’S e an seillean meala iriosal aon de na fàs-bheairtean as cudromaiche ann an nàdar. Tha seilleanan deatamach airson biadh a thoirt gu buil a bhios sinn mar dhaoine ag ithe oir bidh iad a’ poileanachadh lusan fhad ’s a bhios iad a’ tional neactar bho fhlùraichean. Às aonais seilleanan bhiodh e duilich dhuinn mòran den bhiadh againn fhàs.

A bharrachd air ar cuideachadh le ar feumalachdan àiteachais, bidh seilleanan a’ dèanamh grunn thoraidhean as urrainn dhuinn a bhuain agus a chleachdadh. Tha daoine air a bhith gan cruinneachadh agus gan cleachdadh airson mìltean bhliadhnaichean agus gan cleachdadh airson biadh, blasad agus leigheas. An-diugh, tha saidheans an latha an-diugh a’ glacadh suas ris na bha fios againn a-riamh: tha luach cungaidh-leighis agus beathachaidh mòr aig toraidhean seilleanan.

Mil

’S e mil a’ chiad toradh agus an toradh as follaisiche a thig nad inntinn nuair a smaoinicheas tu air toraidhean sheillean. Tha e ri fhaighinn gu furasta ann an stòran grosaireachd agus bidh mòran dhaoine ga chleachdadh mar mhilseadair an àite siùcair ghrinne. ’S e mil am biadh a bhios seilleanan a’ dèanamh le bhith a’ tional neactar bho fhlùraichean. Bidh iad ag atharrachadh an neactar gu mil le bhith ga ath-bhrosnachadh agus ga leigeil falmhachadh gus na siùcaran a tha a’ dèanamh suas na prìomh ghrìtheidean aige a dhùmhlachadh. A bharrachd air siùcar, tha glè bheag de bhiotamain, mèinnirean, snàithleach, pròtain agus stuthan eile ann am mil.

Tha blas sònraichte aig mil agus tha e na dheagh roghainn eile an àite nan siùcaran eile. Ach tha buannachdan mil a’ dol fada seachad air blas agus binneas. Tha grunn bhuannachdan slàinte aig mil, an dà chuid mar rudeigin as urrainn dhut ithe agus mar chungaidh-leigheis gnàthach. Ach, bi mothachail gum bu chòir am mil a chleachdas tu a bhith amh agus gun phròiseasadh.

• AntioxidantsTha mil beairteach ann an antioxidants, a chuidicheas le bhith a’ càradh milleadh a rinn tocsainnean àrainneachdail air ar cuirp. Mar as dorcha am mil, ’s ann as motha de antioxidants a tha ann.
• Faochadh aileardsaidhTha aileirgeans bhon àrainneachd ann am mil amh agus neo-phròiseasaichte, nam measg pailin, molltair agus duslach. Ma dh'itheas tu beagan de mil neo-shìoltaichte a chaidh a dhèanamh san sgìre ionadail agad a h-uile latha, gheibh thu faochadh bho na comharran aileirdsidh agad. Le bhith a’ dòsadh le aileirgeans bidh thu a’ togail dìonachd nàdarra dhaibh.
• Slàinte cnàmhaidhChaidh a shealltainn gu bheil mil a’ leasachadh cnàmhadh ann an dà dhòigh. Anns an t-slighe gastrointestinal àrd faodaidh feartan antibacterial na meala ìrean bacteria a dh’ adhbhraicheas othrasan a lughdachadh. Anns a’ choloin bidh mil a’ toirt seachad probiotics gus cnàmhadh a chuideachadh.
• Leòintean a leigheasMar ointment topicail, faodar mil a chleachdadh airson lotan a làimhseachadh. Tha buaidhean antibiotic aige agus cumaidh e lotan glan gus an urrainn dhaibh slànachadh nas luaithe.
• Buaidhean an-aghaidh sèid.Tha sèid gheur na phàirt nàdarrach de shlànachadh, ach tha an sèid ìosal-ìre, leantainneach a tha a’ toirt buaidh air uimhir de dh'Ameireaganaich air sgàth droch dhaithead cronail. Tha fios gu bheil mil a’ lughdachadh an sèid leantainneach ann an artaireachdan a chuireas ri galar cridhe. Bidh e cuideachd a’ daingneachadh a’ cho-mheas eadar cholesterol math agus dona.
• Casg casadaich.An ath thuras a bhios fuachd ort cuir spàin-tì de mil ri cupa tì teth. Bidh mil a’ cur bacadh air casadaich agus tha fianais ann cuideachd gum faodadh e cuideachadh le bhith a’ slànachadh fuachd agus a’ lughdachadh a ùine.
• Tinneas an t-Siùcair Seòrsa-2.Do dhaoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2, tha e cudromach gun a bhith a’ lìonadh na fala le siùcar. Tha mil air a leigeil ma sgaoil nas slaodaiche a-steach don t-sruth fala na siùcar grinne, agus tha sin ga dhèanamh na roghainn nas fheàrr do dhaoine le tinneas an t-siùcair.

