ትሑት የማር ንብ ከተፈጥሮ በጣም አስፈላጊ ፍጥረታት አንዱ ነው። ንቦች ከአበቦች የአበባ ማር በሚሰበስቡበት ጊዜ እፅዋትን ስለሚበክሉ እኛ ሰዎች የምንመገበውን ምግብ ለማምረት ወሳኝ ናቸው። ንቦች ባይኖሩ ኖሮ ብዙ ምግባችንን ለማምረት እንቸገራለን።

ንቦች የግብርና ፍላጎታችንን ከመርዳት በተጨማሪ ልንሰበስብ እና ልንጠቀምባቸው የምንችላቸውን በርካታ ምርቶችን ያመርታሉ። ሰዎች ለሺህ ዓመታት ሲሰበስቡ እና ሲጠቀሙባቸው ቆይተዋል እና ለምግብ፣ ጣዕም እና መድሃኒት ይጠቀሙባቸው ነበር። ዛሬ, ዘመናዊ ሳይንስ እኛ ሁልጊዜ የምናውቀውን እየደረሰበት ነው: የንብ ምርቶች ትልቅ መድኃኒት እና የአመጋገብ ዋጋ አላቸው.

ማር

ስለ ንብ ምርቶች በሚያስቡበት ጊዜ ወደ አእምሮ የሚመጣው የመጀመሪያው እና በጣም ግልጽ የሆነ ምርት ማር ነው. በግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ በቀላሉ የሚገኝ ሲሆን ብዙ ሰዎች በተጣራ ስኳር ምትክ እንደ ጣፋጭ ይጠቀማሉ. ማር ንቦች ከአበቦች የአበባ ማር በመሰብሰብ የሚያዘጋጁት ምግብ ነው። የአበባ ማር ወደ ማር ይለውጡት እንደገና በማፍሰስ እና እንዲተን በማድረግ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን የያዘውን ስኳር እንዲከማች ያደርጋሉ። ማር ከስኳር በተጨማሪ የቪታሚኖች፣ ማዕድናት፣ ፋይበር፣ ፕሮቲን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይዟል።

የማር ጣዕም ልዩ እና ከሌሎቹ ስኳርዎች ጥሩ አማራጭ ነው. ነገር ግን የማር ጥቅም ከጣዕም እና ከጣፋጭነት የዘለለ ነው። ማር ብዙ የጤና ጥቅማ ጥቅሞች አሉት፡ ሁለቱም ሊበሉት ስለሚችሉት ነገር እና እንደ ወቅታዊ ህክምና። ይሁን እንጂ የምትጠቀመው ማር ጥሬ እና ያልተሰራ መሆን አለበት.

• አንቲኦክሲደንትስ . ማር በፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀገ ሲሆን በሰውነታችን ላይ በአካባቢያዊ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመጠገን ይረዳል. የማር ጠቆር በጨመረ መጠን በውስጡ ብዙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ይገኛሉ.
• የአለርጂ እፎይታ . ጥሬ እና ያልተሰራ ማር ከአካባቢው የሚመጡ አለርጂዎችን ይይዛል, የአበባ ዱቄት, ሻጋታ እና አቧራ ያካትታል. በየእለቱ በአካባቢዎ የሚመረተውን ጥቂት ያልተጣራ ማር ከበሉ ከአለርጂ ምልክቶችዎ እፎይታ ያገኛሉ። አለርጂዎችን በመውሰድ ለእነሱ ተፈጥሯዊ መከላከያ ይገነባሉ.
• የምግብ መፍጨት ጤና . ማር በሁለት መንገዶች መፈጨትን እንደሚያሻሽል ታይቷል። በላይኛው የጨጓራና ትራክት ውስጥ የማር ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ቁስለት የሚያስከትሉ ባክቴሪያዎችን መጠን ይቀንሳል. በኮሎን ውስጥ ማር የምግብ መፈጨትን ለመርዳት ፕሮባዮቲክስ ይሰጣል።
• የፈውስ ቁስሎች . እንደ የአካባቢ ቅባት, ማር ቁስሎችን ለማከም ሊያገለግል ይችላል. የአንቲባዮቲክ ተጽእኖ ስላለው ቁስሎች ቶሎ ቶሎ እንዲፈወሱ በንጽህና ይጠብቃል.
• ፀረ-ብግነት ውጤቶች. አጣዳፊ እብጠት ተፈጥሯዊ የፈውስ አካል ነው፣ ነገር ግን ዝቅተኛ-ደረጃ እና ሥር የሰደደ በሽታን በመጥፎ አመጋገብ ምክንያት ብዙ አሜሪካውያንን የሚያጠቃው እብጠት ይጎዳል። ማር ለልብ ሕመም አስተዋጽኦ የሚያደርጉትን የደም ቧንቧዎች ሥር የሰደደ እብጠትን እንደሚቀንስ ይታወቃል። እንዲሁም በጥሩ እና በመጥፎ ኮሌስትሮል መካከል ያለውን ጥምርታ ያረጋጋል።
• ሳል መጨፍለቅ. በሚቀጥለው ጊዜ ጉንፋን ሲኖርዎት አንድ የሻይ ማንኪያ ማር ወደ አንድ ሙቅ ሻይ ይጨምሩ. ማር ሳልን ያስወግዳል እና ጉንፋንን ለመፈወስ እና የቆይታ ጊዜውን ለመቀነስ እንደሚረዳ አንዳንድ መረጃዎችም አሉ.
• ዓይነት-2 የስኳር በሽታ. ዓይነት-2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የደም ዝውውሩን በስኳር አለማጥለቅለቅ አስፈላጊ ነው። ማር ከተጣራ ስኳር ይልቅ ወደ ደም ስርጭቱ ቀስ ብሎ ይለቀቃል, ይህም ለስኳር ህመምተኞች የተሻለ ምርጫ ያደርገዋል.

