• Hûdsoarch.Keninklike jelly kin fûn wurde yn guon topike skientmeprodukten, om't it kin helpe om de hûd te beskermjen tsjin 'e sinne. It kin sels wat fan 'e skea dy't al troch de sinne feroarsake is, korrizjearje, ynklusyf it herstellen fan kollagen en it ferminderjen fan 'e sichtberens fan brune plakken.
• Cholesterol.Lykas mei sawol huning as bijepollen, is oantoand dat it konsumearjen fan keninklike jelly goed en min cholesterol yn it bloed yn lykwicht bringt.
• Anti-tumor eigenskippen.Guon stúdzjes hawwe oantoand dat keninklike jelly, as ynjeksje yn kankersellen, de groei fan tumors kin fertrage.
• Reproduktive sûnens.Guon foarstanners fan keninklike jelly sizze dat it de fruchtberens fan in frou ferbetterje kin en sels symptomen fan PMS kin ferminderje.
• Spijsverteringssûnens.Keninklike jelly is ek bekend om in oantal mageproblemen te verzachten, fan zweren oant spiisfertarring oant constipaasje.

Oare bijeprodukten

Rauwe, biologyske en ûnferwurke huning, bijepollen en keninklike jelly binne allegear relatyf maklik te finen by jo favorite sûnenswinkel, of better noch, by in lokale imker. Der binne in pear oare produkten makke troch bijen yn 'e bijekast dy't net sa goed bestudearre binne en dy't net sa maklik te krijen binne. Propolis, bygelyks, is it harsachtige materiaal dat bijen meitsje fan sap en dat se brûke om lytse barsten en gatten yn 'e bijekast te sluten.

Foar minsken kin propolis brûkt wurde yn topike tapassingen. It is gjin fiedingsprodukt, hoewol it brûkt wurde kin om kauwgom te meitsjen. Propolis hat antibakteriële eigenskippen en wurdt al lang brûkt as in topike remedie foar wûnen, akne en hûdútslach. Beheind bewiis lit sjen dat it ek kin helpe by it behanneljen fan herpes, toskeinfeksjes en ûntstekkingssykten. It bewiis is net oertsjûgjend, mar propolis is feilich te brûken.

Bijewaaks is de fettige stof dy't bijen brûke om it grutste part fan harren huningraten te meitsjen. It is net ytber yn 'e sin dat it dreech te fertarren is. It is net giftich, mar jo krije der net folle fieding út as jo besykje it te iten. Wêr't it goed foar is, is it meitsjen fan natuerlike kosmetika, sjippe, crèmes en kearsen.

Bijenprodukten brûke yn smoothies

Hunich, bijepollen en keninklike jelly kinne allegear tafoege wurde oan jo smoothies. It moaie fan bijepollen en hunich is dat se geweldich smaakje en jo ek prachtige sûnensfoardielen jouwe. Bijepollen is net sa swiet as hunich, mar it hat wol in moaie smaak. It is in ryk iten, dus yntrodusearje it stadich. Begjin mei in pear kerrels tagelyk en ferheegje stadichoan de hoemannichte dy't jo brûke nei tusken ien teeleppel en ien itenstleppel per smoothie. Besykje bijepollen yn jo smoothies te mingen en der boppe-op te sprinkeljen lykas sprinkles op iis. Foar al myn smoothie-resepten mei bijepollen, klikje op de link hjirûnder.

Bijenpollen smoothies

Jo kinne royaal huning tafoegje oan jo smoothies ynstee fan elke oare swietstof dy't jo miskien brûke. It past goed by alle oare smaken, mar kin ek op himsels skine. Sykje altyd nei biologyske en rau huning en as jo in produkt fine kinne dat lokaal makke is, is dat noch better. Kontrolearje jo tichtste boeremerk foar in lokale huning.

De smaak fan keninklike jelly is net foar elkenien oansprekkend. It kin soer wêze, en lykas guon it beskriuwe, in bytsje fiskich. It goede nijs is dat jo mar in bytsje nedich binne (sawat in teeleppel per smoothie) om de sûnensfoardielen te krijen en jo kinne it yn jo smoothie maskearje mei sterkere smaken. Besykje it eins te kombinearjen mei huning om de smaak te ferbergjen.

Bijenprodukten binne opmerklik fanwegen har fiedingswearde en fermogen om it minsklik lichem op ferskate manieren te genêzen. Wês altyd foarsichtich by it brûken fan dizze produkten as jo allergysk binne foar bijen of tinke dat jo dat miskien binne. Hoewol seldsum, as jo allergysk binne foar bijestekken, kin ien fan 'e bijenprodukten jo ek in reaksje feroarsaakje.

Wat is dyn ûnderfining mei bijeprodukten? Hawwe jo in favoryt? Lit it my witte troch hjirûnder in reaksje achter te litten.