Համեստ մեղուն բնության ամենակարևոր օրգանիզմներից մեկն է: Մեղուները կարևոր դեր են խաղում այն ​​սննդի արտադրության մեջ, որը մենք՝ մարդիկ, ուտում ենք, քանի որ նրանք փոշոտում են բույսերը՝ ծաղիկներից նեկտար հավաքելով: Առանց մեղուների մենք դժվարություններ կունենայինք մեր սննդի մեծ մասը աճեցնելու հարցում:

Բացի մեր գյուղատնտեսական կարիքները հոգալուց, մեղուները պատրաստում են մի շարք մթերքներ, որոնք մենք կարող ենք հավաքել և օգտագործել: Մարդիկ հազարամյակներ շարունակ հավաքել և օգտագործել են դրանք՝ որպես սնունդ, համեմունքներ և դեղամիջոցներ: Այսօր ժամանակակից գիտությունը հասնում է այն մակարդակին, որը մենք միշտ գիտեինք. մեղվամթերքն ունի մեծ բուժիչ և սննդային արժեք:

Մեղր

Մեղրը առաջին և ամենաակնհայտ ապրանքն է, որը մտքիս է գալիս մեղվամթերքի մասին մտածելիս: Այն հեշտությամբ կարելի է գտնել մթերային խանութներում, և շատերն այն օգտագործում են որպես քաղցրացուցիչ՝ զտված շաքարի փոխարեն: Մեղրը սնունդ է, որը մեղուները պատրաստում են՝ ծաղիկներից նեկտար հավաքելով: Նրանք նեկտարը վերածում են մեղրի՝ այն փչացնելով և թողնելով, որ այն գոլորշիանա՝ կենտրոնացնելով դրա հիմնական բաղադրիչները կազմող շաքարները: Շաքարից բացի, մեղրը պարունակում է վիտամինների, հանքանյութերի, մանրաթելերի, սպիտակուցների և այլ նյութերի հետքեր:

Մեղրի համը յուրահատուկ է և հիանալի այլընտրանք է մյուս շաքարներին։ Սակայն մեղրի օգտակար հատկությունները շատ ավելի մեծ են, քան պարզապես համն ու քաղցրությունը։ Մեղրն ունի բազմաթիվ առողջական օգտակար հատկություններ՝ թե՛ որպես ուտելի բան, թե՛ որպես տեղային դեղամիջոց։ Սակայն հաշվի առեք, որ օգտագործվող մեղրը պետք է լինի հում և չմշակված։

• ՀակաօքսիդանտներՄեղրը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք օգնում են վերականգնել մեր մարմնին շրջակա միջավայրի տոքսինների պատճառած վնասը: Որքան մուգ է մեղրը, այնքան ավելի շատ հակաօքսիդանտներ կան դրա մեջ:
• Ալերգիայի դեմՀում և չմշակված մեղրը պարունակում է շրջակա միջավայրի ալերգեններ, այդ թվում՝ ծաղկափոշի, բորբոս և փոշի: Եթե ամեն օր մի փոքր քանակությամբ չֆիլտրացված մեղր ուտեք, որը արտադրվել է ձեր տարածքում, կնկատեք, որ թեթևանում եք ալերգիայի ախտանիշներից: Ալերգենների չափաբաժին ընդունելով՝ դուք բնական իմունիտետ եք ձևավորում դրանց նկատմամբ:
• Մարսողական համակարգի առողջությունԱպացուցված է, որ մեղրը բարելավում է մարսողությունը երկու եղանակով։ Վերին ստամոքս-աղիքային տրակտում մեղրի հակաբակտերիալ հատկությունները կարող են նվազեցնել խոցեր առաջացնող մանրէների մակարդակը։ Հաստ աղիքում մեղրը պարունակում է պրոբիոտիկներ՝ մարսողությունը խթանելու համար։
• Բուժող վերքերՈրպես տեղային քսուք, մեղրը կարող է օգտագործվել վերքերը բուժելու համար: Այն ունի հակաբիոտիկ ազդեցություն և պահպանում է վերքերի մաքրությունը, որպեսզի դրանք կարողանան ավելի արագ լավանալ:
• Հակաբորբոքային ազդեցություններ։Սուր բորբոքումը բուժման բնական մասն է կազմում, սակայն թույլ աստիճանի, քրոնիկ բորբոքումը, որը տառապում է այդքան շատ ամերիկացիների կողմից՝ վատ սննդակարգի պատճառով, վնասակար է: Հայտնի է, որ մեղրը նվազեցնում է զարկերակների քրոնիկ բորբոքումը, որը նպաստում է սրտի հիվանդություններին: Այն նաև կայունացնում է լավ և վատ խոլեստերինի հարաբերակցությունը:
• Հազի ճնշում։Հաջորդ անգամ, երբ մրսածություն ունենաք, տաք թեյի մեջ ավելացրեք մեկ թեյի գդալ մեղր: Մեղրը ճնշում է հազը, և կան նաև որոշ ապացույցներ, որ այն կարող է օգնել բուժել մրսածությունը և կրճատել դրա տևողությունը:
• 2-րդ տիպի շաքարախտ։2-րդ տիպի շաքարախտով տառապող մարդկանց համար կարևոր է արյան շրջանառությունը չհեղեղել շաքարով: Մեղրն արյան մեջ ավելի դանդաղ է արտազատվում, քան մաքրված շաքարը, ինչը այն ավելի լավ ընտրություն է դարձնում շաքարախտով հիվանդների համար:

Մեղվի ծաղկափոշի

Մեղվի ծաղկափոշին տարբերվում է մեղրից։ Դա այն ծաղկափոշին է, որը մեղուները հավաքում են ծաղիկներից և փաթեթավորում փոքր հատիկների մեջ։ Մեղուների համար ծաղկափոշու գնդիկները պահվում են փեթակում և օգտագործվում որպես սպիտակուցի աղբյուր։ Երբ նրանք ծաղկափոշին փաթեթավորում են փեթակի մեջ, դրան ավելացվում են այլ բաղադրիչներ, այդ թվում՝ մեղվի թքից ստացված ֆերմենտներ, մանրէներ և նեկտար։

Մարդկանց համար մեղվի ծաղկափոշին սննդարար նյութ է, և կան բազմաթիվ պատճառներ այն ձեր սովորական սննդակարգում օգտագործելու համար: Կարևոր է իմանալ, որ մեղվի ծաղկափոշին չի հանդիպում այլ մեղվի արտադրանքներում, ինչպիսիք են մեղրը և թագավորական կաթնաշոռը: Զգույշ եղեք նաև հավելանյութերով մեղվի ծաղկափոշու արտադրանքներից: Սրանք բնական արտադրանք չեն և նույնիսկ կարող են վնասակար լինել:

• Լիարժեք սնուցում։Մեղվի ծաղկափոշին պարունակում է բոլոր այն սննդարար նյութերը, որոնք մեզ՝ մարդկանց, անհրաժեշտ են՝ իր փոքր հատիկներով։ Այն պարունակում է սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ճարպեր, հակաօքսիդանտներ, վիտամիններ և հանքանյութեր։ Այն լիարժեք սնունդ է։
• Քաշի վերահսկում։Մեղվի ծաղկափոշին օգնում է մարդկանց նիհարել և կարգավորել քաշը, երբ օգտագործվում է որպես առողջ սննդակարգի և կանոնավոր վարժությունների լրացում: Այն կարող է օգնել՝ խթանելով մարմնի նյութափոխանակությունը:
• Մարսողական առողջություն։Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ մեղվի ծաղկափոշու օգտագործումը կարող է բարելավել մարսողական համակարգի առողջությունը։ Սա կարող է բացատրվել նրանով, որ այն պարունակում է մանրաթել, ինչպես նաև պրոբիոտիկներ։
• Անեմիա։Անեմիայով հիվանդների մոտ, որոնց մեղվի ծաղկափոշի են տվել, արյան մեջ կարմիր արյան բջիջների քանակի աճ է նկատվել։ Ինչու է դա տեղի ունեցել, պարզ չէ, բայց մեղվի ծաղկափոշու հավելումները, կարծես, օգնում են անեմիա ունեցող մարդկանց։
• Արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը։Մեղվի ծաղկափոշին որպես հավելում նաև ցույց է տվել, որ կարգավորում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը։ Այն բարձրացնում է լավ խոլեստերինի (HDL) մակարդակը, մինչդեռ իջեցնում է վատ խոլեստերինի (LDL) մակարդակը։
• Քաղցկեղի կանխարգելում։Մկների վրա կատարված ուսումնասիրություններում պարզվել է, որ մեղվի ծաղկափոշին սննդակարգում կանխել է ուռուցքների առաջացումը։
• Երկարակեցություն։Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ մեղվի ծաղկափոշին նպաստում է որոշակի ծերացման գործընթացների դանդաղեցմանը: Այն, կարծես, բարելավում է հիշողությունը, խթանում նյութափոխանակությունը, ամրացնում սիրտն ու զարկերակները, ինչպես նաև ապահովում է սննդարար նյութեր, որոնք շատ մարդկանց պակասում են տարիքի հետ:

արքայական ժելե

Չշփոթել մեղրի հետ, որը կերակրում է աշխատավոր մեղուներին, թագավորական կաթնամթերքը մայր մեղվի, ինչպես նաև գաղութի թրթուրների սնունդն է: Թագավորական կաթնամթերքը թրթուրը աշխատավոր մեղվի փոխարեն մայր մեղվի վերածելու գործոններից մեկն է: Թագավորական կաթնամթերքի բաղադրությունը ներառում է ջուր, սպիտակուց, շաքար, մի փոքր ճարպ, վիտամիններ, հակաօքսիդանտներ, հակաբիոտիկային գործոններ, միկրոտարրեր և ֆերմենտներ: Այն նաև պարունակում է միացություն, որը կոչվում է մայր մեղվի թթու, որը հետազոտողները ուսումնասիրում են, և որը համարվում է սովորական մեղրամեղվին մայր մեղվի վերածելու բանալին:

• Մաշկի խնամք։Թագավորական կաթնաշոռը կարելի է գտնել որոշ տեղային գեղեցկության միջոցներում, քանի որ այն կարող է օգնել պաշտպանել մաշկը արևից: Այն նույնիսկ կարող է շտկել արևի կողմից արդեն իսկ պատճառված որոշ վնասներ, այդ թվում՝ վերականգնել կոլագենը և նվազեցնել շագանակագույն բծերի տեսանելիությունը:
• Խոլեստերին։Ինչպես մեղրի, այնպես էլ մեղվի ծաղկափոշու դեպքում, ցույց է տրվել, որ թագավորական ժելեի օգտագործումը հավասարակշռում է արյան մեջ լավ և վատ խոլեստերինի մակարդակը:
• Հակաուռուցքային հատկություններ։Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ թագավորական կաթը, երբ ներարկվում է քաղցկեղի բջիջների մեջ, կարող է դանդաղեցնել ուռուցքների աճը։
• Վերարտադրողական առողջություն։Թագավորական կաթի որոշ կողմնակիցներ ասում են, որ այն կարող է բարելավել կնոջ բերրիությունը և նույնիսկ թեթևացնել նախադաշտանային համախտանիշի ախտանիշները:
• Մարսողական առողջություն։Թագավորական կաթնաշոռը հայտնի է նաև նրանով, որ կարող է մեղմացնել ստամոքսի մի շարք հիվանդություններ՝ խոցերից մինչև անբավարար մարսողություն և փորկապություն:

Այլ մեղվային արտադրանքներ

Հում, օրգանական և չմշակված մեղրը, մեղվի ծաղկափոշին և մեղվամորի կաթը համեմատաբար հեշտ է գտնել ձեր սիրելի առողջապահական խանութում, կամ, ավելի լավ է, տեղական մեղվաբույծի մոտ: Կան մի քանի այլ ապրանքներ, որոնք մեղուները պատրաստում են փեթակում, որոնք այդքան էլ լավ չեն ուսումնասիրվել և որոնք այդքան էլ հեշտ չէ ձեռք բերել: Օրինակ՝ պրոպոլիսը խեժային նյութ է, որը մեղուները պատրաստում են հյութից և որն օգտագործում են փեթակի փոքր ճաքերն ու անցքերը փակելու համար:

Մարդկանց համար պրոպոլիսը կարող է օգտագործվել տեղային կիրառման համար: Այն սննդարար սննդամթերք չէ, չնայած կարող է օգտագործվել մաստակ պատրաստելու համար: Պրոպոլիսն ունի հակաբակտերիալ հատկություններ և վաղուց օգտագործվել է որպես տեղային միջոց վերքերի, պզուկների և մաշկային ցանավորման համար: Սահմանափակ ապացույցները ցույց են տալիս, որ այն կարող է նաև օգնել հերպեսի, ատամների վարակների և բորբոքային հիվանդությունների բուժմանը: Ապացույցները վերջնական չեն, բայց պրոպոլիսը անվտանգ է օգտագործման համար:

Մեղրամոմը ճարպային նյութ է, որն մեղուները օգտագործում են իրենց մեղրամոմերի մեծ մասը կազմելու համար: Այն ուտելի չէ այն իմաստով, որ դժվարամարս է: Այն թունավոր չէ, բայց դուք շատ սննդարար նյութեր չեք ստանա դրանից, եթե փորձեք ուտել այն: Այն օգտակար է բնական կոսմետիկա, օճառներ, քսուքներ և մոմեր պատրաստելու համար:

Մեղվաբուծական արտադրանքի օգտագործումը սմութիներում

Մեղրը, մեղվի ծաղկափոշին և թագավորական կաթնաշոռը կարող են ավելացվել ձեր սմութիներին: Մեղվի ծաղկափոշու և մեղրի հիանալի կողմն այն է, որ դրանք հիանալի համ ունեն, ինչպես նաև հիանալի առողջական օգուտներ են տալիս: Մեղվի ծաղկափոշին մեղրի պես քաղցր չէ, բայց ունի հաճելի համ: Այն հարուստ սնունդ է, այնպես որ աստիճանաբար ներմուծեք այն: Սկսեք մի քանի հատիկներից միաժամանակ և աստիճանաբար ավելացրեք օգտագործվող քանակը՝ մեկ թեյի գդալից մինչև մեկ ճաշի գդալ մեկ սմութիի համար: Փորձեք մեղվի ծաղկափոշին խառնել ձեր սմութիների մեջ և ցանել վրան՝ ինչպես պաղպաղակի վրա ցողելը: Մեղվի ծաղկափոշի պարունակող սմութիների իմ բոլոր բաղադրատոմսերի համար սեղմեք ստորև նշված հղմանը:

Մեղվի ծաղկափոշու սմութիներ

Կարող եք առատ մեղր ավելացնել ձեր սմութիներին՝ ձեր օգտագործած ցանկացած այլ քաղցրացուցիչի փոխարեն: Այն լավ է համադրվում բոլոր մյուս համերի հետ, բայց կարող է նաև փայլել ինքնուրույն: Միշտ փնտրեք օրգանական և հում մեղր, և եթե կարողանաք գտնել տեղական արտադրության արտադրանք, դա ավելի լավ է: Ստուգեք ձեր մոտակա ֆերմերային շուկան՝ տեղական մեղր գտնելու համար:

Թագավորական կաթնաշոռի համը բոլորին դուր չի գալիս։ Այն կարող է լինել թթվաշ, և ինչպես ոմանք են նկարագրում, մի փոքր ձկան համ։ Լավ նորությունն այն է, որ առողջության համար օգտակար հատկություններ ստանալու համար ձեզ անհրաժեշտ է միայն մի փոքր քանակություն (մոտ մեկ թեյի գդալ մեկ սմութիի համար), և կարող եք այն քողարկել ձեր սմութիում՝ ավելի ուժեղ համեր հաղորդելով։ Իրականում, փորձեք այն համադրել մեղրի հետ՝ համը թաքցնելու համար։

Մեղվաբուծական արտադրանքը աչքի է ընկնում իր սննդարար պարունակությամբ և մարդու մարմինը բազմաթիվ ձևերով բուժելու ունակությամբ: Միշտ զգույշ եղեք այս արտադրանքն օգտագործելիս, եթե ալերգիա ունեք մեղուների նկատմամբ կամ կարծում եք, որ կարող եք լինել: Թեև հազվադեպ է պատահում, բայց եթե ալերգիա ունեք մեղվի խայթոցների նկատմամբ, մեղվաբուծական արտադրանքներից որևէ մեկը կարող է նաև ռեակցիա առաջացնել:

Ի՞նչ փորձ ունեք մեղվամթերքի հետ կապված։ Ունե՞ք որևէ սիրելի ապրանք։ Խնդրում եմ, ասեք՝ մեկնաբանություն թողնելով ստորև։