የንብ የአበባ ዱቄት

የንብ ዱቄት ከማር የተለየ ነው. ንቦች ከአበቦች የሰበሰቡት እና ወደ ትናንሽ ጥራጥሬዎች የታሸጉት የአበባ ዱቄት ነው. ለንቦች የአበባ ዱቄት ኳሶች በቀፎ ውስጥ ተከማችተው እንደ ፕሮቲን ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ. የአበባ ብናኞችን ወደ ቀፎው ውስጥ ሲያሽጉ ከንብ ምራቅ፣ ባክቴሪያ እና የአበባ ማር ኢንዛይሞችን ጨምሮ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምራሉ።

ለሰዎች የንብ ብናኝ የአመጋገብ ኃይል ነው እና እንደ መደበኛ አመጋገብዎ አካል ለመጠቀም ብዙ ምክንያቶች አሉ. የንብ ብናኝ እንደ ማር እና ሮያል ጄሊ ባሉ ሌሎች የንብ ምርቶች ውስጥ እንደማይገኝ ማወቅ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም የንብ ብናኝ ምርቶችን ከተጨማሪዎች ይጠንቀቁ. እነዚህ ተፈጥሯዊ ምርቶች አይደሉም እና እንዲያውም ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ.

• የተሟላ አመጋገብ. የንብ ብናኝ ለሰው ልጆች የምንፈልጋቸውን ንጥረ ነገሮች በሙሉ በውስጡ ትንንሽ ጥራጥሬዎችን ይዟል። ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬትስ, ስብ, ፀረ-ባክቴሪያዎች, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት አሉት. የተሟላ ምግብ ነው.
• የክብደት መቆጣጠሪያ. የንብ ብናኝ ሰዎች ለጤናማ አመጋገብ እና መደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማሟያነት ሲጠቀሙ ክብደታቸውን እንዲቀንሱ እና እንዲቆጣጠሩ እንደሚረዳቸው ታውቋል። የሰውነትን ሜታቦሊዝም በማነቃቃት ሊረዳ ይችላል።
• የምግብ መፍጨት ጤና. ጥናቶች እንደሚያሳዩት የንብ ብናኝ መመገብ የምግብ መፈጨትን ጤንነት ያሻሽላል። ይህ ፋይበር እና ፕሮቲዮቲክስ ስላለው ሊገለጽ ይችላል።
• የደም ማነስ. የንብ ብናኝ የተሰጣቸው የደም ማነስ በሽተኞች በደም ውስጥ ቀይ የደም ሴሎች መጨመር አጋጥሟቸዋል. ይህ ለምን እንደተፈጠረ አልተረዳም, ነገር ግን የንብ ብናኝ ማሟያ የደም ማነስ ያለባቸውን ሰዎች የሚረዳ ይመስላል.
• የደም ኮሌስትሮል ደረጃዎች. የንብ ብናኝ እንደ ማሟያ በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ለመቆጣጠርም ታይቷል። ጥሩ የኮሌስትሮል መጠን (HDL) እንዲጨምር ያደርጋል፣ መጥፎ ኮሌስትሮል (LDL) ደግሞ ይቀንሳል።
• የካንሰር መከላከል.በአይጦች ላይ በተደረጉ ጥናቶች በአመጋገብ ውስጥ ያለው የንብ ብናኝ ዕጢዎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል.
• ረጅም እድሜ። በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የንብ ብናኝ ለአንዳንድ የእርጅና ሂደቶች ፍጥነት መቀነስ አስተዋጽኦ ያደርጋል. የማስታወስ ችሎታን ይጨምራል፣ ሜታቦሊዝምን ያበረታታል፣ ልብን እና ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን ያጠናክራል፣ እና ብዙ ሰዎች በእርጅና ጊዜ የሚጎድሏቸውን ንጥረ ምግቦችን ያቀርባል።

