Productes del Rusc: Els superaliments originals

L'abella de la mel humil és un dels organismes més importants de la natura. Les abelles són crucials per a la producció d'aliments que els éssers humans mengen perquè pol·linitzen les plantes ja que es reuneixen el nèctar de les flors. Sense abelles tindríem un temps difícil creixent gran part dels nostres aliments.

A més d'ajudar-nos amb les nostres necessitats agrícoles, les abelles fan diversos productes que podem collir i utilitzar. La gent ha estat recollida i utilització d'ells durant milers d'anys i l'ús d'elles per a la seva alimentació, aroma, i la medicina. Avui dia, la ciència moderna és posar-se al dia amb el que sempre hem sabut: productes de les abelles tenen un gran valor medicinal i nutricional.

875

mel

La mel és la primera i més òbvia producte que ve a la ment quan es pensa en productes del rusc. És fàcilment disponible a les botigues de queviures i moltes persones l'utilitzen com a edulcorant en lloc de sucre refinada. La mel és l'aliment que les abelles fan mitjançant la recopilació de nèctar de les flors. Ells al seu torn el nèctar en mel per regurgitarlo i deixar que s'evapori per concentrar els sucres que componen els seus ingredients principals. A més de sucre, mel conté petites quantitats de vitamines, minerals, fibra, proteïna i altres substàncies.

El gust de la mel és distintiu i una bona alternativa als altres sucres. Però els beneficis de la mel van molt més enllà de sabor i dolçor. La mel té nombrosos beneficis per a la salut, tant com una cosa que es pot menjar i com un medicament d'ús tòpic. Tingueu en compte, però, que la mel s'utilitza ha de ser cru i sense processar.

  • Antioxidants . La mel és rica en antioxidants, que ajuden a reparar el dany fet als nostres cossos per les toxines ambientals. Com més fosca és la mel, els més antioxidants presents.
  • Alleugeriment de l'al·lèrgia . La mel crua i sense processar conté al·lèrgens del medi ambient, incloent el pol·len, la floridura i pols. Si vostè menja una mica de mel sense filtrar que es va produir en la seva àrea local tots els dies, trobareu que vostè aconsegueix l'alleujament dels símptomes d'al·lèrgia. Dosificant amb els al·lèrgens a construir una immunitat natural a ells.
  • La salut digestiva . La mel s'ha demostrat que millora la digestió de dues maneres. En el tracte gastrointestinal superior les propietats antibacterianes de la mel pot reduir els nivells de bacteris que causen úlceres. A la mel de còlon proporciona probiòtics per ajudar a la digestió.
  • Curació de les ferides . Com un ungüent tòpic, la mel pot ser utilitzat per a tractar ferides. Té efectes antibiòtics i manté netes les ferides perquè puguin curar més ràpidament.
  • Efectes antiinflamatoris. La inflamació aguda és una part natural de la curació, però el baix grau, la inflamació crònica que afecta tants nord-americans a causa de la mala alimentació és perjudicial. La mel és coneguda per reduir la inflamació crònica en les artèries que contribueix a la malaltia cardíaca. També estabilitza la relació entre el colesterol bo i dolent.
  • Tos supressió.  La propera vegada que tingui un refredat afegir una culleradeta de mel a una tassa de te calent. Mel suprimeix la tos i també hi ha alguna evidència que pot ajudar a curar un refredat i reduir la seva durada.
  • La diabetis tipus 2. Per a les persones amb diabetis tipus 2, és important no inundar el torrent sanguini amb el sucre. La mel s'allibera més lentament en el torrent sanguini que el sucre refinat, el que fa que sigui una millor opció per als diabètics.

El pol·len d'abella

El pol·len d'abella és diferent de la mel. És el pol·len que les abelles han recollit de les flors i s'envasa en petits grànuls. Per a les abelles, les boles de pol·len s'emmagatzemen en el rusc i s'utilitzen com una font de proteïna. Com que el paquet de pol·len al rusc altres components s'afegeixen a ella, incloent enzims de l'abella saliva, bacteris, i nèctar.

Per als éssers humans, pol·len d'abella és una font inesgotable de nutrició i hi ha moltes raons per utilitzar com a part de la seva dieta regular. És important saber que el pol·len d'abella no es troba en altres productes del rusc com la mel i gelea reial. També vagi amb compte dels productes de pol·len d'abella amb additius. Aquests no són productes naturals i poden fins i tot ser perjudicial.

  • Una nutrició completa. El pol·len d'abella conté tots els nutrients que els éssers humans necessiten-hi petits grànuls. Té proteïnes, carbohidrats, greixos, antioxidants, vitamines, i minerals. És un aliment complet.
  • El control del pes.  El pol·len d'abella s'ha trobat per ajudar les persones a perdre pes i gestionar quan s'usa com un suplement a una dieta saludable i exercici regular. Es pot ajudar a estimular el metabolisme del cos.
  • La salut digestiva.  La investigació ha demostrat que el consum de pol·len d'abella pot millorar la seva salut digestiva. Això pot explicar-se pel fet que conté fibra, així com els probiòtics.
  • L'anèmia.  Els pacients anèmics donats pol·len d'abella van experimentar un augment de glòbuls vermells a la sang. Per què va succeir això no s'entén, però la suplementació de pol·len d'abella sembla ajudar a les persones amb anèmia.
  • Els nivells de colesterol en sang.  El pol·len d'abella com un suplement també s'ha demostrat per regular els nivells de colesterol a la sang. Fa que els nivells de colesterol bo (HDL) per anar cap amunt, mentre que els nivells de colesterol dolent (LDL) baixen.
  • La prevenció del càncer.  En estudis amb ratolins, pol·len d'abella a la dieta evita la formació de tumors.
  • Longevitat.  Nombrosos estudis han demostrat que el pol·len d'abella contribueix a l'alentiment de certs processos d'envelliment. Sembla a millorar la memòria, estimular el metabolisme, enfortir el cor i les artèries, i proporciona nutrients que moltes persones no tenen a mesura que envelleixen.