Pailin Seillein

Tha pailean seillean eadar-dhealaichte bho mil. ’S e am pailean a bhios seilleanan air a chruinneachadh bho fhlùraichean agus air a phacadh ann am mìrean beaga. Airson nan seilleanan, bidh na bàlaichean pailean air an stòradh anns a’ choille agus air an cleachdadh mar thùs pròtain. Mar a bhios iad a’ pacadh a’ phailean a-steach don choille, thèid pàirtean eile a chur ris, nam measg einsìmean bho sheile na seillean, bacteria, agus neactar.

Do dhaoine, tha poilean seillean na stòr beathachaidh cumhachdach agus tha mòran adhbharan ann airson a chleachdadh mar phàirt den daithead cunbhalach agad. Tha e cudromach fios a bhith agad nach eil poilean seillean ri lorg ann an toraidhean seillean eile leithid mil agus silidh rìoghail. Bi faiceallach cuideachd mu thoraidhean poilean seillean anns a bheil stuthan cur-ris. Chan e toraidhean nàdarra a tha seo agus dh’ fhaodadh iad a bhith cronail eadhon.

• Beathachadh iomlan.Tha a h-uile beathachadh a dh’ fheumas sinn mar dhaoine ann am poilean nan seillean, agus tha e na ghràinneagan beaga. Tha pròtain, gualaisg, geir, antioxidants, vitamain agus mèinnirean ann. ’S e biadh coileanta a th’ ann.
• Smachd cuideam.Chaidh a lorg gu bheil poilean seillean a’ cuideachadh dhaoine gus cuideam a chall agus a riaghladh nuair a thèid a chleachdadh mar chur-ris ri daithead fallain agus eacarsaich cunbhalach. Dh’fhaodadh e cuideachadh le bhith a’ brosnachadh metabolism a’ chuirp.
• Slàinte cnàmhaidh.Tha rannsachadh air sealltainn gum faod ithe pailin seillean do shlàinte cnàmhaidh a leasachadh. Dh’fhaodadh seo a bhith air a mhìneachadh leis gu bheil snàithleach ann a bharrachd air probiotics.
• Anemia.Bha àrdachadh ann an ceallan fola dearga san t-sruth fala aig euslaintich le anemia a fhuair poilean seillean. Chan eil fios carson a thachair seo, ach tha coltas gu bheil stuthan cur-ris poilean seillean a’ cuideachadh dhaoine le anemia.
• Ìrean cholesterol fala.Chaidh a shealltainn cuideachd gu bheil pailean seillean mar stuth-cuideachaidh a’ riaghladh ìrean cholesterol san fhuil. Bidh e ag adhbhrachadh gum bi ìrean cholesterol math (HDL) ag èirigh, agus ìrean cholesterol dona (LDL) a’ dol sìos.
• Casg aillse.Ann an sgrùdaidhean le luchagan, chuir poilean seillean anns an daithead casg air cruthachadh tumhair.
• Fad-beatha.Tha grunn sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil poilean seillean a’ cur ri bhith a’ slaodadh sìos pròiseasan a bhith a’ fàs nas sine. Tha e coltach gu bheil e a’ neartachadh cuimhne, a’ brosnachadh metabolism, a’ neartachadh a’ chridhe agus nan artaireachdan, agus a’ toirt seachad beathachadh nach eil aig mòran dhaoine fhad ’s a bhios iad a’ fàs nas sine.

Jelly Rìoghail

Gun a bhith ga mheasgadh le mil, a bhios a’ biathadh nan seilleanan-obrach, ’s e silidh rìoghail am biadh don bhanrigh-sheillean, a bharrachd air na larbha ann an coloinidh. Tha silidh rìoghail mar aon de na factaran a tha an urra ri larbha a thionndadh gu bhith na banrigh seach na seillean-obrach. Tha uisge, pròtain, siùcar, beagan geir, vitamain, antioxidants, factaran antibiotic, mèinnirean lorg, agus enzyman ann an silidh rìoghail. Tha todhar ann cuideachd ris an canar searbhag banrigh-sheillean, a tha luchd-rannsachaidh a’ sgrùdadh, agus a thathas a’ smaoineachadh a tha mar an iuchair airson seillean meala àbhaisteach a thionndadh gu bhith na banrigh.

• Cùram craicinn.Gheibhear silidh rìoghail ann an cuid de thoraidhean bòidhchead gnàthach oir dh’ fhaodadh e cuideachadh le bhith a’ dìon a’ chraicinn bhon ghrèin. Dh’ fhaodadh e eadhon cuid den mhilleadh a tha air adhbhrachadh leis a’ ghrèin a cheartachadh, a’ gabhail a-steach ath-nuadhachadh collagen agus lughdachadh faicsinneachd spotan donn.
• Colastairòl.Coltach ri mil is poilean seillean, thathas air sealltainn gu bheil ithe silidh rìoghail a’ cothromachadh cholesterol math is dona san fhuil.
• Togalaichean an-aghaidh tumhair.Tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gum faod silidh rìoghail, nuair a thèid a stealladh a-steach do cheallan aillse, fàs tumhair a lughdachadh.
• Slàinte gintinn.Tha cuid de luchd-tagraidh silidh rìoghail ag ràdh gun urrainn dha torachas boireannaich a leasachadh agus eadhon comharraidhean PMS a lughdachadh.
• Slàinte cnàmhaidh.Tha fios cuideachd gu bheil silidh rìoghail comasach air grunn thinneasan stamag a shocrachadh bho othrais gu dìth-dhìolaidh gu constipation.