ሮያል ጄሊ

ሰራተኛውን ንቦች ከሚመገበው ማር ጋር መምታታት የለበትም, ሮያል ጄሊ የንግስት ንብ ምግብ ነው, እንዲሁም በቅኝ ግዛት ውስጥ ያሉ እጮች. ሮያል ጄሊ ከሠራተኛ ንብ ይልቅ እጭን ወደ ንግሥትነት ለመለወጥ ከሚረዱት ውስጥ አንዱ ነው። የንጉሳዊ ጄሊ ስብጥር ውሃን, ፕሮቲን, ስኳር, ትንሽ ቅባት, ቫይታሚኖች, ፀረ-ንጥረ-ምግቦች, አንቲባዮቲክ ምክንያቶች, ጥቃቅን ማዕድናት እና ኢንዛይሞች ያካትታል. ተመራማሪዎች እየመረመሩት ያለውን እና ተራውን የማር ንብ ወደ ንግሥትነት ለመለወጥ ቁልፍ ነው ተብሎ የሚታሰበውን ንግሥት ንብ አሲድ የተባለ ውህድ በውስጡም ይጨምራል።

• የቆዳ እንክብካቤ. ሮያል ጄሊ በአንዳንድ የአካባቢ ውበት ምርቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ምክንያቱም ቆዳውን ከፀሀይ ለመከላከል ይረዳል. ኮላጅንን ወደነበረበት መመለስ እና ቡናማ ቦታዎችን ታይነት መቀነስን ጨምሮ ቀደም ሲል በፀሀይ ያደረሱትን አንዳንድ ጉዳቶችን ሊያስተካክል ይችላል።
• ኮሌስትሮል.እንደ ማር እና ንብ የአበባ ዱቄት ሁሉ የሮያል ጄሊ መመገብ በደም ውስጥ ያለውን ጥሩ እና መጥፎ ኮሌስትሮልን ሚዛን ለመጠበቅ ታይቷል።
• ፀረ-ቲሞር ባህሪያት.አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሮያል ጄሊ ወደ ካንሰር ሕዋሳት ሲወጋ የእጢዎችን እድገት ሊያዘገይ ይችላል።
• የመራቢያ ጤና.አንዳንድ የንጉሣዊ ጄሊ ደጋፊዎች የሴትን የመራባት እና የ PMS ምልክቶችን ሊያሻሽል ይችላል ይላሉ.
• የምግብ መፍጨት ጤና.ሮያል ጄሊ ከቁስል እስከ የምግብ አለመፈጨት እና የሆድ ድርቀት ድረስ በርካታ የሆድ ሁኔታዎችን ማስታገስ እንደሚችልም ይታወቃል።

ሌሎች የንብ ምርቶች

ጥሬ፣ ኦርጋኒክ እና ያልተሰራ ማር፣ የንብ የአበባ ዱቄት እና ንጉሣዊ ጄሊ በሚወዱት የጤና መደብር ወይም በተሻለ የአካባቢ ንብ አናቢ ለማግኘት ሁሉም በአንጻራዊነት ቀላል ናቸው። በንብ ቀፎ ውስጥ የተሰሩ ሌሎች ጥቂት ምርቶች በደንብ ያልተጠኑ እና በእጅዎ ላይ ለመድረስ ቀላል ያልሆኑ ጥቂት ምርቶች አሉ. ለምሳሌ ፕሮፖሊስ ንቦች ከሳባ የሚሠሩት ረሲኒየስ ንጥረ ነገር ሲሆን በቀፎው ላይ ትናንሽ ስንጥቆችን እና ቀዳዳዎችን ለመዝጋት ይጠቀማሉ።

ለሰዎች, propolis በአካባቢያዊ አፕሊኬሽኖች ውስጥ መጠቀም ይቻላል. ማስቲካ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ቢችልም የተመጣጠነ ምግብ ምርት አይደለም. ፕሮፖሊስ ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያት ያለው ሲሆን ለረጅም ጊዜ ለቁስሎች, ለቆዳዎች እና ለቆዳ ሽፍቶች እንደ ወቅታዊ መፍትሄ ሆኖ ሲያገለግል ቆይቷል. የተወሰነ መረጃ እንደሚያሳየው የሄርፒስ፣ የጥርስ ኢንፌክሽኖች እና እብጠት በሽታዎችን ለማከም ሊረዳ ይችላል። ማረጋገጫው መደምደሚያ አይደለም, ነገር ግን propolis ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው.