Gelea reial

No s'ha de confondre amb la mel, que alimenta les abelles obreres, la gelea real és l'aliment per a l'abella reina, així com les larves d'una colònia. La gelea real és un dels factors responsables de la transformació d'una larva en una reina en lloc d'una abella obrera. La composició de la gelea reial inclou aigua, proteïna, sucre, una mica de greix, vitamines, antioxidants, factors antibiòtics, minerals traça, i enzims. També inclou un compost anomenat àcid de l'abella reina, que els investigadors estan investigant, i que es pensa que és la clau per a la transformació d'una abella de la mel ordinari a la reina.

  • Cura de la pell. La gelea reial es pot trobar en alguns productes de bellesa tòpics, ja que pot ajudar a protegir la pell del sol. Fins i tot pot corregir alguns dels danys ja causats pel sol, incloent la restauració de col·lagen i reducció de la visibilitat de les taques marrons.
  • El colesterol.  Igual que amb tant la mel i el pol·len d'abella, gelea reial consumir s'ha demostrat per equilibrar el colesterol bo i dolent a la sang.
  • Propietats antitumorals. Alguns estudis han demostrat que la gelea reial, quan s'injecta en les cèl·lules canceroses, pot alentir el creixement de tumors.
  • La salut reproductiva.  Alguns defensors de la gelea reial diuen que pot millorar la fertilitat de la dona i fins i tot reviure els símptomes de la síndrome premenstrual.
  • La salut digestiva.  La gelea reial també se sap que és capaç de calmar un nombre de condicions de l'estómac d'úlceres a la indigestió al restrenyiment.

Altres productes del rusc

La mel crua, orgànica, i sense processar, pol·len d'abella, gelea reial i són relativament fàcils de trobar a la seva botiga preferida de la salut, o millor encara, un apicultor local. Hi ha alguns altres productes fets per les abelles en el rusc que no estan tan ben estudiats i que no són tan fàcils d'obtenir a les mans. Propolis, per exemple, és el material resinós que les abelles fan de SAP i que utilitzen per a segellar petites esquerdes i forats en el rusc.

Per als éssers humans, el pròpolis es poden utilitzar en aplicacions tòpiques. No és un producte alimentari nutritiu, encara que pot ser utilitzat per fer la goma de mastegar. Propolis té propietats antibacterianes i ha estat utilitzat com un remei tòpic per a les ferides, acné i erupcions a la pell. L'evidència limitada mostra que també pot ajudar a tractar l'herpes, infeccions de les dents i les malalties inflamatòries. La prova no és concloent, però pròpolis és segur d'usar.

La cera d'abelles és la substància greix que les abelles utilitzen per compensar la major part dels seus bresques de mel. No és comestible en el sentit que és difícil de digerir. No és verinós, però no obtindrà la nutrició tant d'ella si intenta menjar-lo. El que és bo per està fent naturals cosmètics, sabons, cremes i espelmes.

L'ús dels productes de l'abella en batuts

Mel, pol·len d'abella, gelea reial i poden ser afegits als seus batuts. La gran cosa sobre el pol·len d'abella i la mel és que saben molt bé, així com que li dóna beneficis per a la salut meravellosos. El pol·len d'abella no és tan dolça com la mel, però té un sabor agradable. És un aliment ric, així introduir-lentament. Comenceu amb uns pocs grans alhora i augmentar gradualment la quantitat que s'utilitza per entre una culleradeta i una cullerada per batut. Intentar barrejar pol·len d'abelles en els seus batuts i ruixar a la part superior com asperja en el gelat. Per a tots els meus receptes de batuts que ofereix el pol·len d'abella, feu clic a l'enllaç de sota.

Smoothies pol·len d'abella

Vostè pot afegir mel generosament als seus batuts en lloc de qualsevol altre edulcorant pot utilitzar. Es casa bé amb tots els altres sabors, però també pot brillar per si mateix. Sempre busca la mel orgànica i crua i si es pot trobar un producte de fabricació local, que és fins i tot millor. Comprovi mercat del seu granger més proper per a una mel de la zona.

El gust de la gelea real no és atractiu per a tothom. Pot ser agre, i com alguns ho descriuen, una mica de peix. La bona notícia és que només es necessita una mica d'ella (aproximadament una culleradeta per batut) per obtenir els beneficis per a la salut i pot emmascarar en el seu batut amb sabors més forts. De fet, tracti d'aparellar amb mel per ocultar el sabor.

productes de les abelles són notables pel seu contingut nutricional i la capacitat de guarir el cos humà en un nombre de maneres. Sempre vagi amb compte en usar aquests productes si vostè és al·lèrgic abelles o pensa que podria ser. Encara que és poc comú, si vostè és al·lèrgic a les picades d'abella, qualsevol dels productes de les abelles pot fer que vostè tingui una reacció així.

Quina és la seva experiència amb productes de les abelles? Té un favorit? Si us plau, digui deixant un comentari a continuació.


Data de Publicació: desembre-13 fins a 2016
investigació ara
  • * CAPTCHA: Seleccioneu la clau