Toraidhean Seillean Eile

Tha mil amh, organach, agus neo-phròiseasaichte, poilean seillean, agus silidh rìoghail uile gu math furasta an lorg aig a’ bhùth slàinte as fheàrr leat, no nas fheàrr fhathast, aig neach-glèidhidh seillean ionadail. Tha beagan thoraidhean eile ann a bhios seilleanan anns a’ choille nach eil air an sgrùdadh cho math agus nach eil cho furasta an lorg. Mar eisimpleir, is e propolis an stuth roisinn a bhios seilleanan a’ dèanamh bho shùgh agus a bhios iad a’ cleachdadh gus sgàinidhean beaga agus tuill anns a’ choille a dhùnadh.

Airson daoine, faodar propolis a chleachdadh ann an tagraidhean topically. Chan e toradh bìdh beathachail a th’ ann, ged a ghabhas a chleachdadh gus guma cagnaidh a dhèanamh. Tha feartan antibacterial aig propolis agus tha e air a bhith air a chleachdadh o chionn fhada mar leigheas topically airson lotan, acne, agus broth craicinn. Tha fianais cuibhrichte a’ sealltainn gum faodadh e cuideachd cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh herpes, galairean fiacail, agus galairean inflammatory. Chan eil an dearbhadh deimhinnte, ach tha propolis sàbhailte a chleachdadh.

’S e cèir-sheillean an stuth geir a bhios seilleanan a’ cleachdadh airson a’ mhòr-chuid de na cìrean meala aca a dhèanamh suas. Chan eil e ri ithe anns an t-seagh gu bheil e duilich a chnàmh. Chan eil e puinnseanta, ach chan fhaigh thu mòran beathachaidh bhuaithe ma dh’fheuchas tu ri ithe. Is e a tha e math airson cungaidhean-maise nàdarra, siabann, uachdaran agus coinnlean a dhèanamh.

A’ cleachdadh thoraidhean seillean ann an smoothies

Faodar mil, pailin seillean, agus silidh rìoghail uile a chur ri do smoothies. Is e an rud math mu pailin seillean agus mil gu bheil blas math orra a bharrachd air buannachdan slàinte mìorbhaileach a thoirt dhut. Chan eil pailin seillean cho milis ri mil, ach tha blas snog air. Is e biadh beairteach a th’ ann, mar sin thoir a-steach e mean air mhean. Tòisich le beagan ghràinean aig an aon àm agus mean air mhean àrdaich an ìre a chleachdas tu gu eadar aon teaspoon agus aon spàin-bùird gach smoothie. Feuch ri pailin seillean a mheasgachadh a-steach do do smoothies agus a chrathadh air a’ mhullach mar sprinkles air reòiteag. Airson na reasabaidhean smoothie agam uile anns a bheil pailin seillean, cliog air a’ cheangal gu h-ìosal.

Smùdaidhean Pailin Seillein

Faodaidh tu mil a chur gu leòr ri do smoothies an àite milsearan sam bith eile a dh’ fhaodadh tu a chleachdadh. Bidh e a’ dol gu math le blasan eile, ach faodaidh e cuideachd deàrrsadh leis fhèin. Coimhead an-còmhnaidh airson mil organach is amh agus ma gheibh thu toradh air a dhèanamh gu h-ionadail, tha sin eadhon nas fheàrr. Thoir sùil air a’ mhargaidh thuathanaich as fhaisge ort airson mil ionadail.

Chan eil blas silidh rìoghail a’ còrdadh ri a h-uile duine. Faodaidh e a bhith searbh, agus mar a tha cuid ga mhìneachadh, beagan iasgach. Is e an deagh naidheachd nach fheum thu ach beagan dheth (mu spàin-tì gach smoothie) gus na buannachdan slàinte fhaighinn agus faodaidh tu a fhalach anns an smoothie agad le blasan nas làidire. Gu dearbh, feuch ri a chur còmhla ri mil gus am blas fhalach.

Tha toraidhean seillean iongantach airson an t-susbaint beathachaidh agus an comas corp an duine a shlànachadh ann an grunn dhòighean. Bi faiceallach an-còmhnaidh nuair a bhios tu a’ cleachdadh nan toraidhean seo ma tha aileirdsidh agad ri seillean no ma tha thu a’ smaoineachadh gum faodadh. Ged a tha e tearc, ma tha aileirdsidh agad ri bìdean seillean, faodaidh gin de na toraidhean seillean ath-bhualadh adhbhrachadh dhut cuideachd.

Dè an t-eòlas a th’ agad air toraidhean seilleanan? A bheil fear as fheàrr leat? Feuch an innis thu dhuinn le bhith a’ fàgail beachd gu h-ìosal.