Beeswax ንቦች የማር ማበጠሪያዎቻቸውን በብዛት ለማምረት የሚጠቀሙበት የሰባ ንጥረ ነገር ነው። ለመዋሃድ አስቸጋሪ ስለሆነ ሊበላ አይችልም. እሱ መርዛማ አይደለም ፣ ግን እሱን ለመብላት ከሞከሩ ብዙ ምግብ አያገኙም። የሚበጀው የተፈጥሮ መዋቢያዎችን፣ ሳሙናዎችን፣ ክሬሞችን እና ሻማዎችን መሥራት ነው።

በ Smoothies ውስጥ የንብ ምርቶችን መጠቀም

ማር፣ የንብ ብናኝ እና ንጉሣዊ ጄሊ ሁሉም ለስላሳዎችዎ ሊጨመሩ ይችላሉ። ስለ ንብ የአበባ ዱቄት እና የማር ትልቁ ነገር ጥሩ ጣዕም መሆናቸው እንዲሁም አስደናቂ የጤና ጥቅሞችን ይሰጡዎታል። የንብ ዱቄት እንደ ማር ጣፋጭ አይደለም, ግን ጥሩ ጣዕም አለው. የበለጸገ ምግብ ነውና ቀስ ብለው ያስተዋውቁ። በአንድ ጊዜ በጥቂት ጥራጥሬዎች ይጀምሩ እና ቀስ በቀስ የሚጠቀሙበትን መጠን በአንድ የሻይ ማንኪያ እና ለስላሳ ማንኪያ መካከል ይጨምሩ። የንብ የአበባ ዱቄትን ለስላሳዎችዎ በማዋሃድ እና በአይስ ክሬም ላይ እንደሚረጭ ከላይ ለመርጨት ይሞክሩ። የንብ የአበባ ዱቄትን ለሚያሳዩ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀቶቼ በሙሉ፣ ከታች ያለውን ሊንክ ይጫኑ።

የንብ የአበባ ዱቄት ለስላሳዎች

ሊጠቀሙበት በሚችሉት ሌላ ጣፋጭ ምትክ ማር በብዛት ወደ እርስዎ ለስላሳዎች ማከል ይችላሉ ። ከሌሎች ጣዕሞች ጋር በደንብ ያገባል, ነገር ግን በራሱ ማብራት ይችላል. ሁል ጊዜ ኦርጋኒክ እና ጥሬ ማር ይፈልጉ እና በአገር ውስጥ የተሰራ ምርት ካገኙ ያ የተሻለ ነው። በአካባቢው ላለ ማር ለማግኘት በአቅራቢያዎ ያለውን የገበሬ ገበያ ይመልከቱ።

የሮያል ጄሊ ጣዕም ለሁሉም ሰው የሚስብ አይደለም. ታርታር ሊሆን ይችላል, እና አንዳንዶች እንደሚገልጹት, ትንሽ ዓሣ. ደስ የሚለው ነገር የጤና ጥቅሞቹን ለማግኘት ከሱ ትንሽ (በሻይ ማንኪያ በለስላሳ አንድ የሻይ ማንኪያ ገደማ) ብቻ ነው የሚያስፈልግህ እና በጠንካራ ጣዕሞች በለስላሳ ውስጥ ጭምብል ማድረግ ትችላለህ። እንዲያውም ጣዕሙን ለመደበቅ ከማር ጋር ለማጣመር ይሞክሩ.

የንብ ምርቶች በአመጋገብ ይዘታቸው እና የሰውን አካል በተለያዩ መንገዶች የመፈወስ ችሎታቸው አስደናቂ ናቸው። ንቦች አለርጂ ከሆኑ ወይም ሊሆኑ ይችላሉ ብለው ካሰቡ እነዚህን ምርቶች ሲጠቀሙ ሁል ጊዜ ይጠንቀቁ። አልፎ አልፎ፣ ለንብ ንክሳት አለርጂክ ከሆኑ፣ ከንብ ምርቶች ውስጥ አንዱም ምላሽ እንዲሰጥዎ ሊያደርግ ይችላል።

ከንብ ምርቶች ጋር ያለዎት ልምድ ምንድነው? ተወዳጅ አለህ? እባክዎን ከዚህ በታች አስተያየት በመተው ይንገሩ።